Курка каррі

Курочка каррі вважається найвідомішою стравою в індійській кухні. Вона відрізняється гострим і пряним смаком, а також приємним ароматом. Для приготування страви замовляйте курку на сайті https://znatnakurka.ua/, тут лише свіжі тушки.
Знатна Курка

 

Основні інгредієнти, які потрібні щоб приготувати смачну курку каррі:

 

  • курка − 500 г;
  • ріпчаста цибуля − 1 шт.;
  • вершки (25%) − 2 ст. л.;
  • часник − 5 зубків;
  • сіль − за смаком;
  • паста томатна − 2 ст. л.;
  • приправа каррі − 1 ст. л.;
  • перець чорний мелений − за смаком;
  • куркума − 2 ч. л.;
  • кмин - за смаком;
  • цукор − 1 ч. л.;
  • мелений коріандр − за смаком;
  • соняшникова або оливкова олія − для обсмаження;
  • курячий бульйон чи вода − 3 ст. л.

 

Хоча рецепт не відзначається швидкістю в приготуванні, проте він зовсім не складний, та до снаги навіть кулінару початківцю.

 

Підготовка інгредієнтів

 

Найголовнішим інгредієнтом нашої страви є курка. Тому слід відзначити, яка саме її частина ліпше підійде для приготування. Рекомендуємо обирати Знатна курка, це завжди свіжа та якісна продукція. Зазвичай легше готувати з філе, проте воно є недостатньо соковитим, тому рекомендуємо обрати щось інше. В даному випадку ніжки краще підійдуть. Обов'язково видаліть шкіру з обраної частини курки. Наріжте м'ясо на порційні шматочки.

 

Нарізаємо цибулю півкільцями. Часник дрібненько шаткуємо.

 

В сковороду з олією викладаєте шматки курочки та обсмажуєте 5 хвилин. Після цього їх слід перекласти в окрему ємність.

 

В сковорідку викладаємо цибулю та часник. Їх слід обсмажити до золотавого кольору. Далі переходимо до приготування соусу.

 

Приготування курки та соусу каррі

 

Соус готується в тій же сковороді. Додайте до суміші часнику та цибулі пасту томатну й усі спеції. Перемішайте та дайте трохи обсмажитися. Пасту розбавляємо незначною кількістю курячого бульйону чи води. Далі додайте сіль, цукор і вершки, ретельно перемішайте соус та доведіть його до кипіння.

 

До готового киплячого соусу додаємо шматки курочки. Сковорідку накрийте кришкою, зменшіть вогонь до маленького та тушкуйте до готовності приблизно 25 хвилин. Після цього  вимкніть вогонь та дайте курочці настоятися, просочившись соусом. Тим часом можна зайнятися приготуванням гарніру.

 

Курку каррі слід подавати гарячою. В ролі гарніру зазвичай використовують рис. Чудово підходить салат зроблений із свіжих овочів. Ви можете прикрасити страву рубленою зеленню.

 

Всім приємного апетиту!

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами
Kenneth Ewing

В последнее время всё больше людей интересуются натуральной косметикой и средствами для рукоделия, в том числе для создания свечей. Очень важно, чтобы материалы были качественными и безопасными. Например, если вы занимаетесь изготовлением свечей, то вам может подойти кокосовый воск, который стал очень популярным среди мастеров. Я недавно нашел хороший ресурс, где можно купить кокосовый воск для свечей. Он идеально подходит для работы, поскольку обладает отличными характеристиками, такими как легкость плавления и приятный запах. Рекомендую ознакомиться с этим вариантом, если вы ищете качественные материалы для своих проектов.

Полиция разоблачила подпольное производство фальшивой косметики в трёх регионах
Ataeva

Сучасна стоматологія, то щось неймовірне! Довгий час я не наважувалась на протезування, хвилювалася, що це буде незручно та виглядатиме неприродно. Вдячна клініці Ельвіри Безвушко! Для мене це безперечно одна з найкращих стоматологій у Львові. Професіоналізм на найвищому рівні!  Щиро раджу!

Протезирование зубов: методы осуществления и описание процедуры
Ataeva

Повністю підтримую! Сьогодні була на професійній гігієні в Dental Guru і залишиась у повному захваті! Відчуття після чистки неймовірні — зуби ідеально гладенькі, дихання свіже, і вони навіть стали помітно світлішими. Однозначно рекомендую.

 

Как сохранить зубы здоровыми: профессиональные советы стоматологов
Lazybon
Фаритович заменили на Людмилович

Людмилович, даже не знаю с каким отчеством тебе будет проще жить )))

Смена имени в Украине — что нужно знать подросткам и их родителям
wikimedus.com
wikimedus.com

Подтверждаю! Качественный живой сайт. Пробуйте

«Доска Объява» в Украине: бесплатные объявления в интернете