» » » » Украинский борщ внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
18:14 Неділя 0 782
18:14, Неділя, 3 липня 2022

Украинский борщ внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО

1 июля на 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО элемент «Культура приготовления украинского борща» внесён в Список нематериального культурного наследия, требующий немедленной охраны.
«Украинская кухня тесно связана с нашей культурой и историей. Борщ — это элемент объединения и национальной идентификации всех украинцев. Каждая семья во всех регионах нашей страны имеет свой рецепт приготовления этого блюда. Различаются и локальные продукты. Но однозначно, борщ должен ассоциироваться исключительно с Украиной. Ведь именно здесь его начали готовить сотни лет назад и сегодня готовят лучше всего. Теперь украинский борщ — официально под защитой ЮНЕСКО. Никто не имеет права присваивать наше», — отметил Александр Ткаченко, Министр культуры и информационной политики Украины.

Так, члены Комитета в решении отметили, что элемент выполняет функцию социальной интеграции и сплочённости, которая служит объединению народа Украины независимо от возраста, пола или происхождения. В этом смысле элемент показывает важную роль нематериального культурного наследия во время вооружённых конфликтов и чрезвычайных ситуаций.

Напомним, учитывая угрозы украинскому культурному наследию из-за российской агрессии, МКИП обратился в Секретариат ЮНЕСКО с просьбой перенести ранее представленную номинацию в Список срочной охраны ЮНЕСКО.

Всё это стало возможным, благодаря усилиям экспертов Евгения Клопотенко и Марины Соботюк при поддержке постоянного представительства Украины при ЮНЕСКО, Министерства культуры и информационной политики Украины и Министерства иностранных дел Украины.
 
 

Додати коментар

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    PIN: ----
    Продукты питания 13:28 Середа 0 645 Безопасность пищевых продуктов: упаковка хлеба и хлебобулочных изделий Сегодня поговорим об упаковке хлебобулочных изделий. Недавно Госпродпотребслужба получила такое обращение от потребителя: «В одном из магазинов города продаётся хлеб без упаковки, пакет нужно покупать отдельно, является ли это нарушением?».