» » » » Госпродпотребслужба согласовала 15,6 тысяч меню для использования в учебных заведениях
10:05 Четвер 0 820
10:05, Четвер, 16 грудня 2021

Госпродпотребслужба согласовала 15,6 тысяч меню для использования в учебных заведениях

С начала года Госпродпотребслужба рассмотрела почти 18 тысяч школьных меню, из них 15,6 тысяч примерных меню были согласованы. Остальные меню возвращены на доработку.
«Реформа школьного питания, инициированная первой леди Украины Еленой Зеленской, очень важна и касается каждого из нас из-за здоровья наших детей. Для успешного внедрения этой реформы нужен эффективный контроль на местах. Прежде всего, эту функцию выполняет Госпродпотребслужба. Кроме осуществления функций контроля, наши специалисты согласовывают меню, которые используются в учебных заведениях», — отметила председатель Госпродпотребслужбы Владислава Магалецкая.

Напомним, примерное 4-недельное сезонное меню и ассортимент буфета в учебных заведениях разрешено использовать после согласования с территориальным органом Госпродпотребслужбы. Без такого согласования разрешено использовать меню, утверждённое приказом Минздрава Украины.

На рассмотрение для согласования меню, кроме самого проекта меню, специалистам Госпродпотребслужбы предоставляется накопительная ведомость, по результатам экспертизы которой оценивается выполнение норм питания. В случае невыполнения норм питания оценивается химический состав и энергетическая ценность блюд каждого приёма пищи и суточного рациона в целом, и предоставляются соответствующие предложения о необходимости корректировки данного меню.

Определяется также отсутствие запрещённых блюд, оценивается чередование блюд в меню, их эпидемическая опасность. Кроме того изучаются технологические карточки приготовления каждого блюда. По результатам рассмотрения меню предоставляются предложения по устранению несоответствий (при условии их выявления) с последующим повторным согласованием.

Госпродпотребслужба выступает надёжным партнёром в сфере реформирования школьного питания. Специалисты службы осуществляют контроль безопасности пищевых продуктов и соответствия санитарным нормам, проводят проверки и мониторинг поставщиков услуг.

По информации ГУ Госпродпотребслужбы в Полтавской области
 
 

Додати коментар

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    PIN: ----
    Продукты питания 13:28 Середа 0 645 Безопасность пищевых продуктов: упаковка хлеба и хлебобулочных изделий Сегодня поговорим об упаковке хлебобулочных изделий. Недавно Госпродпотребслужба получила такое обращение от потребителя: «В одном из магазинов города продаётся хлеб без упаковки, пакет нужно покупать отдельно, является ли это нарушением?».