10:33
П’ятниця
0
1 002
НАССР, что необходимо знать?
НАССР (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points) — это система анализа опасных факторов и контроля в критических точках. Эта система идентифицирует, оценивает и контролирует опасные факторы, которые являются определяющими для безопасности пищевых продуктов.
