
Под обязательную регистрацию подпадают операторы рынка, которые осуществляют следующую деятельность:
1. Деятельность, связанная с пищевыми продуктами, которые не требуют соблюдения температурного режима и могут храниться при температуре выше 10°C и оставаться пригодными для употребления человеком, а именно:
— первичное производство;
— транспортировка;
— хранение;
— реализация.
2. Деятельность заведений общественного питания по категориям:
— стационарная мощность (ресторан, бар, кафе, пиццерия и т.п.);
— подвижные и/или временные мощности.
3. Производство пищевых продуктов, ингредиентами которых являются исключительно продукты растительного происхождения и/или переработанные продукты животного происхождения.
4. Розничная торговля пищевыми продуктами.
5. Другой вид деятельности:
— первичное производство;
— смешивания и связанные с этим процедуры;
— обработка (переработка);
— наполнение;
— упаковка;
— восстановление и другие изменения состояния объекта;
— хранение;
— транспортировка;
— реализация.
Согласно ст. 64 ЗУ «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качестве пищевых продуктов» операторы рынка, которые осуществляют производство, хранение, пищевых продуктов на мощностях, незарегистрированных в соответствии с требованиями настоящего Закона, влечёт за собой наложение штрафа на юридических лиц – в размере от 23 до 30 минимальных заработных плат, на физических лиц-предпринимателей – в размере от 8-ми до 15-ти минимальных заработных плат.




