Сыром «Сулугуни» полакомились свиньи недобросовестного предпринимателя

В ходе проверки заготовительных пунктов молока работниками отдела ветеринарной милиции совместно с управлением по борьбе с организованной преступностью УМВД Полтавской области в Чутовском районе был обнаружен подпольный цех по переработке и изготовлению молочной продукции. Занимаясь заготовкой молока, молодые супруги решили подзаработать и на изготовлении сыра «Сулугуни». Правда, регистрацию своего «сырного предприятия» сознательно проигнорировали, а потому никаких разрешительных документов, конечно же, не имели. Собственно приёмный пункт молока и «производственный цех» состояли из одной комнаты, стены которой обложены кафелем, а пол — оборудован сточной канализацией. Соответственно, продукция изготавливалась с нарушением всех санитарно-гигиенических норм. На полу — грязь, в не менее грязных бочках — кислое молоко. Вероятно, не на это рассчитывают покупатели, проходя между магазинными прилавками и, выбирая сырную продукцию.

Во время обследования цеха правоохранители обнаружили 500 л молока и 55 кг готового сыра «Сулугуни». Поскольку некачественная продукция подлежит уничтожению, сыр был утилизирован — по просьбе предпринимателя его скормили его же свиньям.

Правоохранители установили, что свой товар чутовский «сырный магнат» без каких-либо сертификатов и документации реализовывал на рынках и в небольших магазинах Харькова.

За нарушение правил по карантину животных и других ветеринарно-санитарных требований относительно горе-предпринимателя составлен админпротокол по статье 107 Кодекса Украины об административных правонарушениях и вручено соответствующее предписание.

«Больше производить творожную продукцию без документов не буду. Буду заниматься только приёмом молока, — грустно пообещал правоохранителям чутовец.

Татьяна Назаренко, студентка ПНПУ им. В.Г. Короленко (по материалам УМВД Полтавской области)