Brabus, ну за запах я не переживаю, у меня и подсолнечное не воняет)) Вчера избавилась от оливкового, свекровь его прибрала к рукам))) Не могла же я отказать, своей "второй маме"))))
АЛЬКА.. На оливковом жарить мясо супер-как классно, намного вкуснее получается.Его говорят даже полезно по утрам натощак по 1 ст.л. пить с лимонным соком, печень очищает.
Ещё класно оливковым маслом после принятия ванны, на мокрое тело нанести масло, и вытереть.Кожа , мммм, думаю муж оценит....или друг :P .Зря "маму " осчастливила. :PНо может пирожков принесёт...
Так, про брынзу.Я делаю такой салат, режется всё кубиками брынза, ветчина, помидоры, огурцы, оливки (поняно как).И заправить майонезом. По-моему "Шопский" в заведениях называется.
"Фрегат". На блюдо укладывается равными горками тертая морковь, тертая свекла, картофель фри, капуста, горошек(если я не ошибаюсь), отварное мясо .В центр вылить банку майонеза. Когда гости сядут за стол, перемешать. Делала один раз, когда перемешаешь, вид некудышный. На вкус- 4 с минусом.
Вот мой любимый салат, уже где то выкладывал. Значит так: две куриные грудки,пол банки ананасов, консервированные резанные шампиньены. Как по мне, то лучше покупать только резанные грибы,у них вкус другой. Все залить майонезом,перемешать. Bon appetit..
Odetta, А в этот "Шопский" какие оливки нужно класть?Есть чёрные и зелёные у меня.Или они там как-то иначе называются,маслины.Или это одно и то же...Фик его знает... Научите меня)))
Есть ещё салатик классный. Всё в равных пропорциях примерно куринное мясо(грудка), ананасы порезать( брала из банки), апельсины, яблоко, зеленый виноград на половинки (убрать косточки и кожуру), пекинская капуста (или айсберг) порвать руками небольшие клочки грейпфрут немного. Вроде всё Майонез. Любимый думаю оценит твои усилия .Чего только стоит снять кожуру с винограда. Делала на Новый год один раз, но очень классный салат.
Потом самый простой "Оливье", но я делаю без морковки, только отварное мясо и пару яблок без кожуры.Всё остальное так же . ОЧЧЧч вкусненько!!
"Вечерняя Москва" в новогоднем номере 1995 года дает рецепт "Оливье в новогоднем исполнении", рекомендуя "обычному салату "Оливье" придать новогоднюю тональность". Итак, новогодний салат "Оливье".
"Каждая хозяйка, конечно, помнит, что в этот салат кладут картофель и яйца (одинаковое количество), отварное мясо, соленые (а лучше маринованные) огурцы, зеленый горошек, яблоки, майонез. "Оливье" надо выложить на круглое блюдо, а вокруг - 12 кружочков вареного картофеля. Нарежем соломкой морковь и на каждом картофельном кружочке выложим римские цифры от 1 до XII. В середину поместим кружок из огурца или помидора, а из лука сделаем стрелки часов".
Другая московская газета - "Московская правда" - в своем приложении "Ночное рандеву" (для эстетствующих полуночников) приводит другой рецепт, более аристократический:
"Берешь шесть картофелин (средней величины, все будет среднего размера), три моркови, 2 луковицы, 1 - 2 небольших маринованных (не соленых) огурчика, 1 яблоко, 200 граммов отварной курятины или иной дичи (не вздумай по советской привычке употребить отварную колбасу), стакан консервированного зеленого горошка, три яйца и 1-2 банки майонеза. Разумеется, картошку, морковку, курицу и яйцо варишь, затем тонко нарезаешь и аккуратно смешиваешь. Перед подачей на стол то, что получилось, не забудь украсить тонкими ломтиками огурцов, полосками куриного мяса, сверху - веточка петрушки-укропа, долька яблока".
Но увы! и первый, и второй - это не салат "Оливье", это наш родной советский миф о салате "Оливье", а состав настоящего салата "Оливье" (правда, уже периода его упадка - 1904 года, а тайну истинного "Оливье" его создатель унес с собой) таков:
пенсионер
гражданин
гражданин
пенсионер
гражданин
пенсионер
гражданин
пенсионер
пенсионер