Форум

Городская жизнь

Кулинария

Рыба и морепродукты - 2 страница

Рыба и морепродукты

Горожане

+ 2

Гастарбайтер

00:29, 25.03.2009 №11

Спагети с лососем, с сыром "данишь блю" и пармезаном.

Горожане

+ 8

Гастарбайтер

00:52, 25.03.2009 №12

Speedy писал:Спагети с лососем, с сыром "данишь блю" и пармезаном.

Все перемешать или есть нюансы?

Тот может, кто думает, что может.
Будда

Горожане

+ 2

Гастарбайтер

01:04, 25.03.2009 №13

Кой какие, ньюансы есть

Горожане

+ 25

Почетный
гражданин

10:12, 25.03.2009 №14

Speedy писал:Кой какие, ньюансы есть

А какие "кой какие"? Если это не тайна конечно

"Мы все дураки, это добавляет жизни интереса." (с)

Забаненные

+ 133

Почетный
старейшина

10:21, 25.03.2009 №15

Speedy,
Так-так-так, захожу с утра, ещё только чаёк зелёный с лимончиком пью, а тут такая вкуснотища!
Прошу рецептик с ньюансами в студию!

Не существует безвыходных ситуаций, лишних людей, случайных встреч и потерянного времени.

Горожане

+ 2

Гастарбайтер

17:07, 25.03.2009 №16

Нюанс, в том, что сперва надо сделать соус, а потом добавить спагетти. Вообще картинка получилась фуфло, видимо камера голимая.

Горожане

+ 266

Великий Гуру

18:05, 25.03.2009 №17

Speedy, ну не мучайте нас, - напишите, пожалуйста, рецепт полностью. Что и как, и куда...

Совесть придумали злые люди, что бы она мучила добрых.

Забаненные

+ 133

Почетный
старейшина

18:11, 25.03.2009 №18

Speedy писал:Speedy, ну не мучайте нас, - напишите, пожалуйста, рецепт полностью. Что и как, и куда...

И сколько, и в какой очерёдности. Всё то, что входит в понятие рецепт) Не, если нужно, мы конечно можем ещё поумолять , но лучше бы конечно без этого

Не существует безвыходных ситуаций, лишних людей, случайных встреч и потерянного времени.

Горожане

+ 2

Гастарбайтер

19:18, 26.03.2009 №19

Поставить варить спагетти, параллельно сделать соус: в сковороде слабосоленую семгу залить сливками и подождать пока загустеет, а затем добавить "голубой сыр". Когда соус достигнет нужной ~~густоты~~ смешать с пастой. Уже на тарелке посыпать тертым пармезаном.

Горожане

Блиц-мать

11:56, 04.12.2010 №20

По просьбе девочек выкладываю рецепт салата "Морская звезда". Сразу оговорюсь, что классический вариант этого салата я немного изменила "под себя" - исключила из него картофель, потому что я его (картофель) почти не ем, а уж в салаты тем более не ложу. Это крахмалистый углеводный продукт, а оно мне надо - забивать этим кишечник на старости лет?
И так, выкладываем слоями:
1. Из свежего огурца на всю его длину вырезать пять тонких пластин и уложить их на блюде в форме звезды, подрезав серединку (чтобы не торчала).
2. Порезать на мелкие пластинки малосольную форель (я делаю её сама, но можно и купить готовую) и распределить на пластины из огурца.
3. 4 отварных яйца измельчить вилкой практически до состояния пасты и добавить в яйца очень мелко нарезанный укроп и немного зелёного лука, заправив майонезом. Выложить на форель.
4. Отварные креветки (я покупаю готовые очищенные в вакуумной упаковке) выложить на яичную массу.
5. Очень мелко нарезать один свежий огурец и выложить на креветки.
6. Оформляем звезду очень тонко порезанными кусочками копченой сёмги.
7. Украшаем - тут уж кто и во что горазд!

Салату нужно постоять часа четыре перед подачей на стол, чтобы продукты между собой "подружились". Это вкусно, поверьте!
[img]http://www.kremenchug.ua/uploads/forum/posts/2010-12/1291452961_salat-zvezda-00a .jpg[/img]