Вторые блюда

0
Горожане
0
Залетный
признаюсь честно - вишневый соус готовила и не раз, я от него просто балдею.. такая прелесть)) не думала что у тебя такой талант)) буду внимательно следить за новенькими рецептами, может чего-то вычитаю интересненького) :gerl_tender:

а мне чего-то захотелось грибочков....
видимо вечером прийду домой и приготовлю..
понравится вам или нет. но готовить очень просто - грибы (желательно крупные шампиньоны) помыть, почистить, удалить ножки ели они присутствуют... натереть сырка твердого... грибочки шляпками вниз на протвень сверху посыпать сыром, если есть шляпки..можно и их измельчить, также можно добавить чесночок по вкусу, запекать в духовке мин 30... ням-ням... просто и быстро....
Насладжаюсь жизнью))
Забаненные
+ 133
Почетный
старейшина
Кстати, Секретарь, грибочки я делаю немного по другому. Попробуй, может понравится.

Итак, в жизни любого мужчины наступает момент, когда к нему в отсутствии жены приходит друг и не с пустыми руками) На много серьёзнее, если это армейский друг. В моём случае всё намного хуже: мой армейский друг - повар, потому и закуску нужно придумывать серьёзную. Вот тут, как приятная и вкусная закуска, меня и выручают фаршированные грибочки.

Итак, нам понадобится: штук восемь шампиньонов, три копченых сосиски, майонез, пару зубчиков чеснока и сыр.
Шампиньоны моем и чистим, ножки извлекаем.
Готовим фарш: Мелко нарезаем в миску сосиски и ножки шампиньонов, выдавливаем чеснок, заливаем майонезом и всё это дело перемешиваем. Фаршируем грибные шляпки получившейся массой. Сверху засыпаем сыром и ставим в духовку. По готовности посыпать мелко нарезанной петрушечкой. Результат потрясающий, главное выдержать из в духовке нужное время.

Теперь о размерах шампиньонов: сначала я всегда использовал большие: и начинки больше влезет, и смотрится эффектнее, но в основном, для домашних сабантуйчиков, лучше брать маленькие. Приятнее взять на вилочку вкусный грибочек, и прожевать его разом, чем работать ножом и вилкой над большим, наблюдая за вытеканием сока и выпадением начинки.

Попробуйте :drinks:
О результатах можно отписаться здесь
Не существует безвыходных ситуаций, лишних людей, случайных встреч и потерянного времени.
Горожане
0
Залетный
Спасибо, Шурик))
обязательно сегодня попробую твой рецептик, главное чтоб по дороге в магазине оказались шампиньончики)))
если что завтра отпишусь о приготовленом)) :gerl_tender:
Насладжаюсь жизнью))
Горожане
+ 266
Великий Гуру
Очень быстро приготавливаемое блюдо, которое может быть подано как гарнир или как самостоятельное блюдо, а также добавкой к гарниру:
- грибы (лучше вешенки) - 300-400 г пожарить вместе с порезанным луком (обычно);
- переложить грибы из сковородки в небольшую металлическую кастрюльку или казанок;
- добавить сметаны (1/2 стакана), майонез ( 2 ст. ложки), соль. перец, размешать, залить тёплой водой до уровня грибов и тушить до выпаривания жидкой составляющей, периодически помешивая;
- в конце приготовления добавить мелко порезанный зубок чеснока и протушить 3 -5 мин
По желанию и если есть время, то можно засыпать натертым на крупной тёрке сыром и поставить блюдо на 7 - 10 мин. в духовку. Но и без сыра очень вкусно.
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 7
Почетный
гражданин
Захотелось чего-нибудь вкусного :)
По дороге домой взял пол-кило свинины (мякоть) и кусочек сала.
Завернул это всё в фольгу, натерев специями (только молотый лавровый лист и белый перец - никакой химии) и - в духовку.
По идее, нужно было бы пару картофелин внутрь мяса положить, но идти в магазин было лень. А дома картошка кончилась...

Через пару часов (на малом огне, подложив сковородку и иногда переворачивая) получил замечательный, сочный кусок мяса с корочкой, который и ем сейчас с овощами
"нельзя попустительствовать беспорядку ради того, чтобы избежать войны, ибо войны не избежать, а преимущество в войне утратишь"
Горожане
0
Почетный
гражданин
Блин не надо было сюда на голодный желудок заходить!
Горожане
+ 2
Местный
я в голодном обмороке :)
Горожане
+ 266
Великий Гуру
Последнее время приспособилась готовить в рукаве для запекания. Такая классная вещь: не надо постоянно заглядывать в духовку, не надо её мыть после приготовления! Теперь буженину делаю часто, - отличный заменитель колбасы на перекус, когда хочется чего-нибудь поживать, да ещё и вкусненького.
Буженину я готовлю следующим образом:
кусок мяса (свинину или говядину любого размера) натираю горчицей (не сухой), оставляю как минимум на пол часа;
слегко обтираю солфеткой горчицу и шпигую мясо кусочками чеснока и моркови, делая надрезы концом ножа. Солю, перчу, посыпаю хмели-сунели или другой мясной приправой, натираю раздавленным чесноком и укладываю в рукав. Под мясо можно положить кусочки сала и лавровый лист. Ложу на противень (холодный), ставлю в разогретую духовку и через 1,5 часа вынимаю готовое мясо. Вот и вся сложность. Приятного аппетита!
Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.
Горожане
+ 7
Почетный
гражданин
А мне в рукаве как-то не очень понравилось... предпочитаю по-старинке - в фольге :)
"нельзя попустительствовать беспорядку ради того, чтобы избежать войны, ибо войны не избежать, а преимущество в войне утратишь"
Горожане
+ 111
Заслуженный
пенсионер
Добавлю и свои пять..))

"Свинья в апельсинах"
1) Взять филе свинины на 1-1,5 кг., нарезать поперек на куски толщиной 1,5 см., посолить, поперчить и посыпать 5-6 рубленными зубчиками чеснока. Полить сверху соком одного лимона и оставить мариноваться на 1-1,5 часа.
2) 1 апельсин нарезать на кружочки и переложить ими мясо. Мясо положить на фольгу, фольгу плотно закрыть и, положив на противень, посадить в духовку. Запекать 30 минут.

3) Затем вынуть противень, вилкой в нескольких местах в фольге сделать проколы и посадить обратно в духовку еще на 30 минут.

4) Гарнир любой.

Диссертацкая:
Лучше дважды без прелюдий, чем единожды однажды.
И мыльные пузыри без мыла..
 
Доступ закрыт.
  • Чтобы отвечать в темах данного форума Вам нужно авторизоваться на сайте
23:04, 25.03.2025
Пропавший
В теме: ПАВЕЛ БАШТОВЕНКО
Далее следует документ, где разбирается жалоба Василенко Аркадия, которому Баштовенко угрожал оружием и ругал площадной браньюво время допроса. Василенко обвиняся в том,что убил своего брата.Но оперуполномоченый Ващилин, под руководством которого происходило расследование, сообщил,что во время допроса не было изложенных Василенко фактов.Исходя из этого. проверяющие сочли,что расследование следует прекратить и дело сдать в архив. Судя по содержанию ,дело происходило, когда Баштовенко работал помощником оперуполнмоченного Кременчугского отделения ГПУ,Нач.облотдела ГПУ и прокурор с этим выводом согласились.В 1931 году как " стойкий проводник революционой законности" Кременчугским горсоветом награжден револьвером "Браунинг".Но далее есть два последовательно подшитых документа,подписанных Секретарем Обкома ВКП(б) Марковым.От 10.12. 1938 года.Представленную Областным отделом НКВД кандидатуру Баштовенко на должность начальника Велико-Крынковского райотдела (так) НКВД-утвердить.Характеристику на Баштовенко утвердить и послать ЦК КП (Б) У на утверждение ее.И вторая бумага от 29.03. 1939 года:"Использование Баштовенко П.Ф. на работе в органах НКВД считать невозможным."И снова загадка. В личное дело подшита характеристика на Баштовенко от 1938 года,но там написано,что наград не имеет.А как же упомянутый браунинг?Далее в деле изъятое у него удостоверение сотрудника НКВД.А затем подшит более ранний материал 1931 года.Запрос в город Александрию. начальнику отделения ГПУ о Баштовенко.Текст таков:"В порядке спецпроверки просьба собрать характерзующие материалы на Баштовенко,происходящего из Корыстовского рйона.По имеющимся у нас материалам,говорят,что его отец Баштовеко Федор кулак,один сын его бывший белый,сбежал, скрывается где-то в Донбассе.Месяца полтора тому назад Баштовенко. когда его отец... продавал(с) и говорил в сельсовете,что он пом.нач. Кременчугского ГПУ, и что его отца не имеют права трогать, угрожал оружием и пр.Подписано нач Крем.отдела ГПУ Борин(Борин, Борис Михайлович, он же Цигельман (Цигельман-Борин), Борис Моисеевич. Национальность — еврей. Родился в 1899 году. Информации о смерти нет.Нач. Кременчугского ГО УНКВД Полтавской обл.Член ВКП(б) c 1919.В органах ВЧК−ОГПУ−НКВД с 1920.Подвергался репрессиям. Обвинение — ст. 132 п. «а» УК Узбекской ССР. Военным трибуналом войск НКВД Средне-Азиатского округа в 1939 приговорен к 7 годам лишения свободы. )(с)Далее повторная бумага с просьбой подробно осветить родных Баштовенко,не лишены ли они избирательных прав,соцпроисхождение, их прошлое и политфизиономию(с)Подписано также Бориным.И подобная бумага о Стороженко Анне Антоновне с просьбой осветить ее соцпроисхождение, прошое,не лишалась ли она избирательных прав и пр.Это явно бумаги времен начала работы Баштовенко,поскольку следом подшита бумага о назначении Баштовнко на вакантную должность вахтера в ОГПУ.В одной из характеристик же сказано,что первое время, хоть и числился вахтером,но использовался на оперативной работе в городе.А далее любопытная бумага:"Облупрвление НКВД было получено заявление,что начальник Велико-крынковского отделения НКВД сержант госбезопасности Баштовенко П.Ф. сожительствует с 16 летней ученицей 7 класса Велико-крынковской школы Куценковой Екатериной и несвоевремнно реагирует на сигналы РК КПБ(у)....по существу поступивших матералов факты сожительства с Куценковой не подтвердились и являются вымыслом.Кк устанвлено расследованием, зам.секретаря РК КПУ Любарова , за то,что ее кандидатуре был дан отвод тов.Баштовенко на районном партийном собрании по выборам первого секретаря КП(Б)У,которая поддерживала связь с врагами народа, ныне арестованными органами НКВД, муж Любаровой в 1927 году исключен из ВКП(Б), состоял в к-р.троцкистской организации, совершил ряд преступлений , осужден и умер в тюрьме.Любарова с целью мести тов.Баштовенко сгруппировала вокруг себя группу ранее исключенных из рядов ВКП(б) за связь с врагами народа, подготовила снятого с работы тех.работника РК КП(Б)У гр. Сея подбирать матералы по компроментации тов. Баштовенко и других работников района.Факты приведеные в заявлении о несвоевременном реагировании на сигналы, категрически не подтвердились и опровергнуты.Полагал бы:дальнейшее расследование по делу прекратить и дело сдать в архив.Оперуполномоченный КостьУтверждаю.Справка о Кость Константине Пименовиче.https://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%9A%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C,_%D0%9A%D0%BE%D0%BD%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD_%D0%9F%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BE%
D0%B2%D0%B8%D1%87Адресовано Баштовенко 09.1938 годаОбратной почтой вышлите в ОК НКВД подробное объяснение по следующим вопросам:1. причины неполучения и уничтожения заметок ,получаемых из районной газеты "Бильнвицка пемога"2.регистрируются ли полученные из редакции заметки во входящем журнале3. сколько заметок поступило из газеты за последний год, на сколько даны ответы и кто вел проверку4. имеете ли связь с секретарем В-Крынковского РИКа Ваценко и в чем конкретно она выражается.5. почему Ваценко не был привлечен к ответствености за дачу ложной справки своему зятю Лазоренко в бытность его предсельсовета , скрыв те самым происхождение политпрошлое Лазоренко и дал возможность проникнуть ему в РККА на командную должность.ВРИД нач.отдела кадров Белоконь.https://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8C,_%D0%90%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%80_%D0%A2%D0%B8%D0%BC%D0%BE%
D1%84%D0%B5%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%87(возможно,потому что нет инициалов)Старший инспектор ОК Калюгаhttps://nkvd.memo.ru/index.php/%D0%9A%D0%B0%D0%BB%D1%8E%D0%B3%D0%B0,_%D0%A4%D0%B5%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%80_%D0%9C%D0%B8%D1%85%D0%B0%D0%B9%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B8%
D1%87И ответ Баштовенко1. Полученные заметки проверяются лично мной и не уничтожаются.2. Получаемые заметки регистируются не все,так как в получаемых заметках излагются факты,которые нам давно известны.Я лично не считал нужным их регистрировать. Если же в заметках указаны факты, которые нам неизвестны(например по Абросимову),то это было зарегистрировано под номером 121.3.О результатах проверки я сообщаю редакции,но не в письменном виде и считаю, что делаю правильно.4. Все заметки из редакции по линии УГБ(...)-с 1.01. 1938 года получено 5 штук...Следом подшита бумага из газеты,что с 3.01.1938 года в отделение НКВД переслано 5 сообщений селькоров, из них получены ответы на 4, на одно сообщение ответа не получено.Дата: сентябрь 1938 года.
21:08, 11.03.2025
pantazm
В теме: Флуд
Брат (19.08.2024, 22:40) писал:Невже Україна перестала бути країнами африки??? та нет конечно. Украина це европа. Что там адвокат говорил? Можно дом разваливать и без проекта строительства, до основания. А затем...Так что, прокси война или как называть после признания штатами финансирования? Революция достоинства? А ведь законов сколько попринимали, уничтожающих наши права. Политическая целесообразность- тоже слова адвоката, претендующего на должность судьи. И это только 10 лет прошло, а как государство разрушено шариковыми, трускавецкими курсами, диджеями , парасюками и пр.патриотами, борющимися за независимость, удовлетворяя назначения министров иностранцев, грантоедов во всех ветвях. Где суверенитет? Выведен и вывезен, и подписей то нет ни на Указах, ни на Законах...Это вы, победивший майдан , сейчас такие борзые. А как вывернут наружу все транзакции героев, то кого винить будете? Кепки разворачивать и героев ВОВ вспоминать? Только нет учета погибшим, жизни не вернуть, детей не родившихся и переживающих ужасы войны...