Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Осторожно — растительный жир в молокопродуктах

Осторожно — растительный жир в молокопродуктах

Фото: poltava.pl.uaРастительный жир обнаруживают в каждом четвёртом образце исследованного молока-сырья. Растительный жир в последнее время стал настоящим бедствием отечественной молокоперерабатывающей отрасли. Его всё чаще обнаруживают не только в сливочном масле и сметане, но и в сырах, йогуртах и питьевом молоке. Доходы, полученные от фальсификации молокопродуктов в разных регионах Украины, а именно так классифицируют подмену полезного и дорогого молочного сырья на дешёвый пальмовый или кокосовый жир, сравнивает с выручкой, полученной от торговли наркотиками. В обоих случаях речь идёт не об одном миллиарде гривен, а в жертву приносится здоровье людей.

Трансизомеры жирных кислот, содержащихся в пальмовом, кокосовом, рапсовом, соевом маслах, которые были подвергнуты процессу гидрогенизации, несут немалый вред для здоровья. Ведь ещё в древности говорили: «Пища, которую организм не переваривает, съедает того, кто её съел!».

Специалисты ГП «Полтавастандартметрология», проверили образцы сырья. Полученные результаты шокировали: из 209 образцов молока-сырья, поступивших от разных предприятий области в конце прошлого года и в этом году, 58 (или 28%) содержали растительный жир. Об этом сообщили в пресс-службе ГП «Полтавастандартметрология».

Каким же образом молоко могло «зажиреть» пальмовым и кокосовым маслом, даже не пересекая территории молокозавода? Этот вопрос лучше адресовать фирмам, которые занимаются его сбором. Технология добавления упомянутых продуктов тропического происхождения не такая уж и сложная, зато позволяет с «чистой совестью» до половины наполнить молоковоз водой, при этом жирность его содержимого не снизится.

Интересно, что транс-жиры передаются от матери к ребёнку, находящемуся в утробе, а также с материнским молоком. Поэтому беременным и кормящим грудью, от их употребления рекомендуется отказаться вообще.

По мнению учёных, полученные результаты исследований свидетельствуют о необходимости сократить потребление гидрогенизированных жиров и свести к минимуму их использование в производстве продуктов питания. Неудивительно, что в таких странах как Дания, Швеция, Австрия, Финляндия, Исландия, Норвегия подобная продукция уже запрещена. Пришло время принятия такого решения и в Украине.

Андрей Петров

4 комментария

Чтобы оставить комментарий, необходимо на сайте.
  1. brathislav
    Названия фирм народу!!!
  2. Александр
    Всем по... Фальсифицированные продукты не должны попадать на прилавок, а производители должны жестоко наказываться, но не в этой стране.
  3. Олег
    "Каким же образом молоко могло «зажиреть» пальмовым и кокосовым маслом, даже не пересекая территории молокозавода? " - Добавили прямо на заводе.
    Пальмовый жир уже давно добавляют в молоко прямо на заводах, интересно почему это только сейчас кинулись, так же как и улучшители и ферменты в хлеб, хотя на этикетке об этом ни слова, к примеру по рецепту в хлеб надо того улучшителя 0,001 кг а сколько той отравы в какой батон хлеба попало никто вам не скажет.
  4. елик
    елик
    Капец! Получается жрать ничего нельзя? Фины!, Австрийцы!, усыновите меня! Пожалуйста!!!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Гість Олена
Гість Олена

Повністю підтримую думку, що домашній догляд може бути не гіршим за салонний, головне - підібрати якісні засоби. Мені дуже допомогла косметика Oribe особливо для сухого волосся. Користуюсь кілька місяців - результат реально помітний, волосся м’яке і блискуче.

Салонний догляд vs домашній: що краще для Вашого волосся?
ghart97
Считаю, что забота о зубах — это не только эстетика, но и здоровье всего организма. Недавно стал интересоваться, как проходит чистка зубов профессиональная, ведь обычной щётки часто недостаточно. Хорошо, что сейчас есть такие услуги, которые помогают избежать проблем в будущем.
Счастье не в зубах, а в их количестве, или Как уберечь «голливудскую улыбку»?
Гість Катя
Гість Катя
Знаю що місце поруч з студією краси
Велосипед мрії для 8–10-річного райдера, кому треба купувати тільки в Ірпінь Байк?
Гість Иван
Гість Иван
Брехуни в начале улицы поставили 3 фонаря и все а дальше как било темно так иемть
Мешканці Великої Кохнівки отримали нове вуличне освітлення на вулиці Полковника Оксанченка
Гість Юрий
Гість Юрий
Звертався до Кійсервіс з приводу ремонту пральної, все ок, працює. Можу радити.
Як обрати надійний сервісний центр для Вашої техніки? Поради від «Кійсервіс»
Bonka
Лето отличное время для лёгких и свежих ароматов с нотами цитрусовых, цветов и зелени. Хочется чего-то, что подчёркивает настроение отпусков и солнечных дней. Я недавно нашла классные варианты в интернет магазин парфюмерии, там есть и оригинальные бренды, и демократичные цены. Особенно понравились ароматы с лавандой и бергамотом.
Професійна косметика для дому: огляд асортименту Miledi.ua
Lazybon

Вы там йобнулись?
Schweizer 300C for sale, Germany

Три, Карл, ТРИ (!!!) Швейцарца за 400000, а не один!

Кременчуцький льотний коледж придбав уживаний навчальний вертоліт за 16 мільйонів гривень
Bonka
Лето отличное время для лёгких и свежих ароматов с нотами цитрусовых, цветов и зелени. Хочется чего-то, что подчёркивает настроение отпусков и солнечных дней. Я недавно нашла классные варианты в интернет магазин парфюмерии, там есть и оригинальные бренды, и демократичные цены. Особенно понравились ароматы с лавандой и бергамотом.
Какие лучше: масляные и спиртовые духи
Світ
Світ
Клінінгова компанія, завжди користуємось професйною технікою karcher
Пароочиститель и моющий пылесос: как проводить дезинфекцию в домашних условиях
AlexGo
«Хендмейд Фурнітура» - магазин где можно купить светоотражающую ленту хорошего качества по низким ценам!
Як підібрати фурнітуру для хендмейду