Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Потребитель » Продукты питания » Полезный и необычный фрукт: что нужно знать при выборе авокадо

Полезный и необычный фрукт: что нужно знать при выборе авокадо

Необычный экзотический фрукт под названием аллигаторова груша, более знакомый как авокадо, содержит массу полезных жиров и витаминов. Причём они в этих плодах находятся в таком сочетании, которого не встретишь больше ни в одном природном продукте. Особенно полезны зрелые плоды. Для приготовления смузи, салатов, тостов и других блюд необходим авокадо свежий и достаточной степени зрелости.

В чём польза экзотического плода

 

Спелый авокадо имеет нежный приятный вкус. В нём обнаружено большое количество полиненасыщенных жирных омега-кислот. В большинстве это олеиновая омега-9 кислота. Омега-кислоты нормализуют уровень вредного холестерина в крови.

 

Купить авокадо Одесса

 

В зрелом виде авокадо содержит мало сахара и много необходимой для работы кишечника клетчатки. В связи с содержанием большого количества растительного белка, авокадо незаменим в питании веганов и людей, которые хотят похудеть. При этом рацион с авокадо не грозит увеличением веса.

 

Кроме всего прочего, авокадо содержит витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека.

 

Каким должен быть авокадо

 

В супермаркетах можно встретить авокадо разных сортов: Рид, Гвен, Фуэрте, Пинкертон, Хаас, Королевский чёрный. Но на протяжении всего года реализуют только авокадо Хасс, названный по имени Рудольфа Хасса, который запатентовал этот сорт. Главное отличие авокадо ХААС от обычного заключается в размерах. Это плоды грушевидной формы средних размеров и весом от 200 до 500 граммов. Мякоть авокадо сорта Хасс имеет более маслянистую текстуру, тёмную кожуру и податливую мякоть.

 

Чем отличается обычный авокадо от ХААС

 

На что обратить внимание при выборе авокадо

 

Начинаем с формы. Правильная форма плода авокадо – грушевидная. Длина может быть не больше 20-25 см, а масса не должна превышать 300 граммов. Самыми лучшими и ценными считают плоды массой от 100 до 200 г. Мякоть таких плодов отличается особой насыщенностью и в ней содержится максимальное количество полезных веществ.

 

Органолептические характеристики:

 

  • Цвет корки зрелого плода более тёмный, но иногда бывают исключения.
  • На ощупь плоды плотные и упругие.
  • При надавливании остаётся небольшая ямка, которая постепенно исчезает. Если она остаётся – плод слишком перезрелый.
  • Мякоть светло-зелёного цвета, которая ближе к косточке становится немного жёлтой.
  • Косточка у свежего авокадо крупная, имеет толстую корку и плотное ядро оливкового цвета. При встряхивании можно услышать постукивание косточки, что подтверждает зрелость плода.
  • У созревшего плода косточка легко отделяется от мякоти.

 

Как правильно выбрать авокадо?

 

Плодоножка у зрелых плодов сухая и тёмная. Она отпадает сама, если её осторожно потянуть. На месте прикрепления образуется капелька сока. Такой плод идеально созревший. В случае, когда вокруг плодоножки кожура потемнела и подсохла, а при её удалении потёк сок – такой плод перезрел. Он должен быть очень вкусным, и его необходимо быстро съесть.

 

Чтобы незрелый авокадо доспел, его можно завернуть в бумагу и положить в ящик холодильника на 2-3 дня. Процесс пройдёт быстрее, если рядом будут лежать яблоки.

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами
Kenneth Ewing

В последнее время всё больше людей интересуются натуральной косметикой и средствами для рукоделия, в том числе для создания свечей. Очень важно, чтобы материалы были качественными и безопасными. Например, если вы занимаетесь изготовлением свечей, то вам может подойти кокосовый воск, который стал очень популярным среди мастеров. Я недавно нашел хороший ресурс, где можно купить кокосовый воск для свечей. Он идеально подходит для работы, поскольку обладает отличными характеристиками, такими как легкость плавления и приятный запах. Рекомендую ознакомиться с этим вариантом, если вы ищете качественные материалы для своих проектов.

Полиция разоблачила подпольное производство фальшивой косметики в трёх регионах
Ataeva

Сучасна стоматологія, то щось неймовірне! Довгий час я не наважувалась на протезування, хвилювалася, що це буде незручно та виглядатиме неприродно. Вдячна клініці Ельвіри Безвушко! Для мене це безперечно одна з найкращих стоматологій у Львові. Професіоналізм на найвищому рівні!  Щиро раджу!

Протезирование зубов: методы осуществления и описание процедуры
Ataeva

Повністю підтримую! Сьогодні була на професійній гігієні в Dental Guru і залишиась у повному захваті! Відчуття після чистки неймовірні — зуби ідеально гладенькі, дихання свіже, і вони навіть стали помітно світлішими. Однозначно рекомендую.

 

Как сохранить зубы здоровыми: профессиональные советы стоматологов
Lazybon
Фаритович заменили на Людмилович

Людмилович, даже не знаю с каким отчеством тебе будет проще жить )))

Смена имени в Украине — что нужно знать подросткам и их родителям
wikimedus.com
wikimedus.com

Подтверждаю! Качественный живой сайт. Пробуйте

«Доска Объява» в Украине: бесплатные объявления в интернете