Обещанная правительством гречка — не дороже 14 грн. за кило — явление в области редкое, но в торговле встречается. Например, эту крупу можно купить в Кобеляцком районе, в одном из оптовых магазинов. Гречка — полтавская. Ранее начальник Главного управления агропромышленного развития Полтавской облгосадминистрации Александр Сень рассказал «Полтавщине», что гречка по 14 гривен продаётся в Котелевском районе. В супермаркетах гречки нет, так как их контролируют. Для любителей этой крупы существуют рынки и сельские магазины, где инспекторы просто не появляются.
Вместе с этим украинцы ожидают появления на прилавках магазинов китайской гречки, которую правительство обещало завезти в марте. В рознице цена на крупу из Поднебесной не должна превышать 14 грн.
Некоторые СМИ прогнозируют, что в Украину завезут низкокачественную, фуражную гречку, которая в размерах более мелкая, а по вкусу горькая. Однако в Минагропроде заверили, что все образцы китайской крупы отвечают продовольственному предназначению для населения. В то же время эксперты напоминают, что фуражное зерно — тоже зерно, только другого качества. Его можно есть, хотя такая крупа больше замусорена. Как бы там ни было, но гречка должна маркироваться с учётом всех требований Закона «О безопасности и качестве продуктов питания». Нормы цвета, запаха и вкуса гречневой крупы определяет межгосударственный ГОСТ 5550-74.
Стандарт определяет, что гречка должна иметь:
— цвет кремовый с желтоватым или зеленоватым оттенком; для быстрого варения крупы — коричневый разных оттенков;
— запах, присущий гречневой крупе, без посторонних запахов, не прелый и не плесенный;
— вкус, присущий гречневой крупе, без посторонних привкусов, не кислый и не горький.
Андрей Петров
5 комментариев
, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!