Бизнес-план: открыть мобильную кофейню в Украине

Если правильно составить бизнес-план и найти удачное место, в день можно зарабатывать по несколько тысяч или даже десятков тысяч гривен. Что же понадобится начинающему предпринимателю для стартапа?

Что важно на старте?

Прежде, чем приступать к реализации плана, нужно уточнить важный момент — знаете ли Вы о кофе всё и готовы ли предложить своим покупателям товар, от которого они не смогут отказаться, ведь конкуренции сегодня предостаточно.

Купить кофе оптом можно на мануфактуре Ambassador Fresh, где опытные бариста и квалифицированные эксперты следят за каждым этапом обжарки кофейных зёрен лучших сортов. Узнать о ценах, детально ознакомиться с предложением, а также сделать первый пробный заказ в Киеве, Харькове, Одессе и по всей территории Украины можно на официальном сайте компании.

Когда у Вас будет надёжный поставщик, можно обдумывать последующие этапы. Специалисты рекомендуют для начала арендовать кофемобиль хотя бы на один месяц, чтобы разобраться со всеми «подводными камнями» данного бизнеса.

Стартовый капитал и реализация идеи

Вам в обязательном порядке понадобятся:

• автомобиль — можно выбрать для начала б/у пикап ЗАЗ-Таврия, который обойдётся в 30-50 тыс. гривен;
  
• переоснащение автомобиля — бойлер, кофейный аппарат, газовый баллон (до 50 тысяч грн.);
  
• сопутствующие товары — бутилированная вода, сахар, салфетки, стаканчики, деревянные палочки и пр. (от 5 тыс.).
  

Отдельно следует упомянуть получение всех необходимых разрешений и документации. Хотя можно купить готовую франшизу и работать под чужим брендом. Для новичков это отличное решение.

Текущие расходы, перспективы бизнеса

Как видим, для начала дела потребуются не большие инвестиции порядка 5000 у.е. Естественно, будут текущие расходы:

• приобретение различных сортов кофе, чая, сладостей оптом;
  
• заказ сопутствующих товаров;
  
• расходы на бензин и техническое обслуживание транспортного средства;
  
• очистка и мойка кофемашины, её ремонт.
  

При условии, что себестоимость одной порции самого дешёвого кофе порядка 4-5 гривен, а продают его в том же Киеве по 10-12 грн., наценка составляет 50-60 процентов. При среднем чеке в 10 гривен и потоке клиентов в 150-200 чел. в сутки, за месяц Вы заработаете «чистыми» 15-20 тыс. грн. Таким образом окупится мобильная кофейня даже при небольшом количестве посетителей за 6-10 месяцев.