Сделала йогурт из Нарине. Получилось вкусно но как то странно, из 7 баночек 4 густой и вкусный, а в 3 как молоко слегка густое- их есть не стали. вот чего оно так вышло, может кто знает. Завтра хочу из магазинного йогурта попробовать. А подскажите, Активия нужна питьевая или в баночках?
А я недавно попробовала бактериальные закваски! Гораздо лучше, чем в магазине, и полезнее. Ребенку очень нравится! Стали активно употреблять после всяких передач про здоровье и о вреде магазинных йогуртов. А это полезно. Да и ребенку химию лишнюю не хочется давать. Готовим в термосе. В скором времени купим йогуртницу. Кстати, я смотрю, что сейчас закваски есть и зарубежные, говорят, тоже хорошие... Посмотрите, интересно узнать мнение бывалых:) http://www.strade.ks.ua/ Прочитала по поводу молока, интересно! Нужно использовать молоко с наиболее меньшим сроком хранения, т.к. в нем меньше консервантов. Тетра-Пак вообще нельзя употреблять, т.к. на внутренней оболочке содержится антисептик, а при попадании в организм он очень вреден. Также, деткам не рекомендуется делать кисломолочный продукт из жирного молока. Жирность должна быть не более 2,5%.
[quote=Ольга Харимовна]Тетра-Пак вообще нельзя употреблять[/quote] А как же молоко "На здоровье", котрое рекомендуют производители йогуртниц? И детское молоко - в основном в тетра-пак. остается только злагода в бутылочках?
Попробовала сделать йогурт в термосе, для закваски взяла детский йогурт Тема, получилось. В следующий раз специально купила Активию, (как писали раньше), то получился кефир, не понятно почему???
старейшина
старейшина
гражданин