Печенье

Нуся (12.11.2011, 22:23) писал:я не помню - она электрическая или на огонь ее надо ставить.

Если это та орешница, которая идентичная моей, то на огонь.
Выпекать на маленьком огне

Sarabi, воспользовалась Вашим рецептом овсяного печенья, спасибо, очень понравилось. С магазинным не сравнить

Для любителей черного-пречерного шоколада предлагаю вот такое оригинальное печенье.
Трещинки

Взбить 100 гр сливочного масла и 1,5 ст. сахара, добавить 5 ст.л. какао, 50 гр растопленного черного шоколада, 4 яйца, 10 гр разрыхлителя, 2 ст.муки, соль, ванилин. Тесто положить в холодильник на 3-4 часа. Затем мокрыми руками сформировать небольшие шарики из теста (размером приблизительно с теннисный шарик) и щедро обвалять их в сахарной пудре. Выпекать немедленно, чтоб пудра не успела отсыреть, 10-15 минут при 180 градусах. Очень важно печенье не пересушить, иначе будет твердое.
Вкус у печенья получается насыщенно-шоколадный, даже чуть с горчинкой. Так что если надо сделать послаще, то добавьте сахара и возьмите вместо черного шоколада молочный.

Week_end, спасибо, с меня плюсик! Очень интересный и оригинальный рецепт, особенно на Новый Год - супер!!!

Week_end, я пекла такое печенье и фотки в инете эти нашла. Подтверждаю - просто класс! (шоколада можно и больше положить, я положила 1ч.л. какао и добавила целую плитку шоколада )

Але зовнішній вигляд, вибачте ...

Lia (16.11.2011, 10:26) писал:Sarabi, воспользовалась Вашим рецептом овсяного печенья, спасибо, очень понравилось.

Мне очень приятно, что рецептик Вам пригодился - это очень полезное печенье

Kanarsky (16.11.2011, 18:41) писал:Але зовнішній вигляд, вибачте ...

Та не такий страшний чорт, як його малюють
Внешний вид жареной печени ещё хуже, а люди её едят...

Kanarsky (16.11.2011, 18:41) писал:Але зовнішній вигляд, вибачте ...

З глузду з'їхати! За українською мовою... Чи то через перекладача?
Зовнішній вигляд - А якій добрий смак!!!

И мне внешний вид печенья очень даже понравился,такой...нетривиальныйНа днях попробую испечь.Cпасибо за рецепт!

Вчера пекла "трещинки". Kanarsky, Вы так не переживайте, чтобы получились такие печенюшки как на фото надо еще постараться, у меня с первого раза не вышло. Получились миленькие, но не такие с ума сводящие.
Сначала делала как в написано в рецепте мокрыми руками, но пудра лишняя осыпалась, а остальная все-таки потянула влагу. Потом уже без никакой воды брала чайной ложкой тесто и прямо в сахарную пудру бросала его и там уже катала их с пудрой, эти получились поинтереснее.
Хотела делать с горьким шоколадом, но побоявшись, что мои не будут есть, сделала с молочным, в итоге мои все равно не ели (не пошло почему-то), а мне не хватало горечи черного шоколада. В следующий раз обязательно сдлелаю только для себя и с черным.

Sarabi, все Ваши рецепты всегда на высоте, овсяное у нас стало самым любимым печеньицем, что я пеку. Спасибо Вам.