Киви – польза, возможный вред и удивительные факты

Полезные свойства киви

• Высокое содержание витамина C. Один средний киви восполняет суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте, укрепляя иммунную систему, улучшая состояние кожи и защищая клетки от повреждений.
  
• Источник антиоксидантов. Витамин E, каротиноиды и полифенолы в составе киви помогают снизить воспалительные процессы и защищают клетки от окислительного стресса.
  
• Помощь в пищеварении. Клетчатка улучшает работу кишечника, а фермент актинидин способствует расщеплению белков, облегчая переваривание пищи.
  
• Поддержка сердечно-сосудистой системы. Калий в составе киви помогает снизить уровень холестерина, укрепить сосуды и нормализовать артериальное давление.
  
• Польза для будущих мам. Киви содержит фолиевую кислоту, важную для правильного развития плода.
  
• Улучшение сна. Серотонин и антиоксиданты в составе киви способствуют быстрому засыпанию и повышают качество сна.
  

Возможный вред и противопоказания

• Аллергия. Киви может вызвать зуд во рту, сыпь или даже отёк гортани у чувствительных людей.
  
• Повышенная кислотность. При гастрите и изжоге чрезмерное употребление фрукта может привести к дискомфорту.
  
• Проблемы с почками. В киви содержатся оксалаты, способствующие образованию камней при заболеваниях почек.
  

Интересные факты о киви

• Киви родом из Китая и первоначально назывался «китайским крыжовником».
  
• Название фрукт получил в честь птицы киви — символа Новой Зеландии.
  
• Существует не только зелёный, но и жёлтый, красный и даже оранжевый киви.
  
• Кожура киви съедобна и богата клетчаткой, хотя её часто очищают.
  
• Ферменты киви способны размягчать мясо, делая его нежнее.
  
• Самый крупный киви в мире весил более 300 граммов!
  

Как выбрать и хранить киви

• Выбирайте плоды без вмятин и повреждений.
  
• Недозрелый киви оставьте при комнатной температуре на несколько дней.
  
• Для длительного хранения уберите фрукт в холодильник.