Як здивувати цінителя японської кухні? Особливі та різноманітні види суші

Якими видами суші варто поласувати справжнім цінителям?

Кожен вид суші є особливим, тому й не дивно, що варто спробувати їх усі для того щоб комплексно зрозуміти всі барви цієї гастро культури. Що варто обов’язково спробувати, якщо Вам подобається японська їжа?

• Помаки — це такі рулетики з рибою та рисом. Мають схожості по рецепту з макі, проте додається туди свіжий огірок та морква.
• Gyutatarioniri — особливий делікатес. Це такі суші, які готують з обсмаженої яловичини та рису.
• Саке — це не тільки напій, а також неповторні рулетики суші з рису, які мають соковиту начинку з водоростей, моркви, огірка та морепродуктів.
• Інарі — святкова особлива страва для важливого свята в Японії. Для приготування неповторного делікатесу, використовують варений бамбук, моркву, рис а також соєвий сир, що дає пікантний цікавий присмак.

Вчимось розбиратись в різних видах суші — що варто про це знати кожному?

Регулярно смакувати особливими виробами японської кухні та вміти їх відрізняти то дійсно різні речі. Всі знають, що основна концепція суші це використання двох інгредієнтів: риба та рис. Які є основні види суші?

1. Нігірудзусі, їх часто плутають з назвою сашимі.
2. Макідзусі, що мають характерну форму рулетика. 
3. Осідзусі, що мають форму брусків.

Сашимі — це найпростіший вид суші, який обов'язково буде на святковому японському столі. Для приготування нарізають рибу дуже тонкими скибочками й викладають на тарілці разом з овочами. Кількість таких шматочків має бути непарною за японськими традиціями.

Нігірудзусі — ця назва перекладається приблизно як «створений руками». Тут важливо наліпити шматочки риби на грудочки рису, що попередньо був відварений. Через таку особливу форму такі суші зазвичай їдять за допомогою рук.

Наприклад, ще є різновид Макідзусі. Їх впізнати доволі не складно, бо вони мають форму ролів. А от для створення Осідзусі необхідно використовувати спеціальну форму.

Існує багато видів різних суші. Це є як класичні варіанти, так і більш модерні та чудернацькі. Проте якщо Ви хочете їсти класичні та перевірені часом види суші, то в такому разі найкраще замовити доставку їжі у Львові в Пронто Піца.