16 августа в пгт. Опошня Зеньковского района Полтавской области впервые провели всеукраинский гастрономический фестиваль-квест «Борщик в глиняном горшке — 2014». Местные хозяйки предложили попробовать 12 разновидностей борща, приготовленных в глиняных горшках по древним рецептам и технологиям.
«Борщ из печи, действительно, имеет другой, особый вкус, чем приготовленный в кастрюле на газовой плите. Он „с дымком“, пахнет сушкой. Такой борщ не только вкуснее, но и полезнее», — говорит Екатерина Пищаленко.
Интересно, что, кроме привычных борщей, гостям предложили борщ красный с грушами, борщ с клубникой и борщ с крапивой.
Всего на фестивале приготовили около 40 литров борща. Стоимость входного билета вместе с дегустацией 12 разновидностей борщей составляет 45 грн.
По словам куратора мероприятия, исследовательницы традиций использования глиняной посуды в культуре питания украинцев Елены Щербань, целью фестиваля является изучение традиций, правил приготовления, рецептуры борща, популяризация и реанимация культурных традиций Полтавского региона.
14:02
П’ятниця
0
851
Родини Кременчука запрошують на веселий та спортивний FamilySportFest 2025
Уже цієї суботи, 24 травня, о 10:00 у самому серці Кременчука стартує яскравий родинний фестиваль FamilySportFest 2025. Локацією події стане центральна частина міста, де на гостей чекатиме активна, позитивна та безпечна атмосфера.
12:24
Субота
1 805
Молодь Кременчука представить свої таланти на фестивалі «Студентський BOOM»
09:41
Четвер
5 837
Головна ялинка Кременчука та святкове містечко працюватимуть до кінця січня
12:09
П’ятниця
791
У сквері імені Олега Бабаєва розквітли символічні маки пам’яті до Дня перемоги над нацизмом
События
13:19
Вівторок
0
1 464
Головна ялинка Кременчука прикрашатиме площу Перемоги до 13 січня
2 січня 2025 року виконком Кременчуцької міської ради переглянув рішення від 28 листопада 2024 року № 2779, що стосується організації Різдвяних та Новорічних свят.
Новини дня
Схожі новини
