Как ухаживать за профессиональной кофемашиной: основные шаги

Кофемашина, которая используется в кафе, ресторане или другом заведении общественного питания, требует регулярного и тщательного ухода. Так она останется в хорошем рабочем состоянии и будет производить высококачественный кофе. Помимо регулярного ухода, может потребоваться ремонт кофемашин, который лучше доверить специалистам.

Ежедневная очистка

 

Каждый день после закрытия заведения нужно очищать кофемашину, чтобы удалить остатки кофейной гущи и масла. Это можно сделать, используя специальные чистящие средства для кофемашин или просто протирая поверхность машины влажной губкой.

 

 

Декальцинирование

 

Кофемашина требует регулярного декальцинирования, чтобы удалить известковые отложения, которые снижают её производительность и качество кофе. Рекомендуется декальцинировать кофемашину как минимум один раз в месяц, используя специальное средство или обращаясь к специалистам.

 

Декальцинирование кофемашины – это процесс удаления минеральных отложений из системы нагрева и других компонентов кофемашины. Вода, используемая в кофеварках, часто содержит высокую концентрацию минералов, таких как кальций и магний, которые оседают на стенках и внутренних компонентах кофемашины, формируя известковые отложения. Такие отложения негативно влияют на работу кофемашины, например:

 

• замедляют процесс нагрева;
• снижают давление;
• придают неприятный вкус напитку.

 

Это приводит к низкому качеству кофе. Регулярная чистка кофемашины Киев помогает предотвратить образование известковых отложений и сохранить качество кофе.

 

 

Замена фильтров

 

Фильтры в кофемашине нужно регулярно менять, чтобы сохранять качество кофе и предотвращать развитие бактерий и других вредных микроорганизмов. Рекомендуется менять фильтры каждые 2-3 месяца.

 

Еженедельная проверка

 

Рекомендуется еженедельно оценивать кофемашину на наличие повреждений, износа и других проблем. Если Вы обнаружите какие-либо проблемы, свяжитесь с сервисным центром для получения помощи.

 

Профессиональное обслуживание

 

Кофемашина требует регулярного обслуживания, чтобы её компоненты оставались в хорошем рабочем состоянии. Рекомендуется проводить обслуживание как минимум один раз в год.

 

Обучите свой персонал правильной эксплуатации кофемашины и уходу за ней. Это позволит сохранить качество кофе и продлить срок службы машины. А для профессионального обслуживания, декальцинации и ремонта обращайтесь в uservis.ua – специализированную компанию, которая позаботится о Вашей технике.