Точильные камни: виды, область использования

Заточный камень бывает разных видов: из натуральных и синтетических материалов. Для их изготовления могут использоваться окись алюминия, кремний. Выпускаются изделия с алмазным напылением. Самая популярная продукция производится в США, Японии, Китае. Стоимость изделия варьируется примерно от 1,5-2 долларов до бесконечности. Рассмотрим основные разновидности этого приспособления, без которого полноценное обслуживание режущих инструментов становится попросту невозможным.

Водные

Эти точильные камни также известны под названием «мокрых». Они относятся к категории синтетических (искусственных) материалов. При изготовлении применяются такие химические соединения и элементы:

• хром;
  
• соединения (окись, карбид) алюминия.
  

Технология изготовления такова, что структура готового камня однородная. Если в ней присутствуют элементы различного размера, качество затачивания будет хуже.

Специфика применения мокрого камня заключается в том, что перед началом использования его замачивают. Крупнозернистое изделие замачивают на 5, приспособление с мелкозернистой текстурой — на 15 минут. Как только образование пузырьков в воде прекращается, камень готов к работе. Шлифовальная поверхность, образованная водой, мелкими частицами абразивного материала и металла, обеспечивает хорошее качество заточки инструмента. Интернет-магазин пищевого оборудования представляет широкий ассортимент таких изделий.

Наждачные

Область применения того или иного точильного камня определяется цветом. Белый камень считается самым мягким. Тем не менее, он хорошо затачивает режущую поверхность ножей и ножниц, выполненных из не слишком твёрдого металла.

Для твёрдых металлов применяют наждачные камни зелёного цвета. Для заточки кухонных ножниц и ножей эти приспособления не используют, поскольку из-за высокой температуры трения на поверхности металла образуется окалина.

Алмазные

Алмаз — самый твёрдый минерал в природе, поэтому использование его при изготовлении точильного инструмента вполне естественно. Напыление из алмаза тонкое, поскольку материал далеко не дешёвый. Зато истирание поверхности происходит очень медленно, камень прослужит достаточно долго.

Керамические

Это самая современная разновидность точильных камней. При изготовлении применяются инновационные технологии. Керамика применяется для изготовления как брусков, так и абразивных покрытий. Процесс заточки на керамике достаточно медленный, зато позволяет работать с инструментами самой сложной формы.