Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Профілактика лістеріозу: що варто знати?

Профілактика лістеріозу: що варто знати?

Кременчуцьке районне управління ГУ Держпродспоживслужби в Полтавській області звертає увагу на те, що в Кременчуцькому районі зареєстрований випадок захворювання лістеріозом. Лістеріоз — це захворювання, спричинене мікроорганізмами лістерія моноцитогенес. Ці бактерії поширені в природі і можуть знаходитися в ґрунті, піску та воді. Резервуари лістерій різноманітні: диких гризунів, сільськогосподарських тварин (особливо вівці і свині), домашніх та диких тварин (включаючи бродячих котів і собак), а також диких птахів, включаючи голубів. Лістерії знаходять сприятливі умови для росту у продуктах харчування, таких як молоко, м’ясо, риба, овочі та фрукти. Люди можуть заразитися при контакті з інфікованими тваринами, споживанні недостатньо оброблених м’ясних або рибних продуктів (наприклад, сире молоко, сировина для ковбаси, сир, особливо куплені на стихійних ринках), а також через овочі і фрукти.

Перші симптоми лістеріозу схожі на симптоми харчового отруєння. Якщо хвороба продовжується, вона може вплинути на центральну нервову систему, включаючи головний мозок. Для груп населення, таких як літні люди, люди зі слабким імунітетом, маленькі діти та вагітні жінки, наслідки можуть бути фатальними. Тому важливо звернутися до лікаря при перших ознаках харчового отруєння, таких як слабкість, озноб, підвищена температура, діарея та блювота. Інша форма хвороби може нагадувати ангіну або мати ознаки менінгіту, менінгоенцефаліту або абсцесу мозку при ураженні нервової системи. Небезпечні бактерії можуть знаходитися в м’ясі, рибі, овочах, фруктах, воді відкритих водойм, ґрунті, піску, молоці, а також на предметах, які торкався хворий або носій (включаючи дверні ручки, меблі та унітази).

Імунна система людини зазвичай може подолати ці бактерії та запобігти розвитку хвороби. Але лістеріоз найбільше загрожує людям із зниженим імунітетом, таким як пацієнти з ВІЛ/СНІДом, хворим на цукровий діабет, особи, які отримують хіміотерапію або гормональну терапію, літні люди, діти першого року життя та вагітні жінки. Ймовірність зараження лістеріозом вагітних жінок близько в 20 разів вища, ніж в інших дорослих. У випадку зустрічі з лістеріями ризик розвитку лістеріозу у пацієнта з ВІЛ/СНІДом вищий у 300 разів.

З метою запобігання зараженню лістеріями важливо:

  • термічно обробляти всі продукти харчування (варити, смажити, запікати), оскільки це знищує лістерії на 100%;
  • ретельно мити сирі овочі та фрукти, оскільки на їх поверхні можуть знаходитися лістерії;
  • уникати споживання пошкоджених овочів і фруктів (з подряпинами, тріщинами або пошкодженнями), оскільки лістерії, якщо вони присутні, можуть потрапити всередину;
  • розігрівати їжу у мікрохвильовій печі, варити на пару або розморожувати її в холодильнику;
  • мити овочі та фрукти негайно після придбання;
  • не використовувати одну дошку для різання варених овочів та сиру на якій різали сире м’ясо;
  • уникати зберігання сироватки та готових продуктів на одній полиці в холодильнику, оскільки лістерії можуть розмножуватися у харчових продуктах, навіть у холодильнику та морозильній камері.

Дотримання цих простих правил безпеки може допомогти мінімізувати ризик зараження лістеріозом.

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Lazybon
Учасники слухань не висловили зауважень або пропозицій щодо презентованих змін
Проєктом передбачено розміщення двох нових об’єктів торгівлі на вільній від забудови ділянці

Ну вот, всё как и писал в предыдущем комменте

Громадськість ознайомили зі змінами до плану території на вулиці Республіканській
Sergey Kosenko

Можно было и скидку предложить 🐸

Літні шини 205/55 R16: що обирають українські водії
Lazybon

Как будто туда граждане ходят и эти слушания что-нибудь решали когда-то кроме резонансных случаев. Проводят для галочки. Новый киоск построят? 

Інформація про проведення громадських слухань щодо змін у детальному плані території по вулиці Республіканській
Гість Олена
Гість Олена

Повністю підтримую думку, що домашній догляд може бути не гіршим за салонний, головне - підібрати якісні засоби. Мені дуже допомогла косметика Oribe особливо для сухого волосся. Користуюсь кілька місяців - результат реально помітний, волосся м’яке і блискуче.

Салонний догляд vs домашній: що краще для Вашого волосся?
ghart97
Считаю, что забота о зубах — это не только эстетика, но и здоровье всего организма. Недавно стал интересоваться, как проходит чистка зубов профессиональная, ведь обычной щётки часто недостаточно. Хорошо, что сейчас есть такие услуги, которые помогают избежать проблем в будущем.
Счастье не в зубах, а в их количестве, или Как уберечь «голливудскую улыбку»?
Гість Катя
Гість Катя
Знаю що місце поруч з студією краси
Велосипед мрії для 8–10-річного райдера, кому треба купувати тільки в Ірпінь Байк?
Гість Иван
Гість Иван
Брехуни в начале улицы поставили 3 фонаря и все а дальше как било темно так иемть
Мешканці Великої Кохнівки отримали нове вуличне освітлення на вулиці Полковника Оксанченка
Гість Юрий
Гість Юрий
Звертався до Кійсервіс з приводу ремонту пральної, все ок, працює. Можу радити.
Як обрати надійний сервісний центр для Вашої техніки? Поради від «Кійсервіс»
Bonka
Лето отличное время для лёгких и свежих ароматов с нотами цитрусовых, цветов и зелени. Хочется чего-то, что подчёркивает настроение отпусков и солнечных дней. Я недавно нашла классные варианты в интернет магазин парфюмерии, там есть и оригинальные бренды, и демократичные цены. Особенно понравились ароматы с лавандой и бергамотом.
Професійна косметика для дому: огляд асортименту Miledi.ua
Lazybon

Вы там йобнулись?
Schweizer 300C for sale, Germany

Три, Карл, ТРИ (!!!) Швейцарца за 400000, а не один!

Кременчуцький льотний коледж придбав уживаний навчальний вертоліт за 16 мільйонів гривень