Мониторинг, который ежемесячно проводится в этих учебных заведениях, показал, что все ученики почти на 100% охвачены горячим питанием. Ученики начальных классов обеспечены комплексными завтраками и обедами, которые входят в единое школьное меню по городу. А старшеклассники — ученики 5-11 классов, выбирают из 2-3 вариантов завтраков и обедов то, что им больше нравится.
Кроме того, Виктор Калашник особое внимание сосредоточил и на перечне и выборе продуктов в школьных буфетах. Проверка показала, что школьникам предлагают только то, что входит в реестр блюд детского питания.