Ну вот, были мы с Машенькой сегодня в интернате. Пошли с темой "Питание человека, здоровое питание". Но... Это не та тема, не та... Разговор плавно перетёк из правильного питания на просто питание. Были девочки 10 класса, мне они очень и очень понравились! Девчонки симпатичные, улыбчивые, с красивыми именами. Ни у одной из них нету родителей, некоторых на выходные забирают родственники, некоторые живут в интернате безвылазно. Они рады общению с любым человеком из "воли". Было ещё и две девочки с 11 класса, их типа заставила воспитатель прийти, но когда воспитатель пришла за ними, чтобы забрать, то они не хотели уходить Мальчишки тоже заглядывали к нам. Контактные, хорошие ребята! Очень хорошо мы пообщались и договорились, что в следующую пятницу будем готовить что-нибудь сладкое. Мне очень понравилась кухня - большая, просторная, светлая. На кухне очень чисто, все разуваются. А вот духовки действительно не хватает. Я надеюсь, что мы её купим. В целом получила очень приятные впечатления!
Сегодня мы (я и Машенька ) с девочками-десятиклассницами готовили блины с начинкой: сладкие и несладкие. Ну до чего же отличные девчонки! Прибежали к 15.00 и сразу же включились в работу: Катя и Вера великолепно выпекали блинчики, Алина и Вика резали и готовили начинку для блинчиков с яйцом, зеленью и мясом, ещё одна Алина занималась творогом, Вероника резала курагу. Они приготовили всё практически сами, я только покажу и они тут же исполняют. ПотОм мы принялись за дегустацию, она прошла успешно - ничего не осталось...
Кухня просто прелесть - просторная, свободная, очень и очень тёплая! В принципе, есть всё необходимое, не хватает только мелочей: 1. Дуршлаг 2. Венчик для взбивания 3. Молоточек для отбивания мяса 4. Тёрка 5. Пара мисок (любых, резать продукты совсем не во что...)
Девочки, если у кого-нибудь есть что-нибудь из перечисленного (можно и совсем старенькое!!!), то большая просьба - поделитесь, плиз... &
[quote=Кошмар Ирода]Молодцы! [/quote] Спасибо, Кошмарик! Сегодня мне Машенька напомнила о том, что ты писала о мисках - их нету... И куда я смотрела? Мисок действительно нету...
Сегодня еду в интернат, Машеньки не будет по уважительной причине. Поддержать никто не хочет?...
Добавлено спустя 7 часов 3 минуты 6 секунд:
Сегодня мы готовили фаршированную картофель с соусом и салат из свеклы, изюма и орехов. Получилось очень вкусно, распахлись мы на весь интернат и к нам то и дело заглядывали - а что тут у вас? Даю отчёт: [img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-10/1287762369_100_2169_resize. jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-10/1287762385_100_2171_resi ze.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-10/1287762407_100_2180_r esize.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-10/1287762433_100_219 3_resize.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-10/1287762457_100_ 2197_resize.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-10/1287762480_1 00_2199_resize.jpg[/img]
Девочки просто замечательные - трудолюбивые, аккуратные и очень приятные! Приглашаю с собой желающих пойти со мной в следующий раз
Сегодня были с Машенькой в интернате и отвёз нас туда Merlin. Мало того, что отвёз, так ещё и привёз детям целый большущий пакет дисков! В общем так - кулинарную работу сегодня делали быстро , а всё остальное время старшеклассники перебирали диски. Огромная благодарность Merlin от ребят - они были очень рады, отбирали мультики для своих маленьких братьев и сестёр (очень много там таких, дети поступают из семей не по одному), а себе фильмы. Огромная благодарность Anusik за её передачку косметики, все девчонки очень довольны.
Дети ждали, околачивались под кабинетом... Как приятно слышать весёлое и жизнерадостное "Здравствуйте!!!" Сегодня готовили картофельные ёжики и эклеры. Получилось вкусно и весело! Девочки разрешили прийти одному мальчику. И как водится у девочек, сгрузили на него всю "слезоточивую" работу - Рома чистил и резал лук, чеснок, картофель. Просились и другие мальчики, но девчонки их не взяли... Чувствую я, что к концу года на кулинарии будет целый класс... Фотоотчёт прилагаю: [img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-11/1288974646_100_2258_resize. jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-11/1288974661_100_2259_resi ze.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-11/1288974678_100_2264_r esize.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-11/1288974693_100_226 5_resize.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-11/1288974711_100_ 2266_resize.jpg[/img][img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-11/1288974727_1 00_2274_resize.jpg[/img]
Вот и прошло уже три месяца, как работает проект для старшекласников... За это время было всякое, и тяжелые восьмиклассники, и обажаемый мной десятый класс. Эти дети совершенно разные, но они такие замечательные... Они лучше других знают что такое дружба... Такого колосального "друг за друга" я еще не встречала... Вот небольшой отчет что мы провели с ними за три месяца: Перші заняття «Знайомство» пройшли 6,7, 9, 10 вересня. На цих зустрічах старшокласники мали змогу ознайомитися з самим проектом та запропонованими планами, діти в свою чергу висловили свої пропозиції, на кшталт запрошення на заняття відомих людей міста з метою спілкування, організацію пікніків на природі, розважальних екскурсів. Під час спілкування з’ясувалося, що у навчальному закладі не проводилися заняття з домогосподарства, а навчання з приготування їжі обмежувалися записом рецептів, тобто практичних навичок діти, особливо ті, хто постійно знаходяться в школі-інтернаті не мають. Як не мають і досвіду роботи з побутовими приладами, на кшталт пилососу. На першій зустрічі були заповненні анкети та проведені дві гри-знайомство. Наступним заняттям спільно з психологом було обрано рольову гру «Катастрофа в пустелі», яка дає змогу відпрацювати навички поведінки в дискусії, вміння вести диспут, бути переконливим, вивчити на конкретному матеріалі динаміку групового спору, відкрити для себе традиційні помилки, чинені людьми в полеміці, потренувати здатності виділяти головне і відсівати «лушпиння», бачити істотні ознаки предметів, навчитися усвідомлювати стратегічні цілі і саме їм підкоряти тактичні кроки. Найбільший ажіотаж в учасників проекту «Школи підготовки до дорослого життя» викликали уроки кулінарії, на них усі приходили без винятку. Під час проведення перших занять було відмічено, що деякі діти мають навички при роботі на кухні, чітко уявляють які продукти підходять для приготування тих чи інших блюд. Це пояснюється тим, що ці діти мають родичів, можливо і не близьких, але на вихідних вони мають змогу спостерігати за приготування їжі, і також допомагати. Перші заняття з кулінарії були проведені 20, 21, 23, 24 вересня. Враховуючи специфіку даної аудиторії невипадково було обрано на заняття з першої медичної допомоги саме наповнення медичної аптечки, адже у подальшому житті діти не матимуть змогу отримувати медичну консультацію з найменшого приводу та цілодобово, як це проходить в них зараз. Для того, щоб лекція пройшла з користю, було вирішено її проводити у вигляді бесіди за чаєм. Після закінчення лекцій дітям було видано роздаткові матеріали, в яких окрім переліку необхідних препаратів, також є інструкція з їх застосування. Наприкінці місяця, 26 вересня, було проведено День іменника. У вересні, серед учасників Школи виявилася лише одна іменниця – Наталя Ходорчук, учениця 11 класу. За тиждень до проведення заходу – Наталі було вручено 7 запрошень і вона сама повинна була обрати тих, кого хоче побачити на своєму святі. Приємно виявилося те, що окрім своїх однокласників, дівчина запросила і друзів з 10 класу, а також свого молодшого брата, який навчається у 7 класі. У жовтні роботу школи продовжилась. Першими заняттями стали групова консультація, під час якої учні мали змогу ознайомитися з правилами успішного спілкування, виконати вправи, які можуть допомогти у спілкуванні. Консультації з успішного спілкування були проведені 4, 5, 7, 8 жовтня. Ще під час обговорення з соціальним працівником та психологом, а згодом і з дітьми було вирішено проводити кулінарні заняття на прикладі тих блюд, які не потребують великих витрат, адже враховуючи, те, що після закінчення школи-інтернату діти будуть готувати самостійно і купуючи продукти намагатимуться максимально заощадити. 25 жовтня для всіх учасників соціального проекту «Школа підготовки до дорослого життя» була організована екскурсія на Полтавський гірничо-збагачувальний комбінат (м. Комсомольськ). Під час екскурсії діти відвідали музей комбінату, а найголовнішими враженнями був побачений кар'єр. Крім того, під час подорожі екскурсовод розповів про умови праці, можливості навчання, а також про соціальні гарантії, які дає підприємство своїм працівникам. Тож окрім розважальної програми, діти мали можливість отримати і інформацію, щодо майбутнього працевлаштування. 31 жовтня, було проведено День іменника. Враховуючи, що цей день припав на свято Хеллуіну, то свято було проведено у маскарадному стилі. У перший тиждень листопада були проведені найбільш популярні у дітей уроки кулінарії. Цього разу вони були дещо змінені, якщо раніше волонтер який працював з дітьми принісши продукти сам пропонував блюдо, яке потрібно готувати, то цього разу учасники проекту повинні були самі скласти собі меню. Розмови про власне здоров’я користуються великим попитом у дітей, питання на цю тему, незважаючи на тематику зустрічі. На кулінарних заняттях за два місяці дуже часто підіймалися питання догляду за власним тілом, питання можливої контрацепції, правильного харчування. Психологом проекту було обрано тему групової консультації «Репродуктивне здоров’я», аби не тільки провести лекцію, але й щоб діти мали змогу отримати відповіді на питання, які їх цікавлять найбільше. Наступного тижня була проведена консультація на тему «Як вирішувати побутові проблеми», під час якої психолог разом з дітьми обговорила проблеми, які найчастіше виникають у сім’ї, методи їх подолання. Вона була актуальною особливо для учнів одинадцятого класу, тому що є учні котрі мають наміри після закінчення навчання створювати свої сім’ї, однак як це робити , як зробити це так щоб їх шлюб був тривалим ніхто й не уявляв. Неабияку цікавість викликала бесіда на тему майбутньої професії. І якщо учні 8-9 класів обирали по дві-три професії, то десяти-, одинадцятикласники вже чітко уявляли собі, який майбутній шлях обиратимуть після закінчення закладу. Під час бесіди, учасники проекту повинні були самі визначитися з «+» та «-» обраної професії, назвати критерії обрання майбутньої професії. Крім того, на занятті було проведена гра, під час якої діти повинні були назвати якомога більше професій на певну букву. Це завдання довело, що діти не мають уявлення про світ професій. При першій зустрічі діти доволі важко йшли на контакт. Вправи запропоновані їм для роботи піднімалися на сміх, діти здебільшого відмовлялися виконувати їх. Уже після першої рольової гри в групі з`явилися активісти. Також важливе значення для роботи мало те, що на дітей ніхто не тиснув і вони відчували себе природно – мали право вирішувати самі за себе. Це сформувало атмосферу довіри у групі. Вони почали вільно висловлювати свої думки, ставити питання, звертатись за консультацією. На мою думку ці данні є показником успішного проходження роботі в даному проекті.
гражданин
пенсионер
гражданин