СП по фермантам для приготовления сыра

Здравствуйте
Мне бы закваску для йогурта, можно парочку.
А что такое Ацидофилин?
Мне ещё закваску и фермент для феты и ещё какой-то сырок можно?

Еленка18, ацидоффилин-похож на йогурт,немного другой состав по бактериям ( Ацидофилин (закваски с Lb. Acidophilus ). С одержит закваску чистых культур, выделенных из миклофлоры кефирного грибка + с Lb. Acidophilus. Продукт хороший по вкусу, становится боле плотным после его созревания.)
для всех рассольных сыров фермент один,разные рецепты приготовления,т.е. вы берете фермент,а что из него готовить решаете сами,можно фету,можно бринзу,можно осетинский.
Из заквасок для йогуртов есть бифидойогурт-вам оставлять 2 шт?

Да, мне йогурта 2 и ацидофилин, если есть, тоже 2, и для сыро пару наборов(для сыра ведь нужна и закваска и фермент?)

А у Вас есть рецепты твёрдых сыров , как российский?

Еленка18, ацидоффилина нет,в этот раз не пришел никому,для рассольных сыров типа бринзы,моцареллы нужен только фермент,для твердых сыров,типа российского нужен фермент и закваска(я такие не беру,взяла только тем девочкам,которые заказали),в наличии есть только фермент.Рецепт твердого сыра у меня есть,но он на бумаге.

Тогда мне можно йогурта 3 или 4 - сколько есть и 2-3 сыра - тоже сколько есть. И ещё в каком районе Вы живёте? гДЕ МОЖНО ЗАБРАТЬ?

Еленка18, я живу возле парка мира,звони,расскажу как добраться.0987263288 0990023824.Юля.

сбросьте, пожалуйста, рецепты приготовления сыров и йогурта в личку.

Nadya82, в личку не могу,там архив,давай эл.адрес.