Гарниры

2012-01-08T20:48:22+02:00 2017-01-16T16:42:46+02:00
0
Горожане
+ 301
Великий Гуру
Драники картофельные. Рецепт классический. 7-8 картофелин, 2 яйца, 1 луковица, 1 морковка,3 ст.ложки муки. Овощи трутся либо на терке либо через комбайн, вбиваются яйца, добавляются соль, перец, мука. Жарятся на подсолнечном масле как оладьи с двух сторон. Можно жарить вместе с фаршем или грибами. По готовности можно смазать майонезом и положить сверху красную икру, можно со сметаной. Подаются горячими.
Это невозможно - сказала Причина .Это безрассудно - заметил Опыт .Это бесполезно - отрезала Гордость ." Попробуй ... " - шепнула Мечта ...
Горожане
+ 301
Великий Гуру
Импровизация на тему драников:
Картофель натерла на терке и примерно 70% потом взбила в пюре на блендере, добавив репч.лук и чеснок. 30% оставила чтоб получилась хрустящая корочка! В смесь добавила яйцо, немного крахмала, т.к. тертый картофель хорошо отжала от сока, немного муки, специи, сушеный укроп. При жарке посыпала кунжутом, а по готовности переложила в форму и залила сметаной, разведенной с водой и добавила немного плавленного сыра. Форму поставила в духовку на 15 мин. Драники вышли нежные, сочные, пропитанные ароматами!



Это невозможно - сказала Причина .Это безрассудно - заметил Опыт .Это бесполезно - отрезала Гордость ." Попробуй ... " - шепнула Мечта ...
Горожане
0
Проездом
ойй немогу ... зачем такие аппетитные фото выкладывать. Все я тоже хочу их. Ушла готовить.
 
Доступ закрыт.
  • Вам запрещено отвечать в темах данного форума.