» » » » Цікаві рецепти для тих, кому хочеться чогось новенького
16:26 Понеділок 0 1 882
16:26, Понеділок, 24 квітня 2023

Цікаві рецепти для тих, кому хочеться чогось новенького

Придумувати, що б приготувати, іноді дуже важко. Добре, що є сайт FoodIdeas, де представлено смачні рецепти українською. Всі пропоновані страви зібрано у зручний каталог, де можна обрати перші або другі страви, салати, закуски, десерти, напої тощо. Це справжня знахідка для господинь, які хочуть здивувати гостей цікавими та головне – смачними частуваннями.

Хрумкі коржі фокачча в духовці

 

Найкращі рецепти для смачних кулінарних страв

 

Фокачча – коржик з тонкого хрусткого тіста, який легко розсипається. Щоб приготувати смачну часникову закуску, знадобиться:

 

  • борошно (110 г);
  • підігріта вода (50 г);
  • олія (1 ст. л.);
  • яєчний жовток (1 шт.);
  • сухий часник для посипки;
  • будь-які приправи;
  • сіль.

 

Борошно просіяти, додати жовток, олію, потім злегка підігріту воду. Замішувати тісто, намагаючись більше не всипати до нього борошно. Маса повинна бути однорідною й еластичною.

 

Тісто розділити на 6 частин і розкачати в тонкі кола. Але це необов'язково, його можна випікати у вигляді одного великого коржика. Духовку розігріти до 240°C з залишеним у ній деком.

 

Шматки тіста розкочувати по черзі. Перший коржик покласти на пергамент, після чого змастити олією, додати сіль і приправи, посипати сухим часником. Далі його разом із пергаментом поставити в духовку на решітку та запікати 4 хвилини. Поки перший корж готується, можна робити наступний, і так, поки всі не спечуться.

 

Фокаччу подають на стіл у гарячому вигляді.

 

Салат з крабом та сьомгою

 

Рецепти святкових салатів

 

Сучасні святкові салати зазвичай роблять з майонезом. Але у цьому рецепті можна обійтися без жирного соусу.

 

Продукти:

 

  • 1 огірок;
  • 2 томати;
  • 4 яйця;
  • 150 г сиру;
  • 100 г сьомги з низьким вмістом солі;
  • 200 г крабових паличок;
  • 1 червона цибуля.

 

Приготування:

 

  1. Зваріть яйця вкруту. Натріть на тертці жовтки та білки окремо.
  2. Цибулю поріжте та обдайте окропом.
  3. Нашаткуйте тонкими слайсами огірок та морепродукти.
  4. Сир потріть на крупній тертці.
  5. Томати поріжте на невеличкі кубики, попередньо вийнявши насіння.
  6. Викладіть майбутній салат шарами у великому прозорому блюді. Порядок наступний: білок, сьомга, цибуля, томати, крабові палички, огірки, сир.

 

Яловичі легені зі сметаною

 

FoodIdeas - рецепти та ідеї для смачної їжі

 

Страва соковита, ситна, низькокалорійна, і для її створення потрібні прості інгредієнти:

 

  • яловича легеня – 1 кг;
  • сметана – 200 г;
  • томатна паста – 30 г;
  • цибуля ріпчаста – 250 г;
  • вершкове масло – 25 г;
  • сіль, мелений перець, зелень за бажанням.

 

Приготування:

 

  1. Відварені субпродукти очистити від судин та дихальних шляхів, нарізати великими брусками чи кубиками.
  2. Нашаткувати очищену цибулю півкільцями, викласти у глибокий сотейник з прогрітим вершковим маслом. Пасерувати овочі близько 5 хв., поки вони не стануть прозорими.
  3. До цибулевої маси додати шматочки яловичої легені. Обсмажувати суміш, зрідка перемішуючи, близько 10 хв. В кінці додати змішану зі сметаною томатну пасту, сіль і спеції.
  4. Знизивши полум'я до мінімуму та закривши сотейник кришкою, тушкувати страву протягом 15 хв.

 

Перед подачею до столу ласощі присипати рубаною зеленню. Відмінним гарніром стане картопляне пюре чи гречана каша.

 
 

Додати коментар

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    PIN: ----
    Домохозяйке 12:23 Субота 0 1 107 Чем мыть тканевые ролеты? Рулонные шторы (тканевые ролеты) сейчас пользуются популярностью, потому как они выглядят стильно, современно и не требуют сложного ухода. Подобные изделия легко вливаются в любой интерьер. Они смотрятся изящно, но не привлекают к себе много внимания. Чтобы надолго сохранить их первоначальный вид, нужно правильно за ними ухаживать.