1 июля на 5-м внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО элемент «Культура приготовления украинского борща» внесён в Список нематериального культурного наследия, требующий немедленной охраны.
«Украинская кухня тесно связана с нашей культурой и историей. Борщ — это элемент объединения и национальной идентификации всех украинцев. Каждая семья во всех регионах нашей страны имеет свой рецепт приготовления этого блюда. Различаются и локальные продукты. Но однозначно, борщ должен ассоциироваться исключительно с Украиной. Ведь именно здесь его начали готовить сотни лет назад и сегодня готовят лучше всего. Теперь украинский борщ — официально под защитой ЮНЕСКО. Никто не имеет права присваивать наше», — отметил Александр Ткаченко, Министр культуры и информационной политики Украины.Так, члены Комитета в решении отметили, что элемент выполняет функцию социальной интеграции и сплочённости, которая служит объединению народа Украины независимо от возраста, пола или происхождения. В этом смысле элемент показывает важную роль нематериального культурного наследия во время вооружённых конфликтов и чрезвычайных ситуаций.
Напомним, учитывая угрозы украинскому культурному наследию из-за российской агрессии, МКИП обратился в Секретариат ЮНЕСКО с просьбой перенести ранее представленную номинацию в Список срочной охраны ЮНЕСКО.
Всё это стало возможным, благодаря усилиям экспертов Евгения Клопотенко и Марины Соботюк при поддержке постоянного представительства Украины при ЮНЕСКО, Министерства культуры и информационной политики Украины и Министерства иностранных дел Украины.
09:16
Середа
0
397
Черешня влітку — смачна ягода, яка дбає про ваш імунітет і настрій
На Полтавщині продовжується сезон черешні — однієї з найулюбленіших ягід літа, яка щороку дарує радість і дорослим, і дітям. Її люблять за соковитість, солодкий смак і ніжну консистенцію. Але ця літня насолода — не лише приємна на смак, а й справжнє джерело природної користі для організму.
12:30
Четвер
1 278
Крила індика та індички в духовці — як приготувати
10:55
Понеділок
1 079
Чим загрожує покупка продуктів із багажника автомобіля?
10:46
Четвер
513
Як вберегтися від отруєння нітратами у ранніх овочах і фруктах
Продукты питания
12:39
Четвер
0
1 365
Что нужно знать, чтобы покупать только свежие и безопасные продукты
Качество продуктов напрямую влияет на самочувствие и здоровье человека. Однако многие покупатели не знают, на какие признаки стоит обратить внимание при выборе мяса, молочной продукции, овощей и других товаров. В этой статье Вы найдёте практические рекомендации, которые помогут избежать неудачных покупок.
Новини дня
Схожі новини
