Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Яйца и сальмонеллёз — скрытая угроза для здоровья
Яйца и сальмонеллёз — скрытая угроза для здоровья

Яйца и сальмонеллёз — скрытая угроза для здоровья

Могут ли яйца быть опасными для здоровья? Оказывается, да. В них может содержаться возбудитель сальмонеллёза — инфекционного заболевания, поражающего пищеварительную систему и способного вызвать серьёзные осложнения.

Что такое сальмонеллёз и чем он опасен?

Сальмонеллёз — инфекция, вызванная бактериями рода Salmonella. Основной источник заражения — заражённые продукты животного происхождения: сырые яйца, мясо, молоко и рыба. Инфекция передаётся от инфицированных животных, людей или носителей бактерий через грязные руки, воду, пищу и предметы обихода.

Бактерии сальмонеллы способны долго сохранять жизнеспособность в различных средах. Например, в яйцах и замороженном мясе они могут выживать до года, на скорлупе яйца — до 20 дней, в сливочном масле — до четырёх месяцев, а на овощах и фруктах — до двух месяцев.

Симптомы сальмонеллёза могут появиться уже через несколько часов после заражения или в течение 2–3 дней. Чаще всего болезнь проявляется в желудочно-кишечной форме, вызывая рвоту, диарею, боли в животе, вздутие, жар, слабость и общую интоксикацию организма. В тяжёлых случаях инфекция может распространиться по кровотоку, поражая сердце, суставы, нервную систему и другие органы.

Яйца и сальмонеллёз — угроза, о которой стоит знать

Как снизить риск заражения сальмонеллёзом

Чтобы защититься от инфекции, необходимо соблюдать простые, но важные правила. Всегда мойте руки с мылом после посещения общественных мест, контакта с животными и перед приготовлением еды. Покупайте только качественные продукты в проверенных местах и храните их в надлежащих условиях: яйца отдельно в холодильнике, а мясо, рыбу и молочные продукты подвергайте тщательной термической обработке.

Перед использованием яйца необходимо мыть под проточной водой. Важно избегать контакта между сырыми и готовыми продуктами, используя для их обработки отдельные ножи и разделочные доски. Кроме того, стоит отказаться от употребления сырых яиц и блюд с жидким желтком, поскольку высокая температура эффективно уничтожает бактерии.

Госпродпотребслужба Полтавской области напоминает, что соблюдение личной гигиены, правильная обработка продуктов и внимательное отношение к питанию помогут избежать опасных инфекций. Берегите себя и своё здоровье!

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Yago

Сам себе не похвалиш... SEO-спам "найвищого" рівня! Clean Clin пише про себе у третій особі - "звернулися до Clean Clin" sweat_smile

Чистота без турбот: генеральне прибирання разом з Mister Cleaner
Ірина П.

У нас була просто катастрофа – перекинули банку фарби на килим під час ремонту. Поки в паніці шукала в інтернеті, чим це взагалі можна відмити, натрапила на цю статтю. Прочитала і зрозуміла, що сама я, скоріш за все, зроблю тільки гірше і "вб'ю" килим остаточно.

Вирішила не ризикувати і почала шукати в своєму місті. Звернулись до Clean Clin І це було найкраще рішення! Приїхали дівчата, подивились, попрацювали якимось своїм обладнанням і пляма зникла, наче її й не було.

Якщо у вас щось серйозне, як у мене, – навіть не думайте, одразу рекомендую звертатись до фахівців!

Чистота без турбот: генеральне прибирання разом з Mister Cleaner
Lazybon

О, давно тут не было агрессивных порохососов, переводящих любой разговор в политику. Антихрист, займись лучше привычным делом, смокчи сиську своего сывочолого wink 

Кременчугское КП «Теплоэнерго» просит жителей рассчитаться за ранее потреблённое тепло
Анархiст
Анархiст

Звідки тобі знати, плачу я чи ні, типовий ze клоун, аби тільки ***ню написати

Кременчугское КП «Теплоэнерго» просит жителей рассчитаться за ранее потреблённое тепло
Анархiст
Анархiст

Як вимагати платити, так вони одразу ниють, а як включати опалення, то хй вам, вже третій день 8 градусів, і сидиш і мерзнеш, правильно роблять ті, хто не платить цим ви***дкам, нехай вiталька ***лецький та міськрадівський бордель оплачують борги

Кременчугское КП «Теплоэнерго» просит жителей рассчитаться за ранее потреблённое тепло
Lazybon

Шо вы там курите? Вытяг в цнапе выдают, а не в миграционной службе.

Когда нужна и как получить выписку о месте регистрации для сервисного центра МВД
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами