Получение хороших урожаев и качественной продукции из любой плодовой культуры это кропотливая и постоянная работа. Для хорошей перезимовки деревья нуждаются в тщательном уходе в осенне-зимний период.
Особое внимание осенью следует обратить на состояние и защиту ствола и скелетных ветвей. Обрезка деревьев и уничтожение поражённых ветвей способствуют улучшению фитосанитарного состояния насаждений, уменьшению количества зимующих стадий вредителей и возбудителей болезней, в частности, жука яблоневого цветоеда, клещей, яйцекладок шелкопрядов, листоверток, тлей, гусениц яблонной горностаевой моли, яблонной плодожорки, древесницы въедливой, возбудителей мучнистой росы, парши и других, зимующих в трещинах или под корой насекомых.Рыхление почвы в приствольных кругах лучше проводить при наступлении среднесуточной температуры ниже 8 градусов — это способствует гибели зимующих стадий многих видов вредителей, которые зимуют именно там, в частности вишнёвой мухи, яблоневой плодожорки и плодового пилильщика.
В районах, где образуется малый снежный покров, при уже установившихся низких температурах могут вымерзать корни деревьев. Поэтому уберечь корни от вымерзания поможет мульчирование приствольного круга слоем 10-15 см. В качестве мульчи используют листья, опилки, шелуху подсолнечника, торф и перегной. В практике именно для нашего степного садоводства известно много случаев подмерзания корней из-за осенне-зимней засухи. Чтобы избежать этого, в садах проводят позднеосенний влагозарядный полив.
Сады также являются обычным местом перезимовки грызунов, которые находят здесь стабильные условия для кормления и укрытия. Особенно привлекает мышей толстая сочная кора молодых деревьев в нижней части ствола, у самой земли. Очень часто грызуны объедают кору вокруг всего ствола кольцом, вследствие чего нарушается перемещение питательных веществ в растении и дерево очень быстро погибает. Удаление из сада растительных остатков и мусора — важная мера борьбы с грызунами, которая уменьшит им кормовую базу и защитит деревья. Эффективное средство борьбы с грызунами — применение отравленных приманок. В специализированных магазинах можно приобрести готовые препараты для борьбы с мышевидными грызунами.
Большую опасность садам наносят зайцы, обгрызая кору на стволах и ветках, обкусывая молодые побеги плодовых деревьев. Для отпугивания зайцев под деревьями рекомендуется рассыпать пепел, торфяные крошки или опилки, смоченные 5-10%-м креолином. Эффективным является известкование ствола и скелетных ветвей отпугивающей смесью до предполагаемого уровня снега: глина (3-4 кг), коровяк (3-4 кг) с добавлением 100 граммов креолина или 50 граммов карболовой кислоты (на 10 литров смеси). К смеси добавляют воду и размешивают её до состояния густой сметаны. Такая смесь эффективна и против мышевидных грызунов. На приусадебных участках и в молодых садах для избежания повреждений деревьев солнечными ожогами, морозобойными трещинами, мышами и зайцами основания скелетных ветвей обвязывают различными материалами (сухими стеблями осоки, камыша, кукурузы, подсолнечника, лапник, и т. п.).
По информации ГУ Госпродпотребслужбы в Полтавской области