Молочные продукты на повседневном столе – как выбрать?

Особенности выбора качественного молока

Молоко – это чистое сырьё без примесей и добавок. Любые другие продукты можно смело зачислить к молокосодержащим напиткам. Часто производители используют восстановленное или полученное из сухих порошков молоко. Поэтому для выбора полезной и натуральной молочки важно знать определённые аспекты:

• Натуральный цвет и процентное содержание жирности натурального продукта. Молоко имеет равномерный белый цвет и жирность в пределах 2,7-3,2%.
  
• Приобретая продукцию в прозрачной таре, обратите внимание на образование пенки после встряхивания бутылки.
  
• Убедитесь, чтобы на донышке бутылки не было осадка. В случае обнаружения последнего можно с уверенностью сказать, что в изготовлении использовался порошок.
  
• Специалисты рекомендуют приобретать молоко с максимальным содержанием жира. Только в такой продукции содержится максимальное количество полезных веществ.
  

Не приобретайте молочку в тетрапаке. Такой тарой выделяются вредные компоненты, быстро растворимые в молочном изделии.

Польза кисломолочных продуктов

Опытные покупатели рекомендуют при выборе качественной кисломолочной продукции использовать простые правила:

• Покупать продукт, срок годности которого минимальный. Срок годности натуральной сметаны, кефира или ряженки ограничен несколькими днями.
  
• В зависимости от технологии, используемой в производстве, потребителям доступна термостатная или резервуарная молочнокислая продукция.
  
• Благодаря специально выведенной микрофлоре, полезные кисломолочные изделия имеют однородную густую консистенцию.
  
• Не доверяйте красочным этикеткам, рассказывающим о содержании в продукте полезных лактобактерий и биодобавок. Это банальная реклама для увеличения продаж.
  

Сегодня купить молочную продукцию недорого в Украине можно на популярном сайте RIA.BIZ. Здесь свои товары предлагают, как производители, так и частные продавцы. Это позволяет выбрать качественный товар по доступной стоимости.

Выбираем вкусную сметану

Сметана очень вкусный и полезный продукт, который употребляют в исходном состоянии, для приготовления других блюд или как заправку для салатов. Обычно натуральная сметана имеет жирность в пределах 10-15%. Продукция с высшими показателями содержит растительные белки, которые не относятся к полезным для человеческого здоровья ингредиентам. Конечно, это не касается домашнего продукта. Поэтому, выбирая товар в магазине, не гонитесь за жирностью.

Творог – полезный продукт, содержащий кальций

Традиционным украинским продуктом является творог. Он получается в процессе сквашивания основного ингредиента, которым является молоко. Выбирая полезное изделие, уделяйте внимание следующим нюансам:

• Полезный творог из натурального сырья имеет небольшую жирность и минимальное содержание влаги.
  
• Чем больше в продукте содержится сыворотки и других примесей, тем больше в нём влаги и меньше пользы.
  
• Эксперты советуют покупать творог с жирностью 5%. Обычно производители для увеличения жирности используют масла на растительной основе.
  

На прилавках магазинов можно повстречать самую разнообразную молочную продукцию. Однако не вся она отличается высоким качеством и пользой для человека. Только доскональное изучение информации на этикетке и опыт экспертов, помогут выбрать товар, способный принести реальную пользу потребителям.