Блины

0
Горожане
+ 85
Заслуженный
пенсионер

ruda98 писал:Кошмар Ирода, ну ты даёшь! просто кудесница! И когда ты успеваешь всё наготовить! Вот уж хозяйка!!!Спасибо за такое изобилие рецептов начинок!


Спасибо за похвалу, так много начинок делаю , когда все дома или гости на носу, чтобы не угощать банальной картошкей!
А секрет скорости готовки, смотри: пока варится мясо, печень, легкие, жарим много лука, ведь почти в каждой начинке он есть, грибы у меня всегда дома имеются, покупаю, обжариваю и в банку, потом когда срочно что-нибудь приготовить, раз и добавила. Творог 3 минуты в блендере взбивается. Ну а рыба, икра- они ведь готовые уже, только порезать и завернуть остается!
Смородина, прочие ягоды летом перетираю с сахаром, так проще, не варю, витамины целы, потом в блинчик или на оладьи, всё десерт готов.
У настоящей любви нет срока годности:-)
Горожане
+ 266
Великий Гуру
[quote=Кошмар Ирода]покупаю, обжариваю и в банку, потом когда срочно что-нибудь приготовить, раз и добавила.[/quote]
А где хранишь? В морозилке?
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 85
Заслуженный
пенсионер

ruda98 писал:А где хранишь? В морозилке?


Ага,в морозилке, на вкус не отражаются, но если знаю, что буду готовить много в течении 2-3 дней, то просто в банке с закруткой или судочке.
У настоящей любви нет срока годности:-)
Горожане
+ 266
Великий Гуру
Кошмар Ирода, спасибо! Возьму за пример!


Добавлено спустя 2 минуты 27 секунд:

Жаль, Шурик не выходит на связь!!! Уверена, что он выдал бы что-нибудь эксклюзивное...
Шурик! АУУУУУ!
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 5
Гражданин
Я вчера тоже жарила блинчики, мои быстро их приговорили, даже без начинки просто со сметанкой.
Мне очень нравиться блинчики с творогом, изюмоми курагой, в духовочку со сметанкой, просто объеденье.
Мои любят блинчики с ветчиной и сыром, и грибами. А еще как-то делала блинчики с куриными желудочками. Желудочки отварила, потом на мысорубку, добавила лук обжаренный и вуаля.
Горожане
+ 43
Почетный
гражданин

olga писал:Я вчера тоже жарила блинчики, мои быстро их приговорили, даже без начинки просто со сметанкой.


У меня только что тоже без начинки (да и без сметаны) умяли кучу блинов. Сделала сегодня блины с творогом и кусочками ананаса и блины с вареньем из чайной розы (несколько штук на пробу, ато варенье очень уж сладкое).
У нас в семье тоже блины - очень популярное блюдо. Часто готовим. Муж когда в командировку с сотрудниками едет, у него всегда спрашивают: "Блины в дорогу будут?" Всегда делаю. Блины делаю с большим количеством яиц (7-8 шт на 1литр молока. Они тогда без всякой начинки во рту сразу растворяются.... Самые любимые начинки у нас - мясо, творог (с добавлением разных фруктов или ягод), сердце+печень. В общем по-простецки...
Горожане
+ 266
Великий Гуру

Valentine писал:?" Всегда делаю. Блины делаю с большим количеством яиц (7-8 шт на 1литр молока.


Valentine писал:о

насколько понимаю в блинах, то у Вас самое правильное тесто, т.к. практически во всех источниках кулинарии рекомендуют такое количество яиц. Думаю, что 2-3 яйца в тесте это от экономии.
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 20
Гражданин
На счет правильного теста: обе мои бабушки на литр молока клали 10 яичек, да еще и домашних. Если кому интересно, еще добавлю, что сколько яичек столько и ложек муки ложилось в тесто, т.е. рецепт таков: 1л молока, 10 яиц, 10 ст. л. муки, 2-3 ст. л. сливочного масла, ну и сахар или соль. Понятное дело такое тесто ни в какое сравнение не идет с тестом на 2-х яичках. Да, еще бабушка в тесто добавляет ложку крахмала, зачем не помню , при возможности уточню.
Я не волшебник - я только учусь.
Горожане
+ 43
Почетный
гражданин
ruda98,
Я вчера делала "антикризисные" блинчики - на 5 яиц. И уже чувствуется разница - не такие тающие... Хотя все равно - вкусно...

Добавлено спустя 16 минут 39 секунд:

DolcheVita
На домашних яйцах блины - это вообще сказка.

Цитата:ну и сахар или соль


И сахар, И соль. Я всехда щепотку соли добавляю в тесто и еще пакетик ванильного сахара или немного ванили.
Горожане
+ 266
Великий Гуру

Valentine писал:Я вчера делала "антикризисные" блинчики - на 5 яиц


Valentine, так я всегда оказывается делаю антикризисные ( на 2-3 яйца!)
Но хорошо смазываю их сливочным маслом и они тоже тают во рту.

DolcheVita, спасибо за подсказку по муке, а то я всё время "на глаз" делаю. Но, наверное, к моим 2-3 яйцам это не очень подойдёт...
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
 
Доступ закрыт.
  • Чтобы отвечать в темах данного форума Вам нужно авторизоваться на сайте
23:04, 25.03.2025
Пропавший
В теме: ПАВЕЛ БАШТОВЕНКО
Далее следует документ, где разбирается жалоба Василенко Аркадия, которому Баштовенко угрожал оружием и ругал площадной браньюво время допроса. Василенко обвиняся в том,что убил своего брата.Но оперуполномоченый Ващилин, под руководством которого происходило расследование, сообщил,что во время допроса не было изложенных Василенко фактов.Исходя из этого. проверяющие сочли,что расследование следует прекратить и дело сдать в архив. Судя по содержанию ,дело происходило, когда Баштовенко работал помощником оперуполнмоченного Кременчугского отделения ГПУ,Нач.облотдела ГПУ и прокурор с этим выводом согласились.В 1931 году как " стойкий проводник революционой законности" Кременчугским горсоветом награжден револьвером "Браунинг".Но далее есть два последовательно подшитых документа,подписанных Секретарем Обкома ВКП(б) Марковым.От 10.12. 1938 года.Представленную Областным отделом НКВД кандидатуру Баштовенко на должность начальника Велико-Крынковского райотдела (так) НКВД-утвердить.Характеристику на Баштовенко утвердить и послать ЦК КП (Б) У на утверждение ее.И вторая бумага от 29.03. 1939 года:"Использование Баштовенко П.Ф. на работе в органах НКВД считать невозможным."И снова загадка. В личное дело подшита характеристика на Баштовенко от 1938 года,но там написано,что наград не имеет.А как же упомянутый браунинг?Далее в деле изъятое у него удостоверение сотрудника НКВД.А затем подшит более ранний материал 1931 года.Запрос в город Александрию. начальнику отделения ГПУ о Баштовенко.Текст таков:"В порядке спецпроверки просьба собрать характерзующие материалы на Баштовенко,происходящего из Корыстовского рйона.По имеющимся у нас материалам,говорят,что его отец Баштовеко Федор кулак,один сын его бывший белый,сбежал, скрывается где-то в Донбассе.Месяца полтора тому назад Баштовенко. когда его отец... продавал(с) и говорил в сельсовете,что он пом.нач. Кременчугского ГПУ, и что его отца не имеют права трогать, угрожал оружием и пр.Подписано нач Крем.отдела ГПУ Борин(Борин, Борис Михайлович, он же Цигельман (Цигельман-Борин), Борис Моисеевич. Национальность — еврей. Родился в 1899 году. Информации о смерти нет.Нач. Кременчугского ГО УНКВД Полтавской обл.Член ВКП(б) c 1919.В органах ВЧК−ОГПУ−НКВД с 1920.Подвергался репрессиям. Обвинение — ст. 132 п. «а» УК Узбекской ССР. Военным трибуналом войск НКВД Средне-Азиатского округа в 1939 приговорен к 7 годам лишения свободы. )(с)Далее повторная бумага с просьбой подробно осветить родных Баштовенко,не лишены ли они избирательных прав,соцпроисхождение, их прошлое и политфизиономию(с)Подписано также Бориным.И подобная бумага о Стороженко Анне Антоновне с просьбой осветить ее соцпроисхождение, прошое,не лишалась ли она избирательных прав и пр.Это явно бумаги времен начала работы Баштовенко,поскольку следом подшита бумага о назначении Баштовнко на вакантную должность вахтера в ОГПУ.В одной из характеристик же сказано,что первое время, хоть и числился вахтером,но использовался на оперативной работе в городе.А далее любопытная бумага:"Облупрвление НКВД было получено заявление,что начальник Велико-крынковского отделения НКВД сержант госбезопасности Баштовенко П.Ф. сожительствует с 16 летней ученицей 7 класса Велико-крынковской школы Куценковой Екатериной и несвоевремнно реагирует на сигналы РК КПБ(у)....по существу поступивших матералов факты сожительства с Куценковой не подтвердились и являются вымыслом.Кк устанвлено расследованием, зам.секретаря РК КПУ Любарова , за то,что ее кандидатуре был дан отвод тов.Баштовенко на районном партийном собрании по выборам первого секретаря КП(Б)У,которая поддерживала связь с врагами народа, ныне арестованными органами НКВД, муж Любаровой в 1927 году исключен из ВКП(Б), состоял в к-р.троцкистской организации, совершил ряд преступлений , осужден и умер в тюрьме.Любарова с целью мести тов.Баштовенко сгруппировала вокруг себя группу ранее исключенных из рядов ВКП(б) за связь с врагами народа, подготовила снятого с работы тех.работника РК КП(Б)У гр. Сея подбирать матералы по компроментации тов. Баштовенко и других работников района.Факты приведеные в заявлении о несвоевременном реагировании на сигналы, категрически не подтвердились и опровергнуты.Полагал бы:дальнейшее расследование по делу прекратить и дело сдать в архив.Оперуполномоченный КостьУтверждаю.Справка о Кость Константине Пименовиче.https://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%9A%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C,_%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD_%D0%9F%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BE%
D0%B2%D0%B8%D1%87Адресовано Баштовенко 09.1938 годаОбратной почтой вышлите в ОК НКВД подробное объяснение по следующим вопросам:1. причины неполучения и уничтожения заметок ,получаемых из районной газеты "Бильнвицка пемога"2.регистрируются ли полученные из редакции заметки во входящем журнале3. сколько заметок поступило из газеты за последний год, на сколько даны ответы и кто вел проверку4. имеете ли связь с секретарем В-Крынковского РИКа Ваценко и в чем конкретно она выражается.5. почему Ваценко не был привлечен к ответствености за дачу ложной справки своему зятю Лазоренко в бытность его предсельсовета , скрыв те самым происхождение политпрошлое Лазоренко и дал возможность проникнуть ему в РККА на командную должность.ВРИД нач.отдела кадров Белоконь.https://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C,_%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80_%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D0%BE%
D1%84%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87(возможно,потому что нет инициалов)Старший инспектор ОК Калюгаhttps://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8E%D0%B3%D0%B0,_%D0%A4%D0%B5%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80_%D0%9C%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%B9%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%
D1%87И ответ Баштовенко1. Полученные заметки проверяются лично мной и не уничтожаются.2. Получаемые заметки регистируются не все,так как в получаемых заметках излагются факты,которые нам давно известны.Я лично не считал нужным их регистрировать. Если же в заметках указаны факты, которые нам неизвестны(например по Абросимову),то это было зарегистрировано под номером 121.3.О результатах проверки я сообщаю редакции,но не в письменном виде и считаю, что делаю правильно.4. Все заметки из редакции по линии УГБ(...)-с 1.01. 1938 года получено 5 штук...Следом подшита бумага из газеты,что с 3.01.1938 года в отделение НКВД переслано 5 сообщений селькоров, из них получены ответы на 4, на одно сообщение ответа не получено.Дата: сентябрь 1938 года.
21:08, 11.03.2025
pantazm
В теме: Флуд
Брат (19.08.2024, 22:40) писал:Невже Україна перестала бути країнами африки??? та нет конечно. Украина це европа. Что там адвокат говорил? Можно дом разваливать и без проекта строительства, до основания. А затем...Так что, прокси война или как называть после признания штатами финансирования? Революция достоинства? А ведь законов сколько попринимали, уничтожающих наши права. Политическая целесообразность- тоже слова адвоката, претендующего на должность судьи. И это только 10 лет прошло, а как государство разрушено шариковыми, трускавецкими курсами, диджеями , парасюками и пр.патриотами, борющимися за независимость, удовлетворяя назначения министров иностранцев, грантоедов во всех ветвях. Где суверенитет? Выведен и вывезен, и подписей то нет ни на Указах, ни на Законах...Это вы, победивший майдан , сейчас такие борзые. А как вывернут наружу все транзакции героев, то кого винить будете? Кепки разворачивать и героев ВОВ вспоминать? Только нет учета погибшим, жизни не вернуть, детей не родившихся и переживающих ужасы войны...