Меню настроения

0
Горожане
+ 101
Почетный
старейшина
Часто (да всегда) хочется вкусненького! Постоянно готовить, покупать, делать не будешь. И привыкнешь, и не самое полезное.
Предлагаю в данной теме делиться простыми и неочень, рецептами, оформлением, подачей блюд и напитков, которые позволяют вырваться из обыденности, отвлечься от забот и просто поднять настроение, в компании с другом (подругой), летом зимой в дождь!
Горожане
Блиц-мать

АДА писал:Постоянно готовить, покупать, делать не будешь


Будешь. Вернее, я буду . Желательно пища оформленная и вкусно-полезная (в идеале) или хотя бы просто вкусная. Абы что мне не подходит, уж лучше вообще не буду есть...

Уж лучше голодать, чем что-попало есть
И лучше быть одной, чем вместе с кем-попало...

Но тема хорошая!
Например, на завтрак можно просто, быстро и без лишней мороки вот так подать творог - в креманку творог, йогурт домашнего приготовления, кусочки нектарина и чуть-чуть мяты
[img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-08/1281685435_100_1977_resize. jpg[/img]
И вкусно, и полезно!

Ну, а при желании можно немножко поморочить голову. Например Закуска из печени на листьях пекинской капусты.
1. Печень 0,5 кг.
2. Лук репчатый 1 шт. (крупная)
3. Морковь отварная 2 шт. (средние)
4. Яйца 3-4 шт. отварные
5. Огурец маринованный 3 шт. (средние)
6. Французская горчица 3 ст.л.
7. Майонез 4 ст.л.
8. Пекинская (китайская) капуста
9. Молоко (для замачивания печени).
10. Соль
11. Перец черный молотый
12. Растительное масло

Приготовление:
1. Печень помыть, нарезать кусочками толщиной не более 1 см. (как на обычную жарку).
2. Порезанную печень замочить в молоке на 30-40 минут.
3. Печень быстро обжарить на растительном масле со всех сторон. Главное, ее не пережарить, а то она станет жесткой и не вкусной.
4. Печень остудить и нарезать мелкими кубиками.
5. Лук репчатый очистить, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
6. Морковь очистить и нарезать кубиками.
7. Огурец маринованный нарезать тонкой соломкой.
8. Яйца нарезать кубиками.
9. Смешать все ингредиенты, добавить французскую горчицу, майонез, соль, перец по вкусу.
10. У кочана пекинской капусты срезать верхушку (примерно 10-13 см. от верха).
11. В получившиеся из капусты лодочки положить салат, слегка их прикрыть, выложить на блюдо.
[img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-08/1281685700_zakuska-iz-peche ni-na-listijah-salata.jpg[/img]
Горожане
+ 101
Почетный
старейшина

Sarabi писал:Будешь. Вернее, я буду


Если найдешь еще одну такую же с меня восхитительный коктейль по сезону
Рецепт интересный. Попробую. Главная изюминка как по мне замочить в молоке. Ну и конечно как оформишь, подаш?

А в ответ попроще и быстрее. Есть в продаже холодные кофейные напитки. Мне очень нравятся. БЫстро самому: растворить ч. ложечку растворимого кофе в мин. количестве горячей воды (1-2 столовых ложки) и залить холодным молоком где то 150 мл!!! Те кто любит кофе с молоком оценят или уже оценили!
Горожане
Блиц-мать

АДА писал:Если найдешь еще одну такую же с меня восхитительный коктейль по сезону


А я ведь запомню!
Горожане
+ 11
Старожил
АДА,
а мне очень нравится в холодной воде, на блендере, взбить растворимый кофе. И глаза моментально открываются и не мучаешься от горячего кофе.
Горожане
+ 101
Почетный
старейшина

Brabus писал:АДА,
а мне очень нравится в холодной воде, на блендере, взбить растворимый кофе. И глаза моментально открываются и не мучаешься от горячего кофе.


Попробую. Если со льдом то вообще должна пенка еще больше получиться!
Горожане
Блиц-мать

Brabus писал:а мне очень нравится в холодной воде, на блендере, взбить растворимый кофе.


А если туда добавить ещё и шарик мороженного, то получится кофе-глиссэ... Я такое люблю!
Горожане
+ 101
Почетный
старейшина
Рецепт можно и в шашлыки и в креатив на кухне, но для меня это настроение!
ШАШЛЫК С ЧЕРРИ И АБРИКОСАМИ
Попался на глаза прошлой зимой. Экзотика, но летом ведь есть все! Черри у самого растут, абрикосы везде растут. А на деревянной шпажке мясо, помидорчик, долька абрикоса ой как смотряться! В конце июля сделал, обалдел от всего, внешнего вида, вкуса идеи! Наморозил про запас черри и абрикос и вот вчера зимний-летний-экзотический шашлычок получился.
Рецепт
250 гр нежирной свинины нарезать кубиками 2-3 см.
Маринад:
8 ст. ложек оливкового масла
2 ст ложки бальзамического уксуса
пол-чили (заменил 1/3 молотого красного)
2 зубчика чеснока,
1/2 ч. ложка лимонного сока
по две веточки тимьяна, розмарина, орегано
(Заменил по 1/2-1чайная ложка сухих трав)
припечить свежемолотым черным перцев (я смесью 5 перцев)
По рецепту мясо и маринад на 15 минут соединить, у меня 1-1,5 часика тоже нормально получается.
Да и на это же количество маринада и 400 гр мясо спокойно хватает.

Потом на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки надеваешь четвертинку абрикосы ( у меня не большие были поэтому половинка), 1 черри, мясо. Примерно на деревянную шпажку по три всего помещается.
Да особый разговор как замороженный черри одевать!!!! Сразу раскалывались на 2 части, ну не получалось. я их на решетку гриль, на пару минуток высоко над шаром, потом чем то похожим на шило аккуратно дырявил и одевал на шпажку.
На решетку гриль эти шпажки и переворачивать перидически. Жарится замечательно ничего не горит.
Итог замечательно. Гостей можно просто шокировать таким набором на шампуре еще и зимой, вкус тоже !!!!!!!!!!
Ссылка на источник здесь
Горожане
+ 18
Старожил
Вот казалось бы ... зима - все вокруг серо и уныло...
А ты находишься на теплой кухне и делаешь на завтрак банальную яичницу на подчеревине и с замороженными овощами (по типу "мексиканской смеси", которая была еще заранее заготовлена летом).
Жаренное яицо, желтые зерна кукурузы, красный, желтый, оранжевый перец резанный кубиками, кусочки зеленой спаржи, соль по вкусу, несколько капель бальзамического уксуса и немного зелени - мммммм!.. Маленький "привет из лета"
Настроение - осеннее!
Горожане
+ 1
Старожил

Sarabi (13.08.2010, 11:30) писал:

Brabus писал:а мне очень нравится в холодной воде, на блендере, взбить растворимый кофе.


А если туда добавить ещё и шарик мороженного, то получится кофе-глиссэ... Я такое люблю!


гляссе))

АДА (13.08.2010, 11:26) писал:

Brabus писал:АДА,
а мне очень нравится в холодной воде, на блендере, взбить растворимый кофе. И глаза моментально открываются и не мучаешься от горячего кофе.


Попробую. Если со льдом то вообще должна пенка еще больше получиться!


добавьте кока колы и сок лимона и они (глаза)у вас еще долго не закроются)))-будильник
 
Доступ закрыт.
  • Чтобы отвечать в темах данного форума Вам нужно авторизоваться на сайте
23:04, 25.03.2025
Пропавший
В теме: ПАВЕЛ БАШТОВЕНКО
Далее следует документ, где разбирается жалоба Василенко Аркадия, которому Баштовенко угрожал оружием и ругал площадной браньюво время допроса. Василенко обвиняся в том,что убил своего брата.Но оперуполномоченый Ващилин, под руководством которого происходило расследование, сообщил,что во время допроса не было изложенных Василенко фактов.Исходя из этого. проверяющие сочли,что расследование следует прекратить и дело сдать в архив. Судя по содержанию ,дело происходило, когда Баштовенко работал помощником оперуполнмоченного Кременчугского отделения ГПУ,Нач.облотдела ГПУ и прокурор с этим выводом согласились.В 1931 году как " стойкий проводник революционой законности" Кременчугским горсоветом награжден револьвером "Браунинг".Но далее есть два последовательно подшитых документа,подписанных Секретарем Обкома ВКП(б) Марковым.От 10.12. 1938 года.Представленную Областным отделом НКВД кандидатуру Баштовенко на должность начальника Велико-Крынковского райотдела (так) НКВД-утвердить.Характеристику на Баштовенко утвердить и послать ЦК КП (Б) У на утверждение ее.И вторая бумага от 29.03. 1939 года:"Использование Баштовенко П.Ф. на работе в органах НКВД считать невозможным."И снова загадка. В личное дело подшита характеристика на Баштовенко от 1938 года,но там написано,что наград не имеет.А как же упомянутый браунинг?Далее в деле изъятое у него удостоверение сотрудника НКВД.А затем подшит более ранний материал 1931 года.Запрос в город Александрию. начальнику отделения ГПУ о Баштовенко.Текст таков:"В порядке спецпроверки просьба собрать характерзующие материалы на Баштовенко,происходящего из Корыстовского рйона.По имеющимся у нас материалам,говорят,что его отец Баштовеко Федор кулак,один сын его бывший белый,сбежал, скрывается где-то в Донбассе.Месяца полтора тому назад Баштовенко. когда его отец... продавал(с) и говорил в сельсовете,что он пом.нач. Кременчугского ГПУ, и что его отца не имеют права трогать, угрожал оружием и пр.Подписано нач Крем.отдела ГПУ Борин(Борин, Борис Михайлович, он же Цигельман (Цигельман-Борин), Борис Моисеевич. Национальность — еврей. Родился в 1899 году. Информации о смерти нет.Нач. Кременчугского ГО УНКВД Полтавской обл.Член ВКП(б) c 1919.В органах ВЧК−ОГПУ−НКВД с 1920.Подвергался репрессиям. Обвинение — ст. 132 п. «а» УК Узбекской ССР. Военным трибуналом войск НКВД Средне-Азиатского округа в 1939 приговорен к 7 годам лишения свободы. )(с)Далее повторная бумага с просьбой подробно осветить родных Баштовенко,не лишены ли они избирательных прав,соцпроисхождение, их прошлое и политфизиономию(с)Подписано также Бориным.И подобная бумага о Стороженко Анне Антоновне с просьбой осветить ее соцпроисхождение, прошое,не лишалась ли она избирательных прав и пр.Это явно бумаги времен начала работы Баштовенко,поскольку следом подшита бумага о назначении Баштовнко на вакантную должность вахтера в ОГПУ.В одной из характеристик же сказано,что первое время, хоть и числился вахтером,но использовался на оперативной работе в городе.А далее любопытная бумага:"Облупрвление НКВД было получено заявление,что начальник Велико-крынковского отделения НКВД сержант госбезопасности Баштовенко П.Ф. сожительствует с 16 летней ученицей 7 класса Велико-крынковской школы Куценковой Екатериной и несвоевремнно реагирует на сигналы РК КПБ(у)....по существу поступивших матералов факты сожительства с Куценковой не подтвердились и являются вымыслом.Кк устанвлено расследованием, зам.секретаря РК КПУ Любарова , за то,что ее кандидатуре был дан отвод тов.Баштовенко на районном партийном собрании по выборам первого секретаря КП(Б)У,которая поддерживала связь с врагами народа, ныне арестованными органами НКВД, муж Любаровой в 1927 году исключен из ВКП(Б), состоял в к-р.троцкистской организации, совершил ряд преступлений , осужден и умер в тюрьме.Любарова с целью мести тов.Баштовенко сгруппировала вокруг себя группу ранее исключенных из рядов ВКП(б) за связь с врагами народа, подготовила снятого с работы тех.работника РК КП(Б)У гр. Сея подбирать матералы по компроментации тов. Баштовенко и других работников района.Факты приведеные в заявлении о несвоевременном реагировании на сигналы, категрически не подтвердились и опровергнуты.Полагал бы:дальнейшее расследование по делу прекратить и дело сдать в архив.Оперуполномоченный КостьУтверждаю.Справка о Кость Константине Пименовиче.https://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%9A%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C,_%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD_%D0%9F%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BE%
D0%B2%D0%B8%D1%87Адресовано Баштовенко 09.1938 годаОбратной почтой вышлите в ОК НКВД подробное объяснение по следующим вопросам:1. причины неполучения и уничтожения заметок ,получаемых из районной газеты "Бильнвицка пемога"2.регистрируются ли полученные из редакции заметки во входящем журнале3. сколько заметок поступило из газеты за последний год, на сколько даны ответы и кто вел проверку4. имеете ли связь с секретарем В-Крынковского РИКа Ваценко и в чем конкретно она выражается.5. почему Ваценко не был привлечен к ответствености за дачу ложной справки своему зятю Лазоренко в бытность его предсельсовета , скрыв те самым происхождение политпрошлое Лазоренко и дал возможность проникнуть ему в РККА на командную должность.ВРИД нач.отдела кадров Белоконь.https://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C,_%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80_%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D0%BE%
D1%84%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87(возможно,потому что нет инициалов)Старший инспектор ОК Калюгаhttps://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8E%D0%B3%D0%B0,_%D0%A4%D0%B5%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80_%D0%9C%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%B9%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%
D1%87И ответ Баштовенко1. Полученные заметки проверяются лично мной и не уничтожаются.2. Получаемые заметки регистируются не все,так как в получаемых заметках излагются факты,которые нам давно известны.Я лично не считал нужным их регистрировать. Если же в заметках указаны факты, которые нам неизвестны(например по Абросимову),то это было зарегистрировано под номером 121.3.О результатах проверки я сообщаю редакции,но не в письменном виде и считаю, что делаю правильно.4. Все заметки из редакции по линии УГБ(...)-с 1.01. 1938 года получено 5 штук...Следом подшита бумага из газеты,что с 3.01.1938 года в отделение НКВД переслано 5 сообщений селькоров, из них получены ответы на 4, на одно сообщение ответа не получено.Дата: сентябрь 1938 года.
21:08, 11.03.2025
pantazm
В теме: Флуд
Брат (19.08.2024, 22:40) писал:Невже Україна перестала бути країнами африки??? та нет конечно. Украина це европа. Что там адвокат говорил? Можно дом разваливать и без проекта строительства, до основания. А затем...Так что, прокси война или как называть после признания штатами финансирования? Революция достоинства? А ведь законов сколько попринимали, уничтожающих наши права. Политическая целесообразность- тоже слова адвоката, претендующего на должность судьи. И это только 10 лет прошло, а как государство разрушено шариковыми, трускавецкими курсами, диджеями , парасюками и пр.патриотами, борющимися за независимость, удовлетворяя назначения министров иностранцев, грантоедов во всех ветвях. Где суверенитет? Выведен и вывезен, и подписей то нет ни на Указах, ни на Законах...Это вы, победивший майдан , сейчас такие борзые. А как вывернут наружу все транзакции героев, то кого винить будете? Кепки разворачивать и героев ВОВ вспоминать? Только нет учета погибшим, жизни не вернуть, детей не родившихся и переживающих ужасы войны...