По мнению СЭС, кременчугские рынки остаются предприятиями крупнейшего эпидемического риска

30 января на совещании с руководителями предприятий торговли, ресторанного хозяйства и рынков города главный государственный санитарный врач Кременчуга Виктор Самойленко отметил, что анализ санитарного состояния предприятий торговли свидетельствует о том, что рынки среди них остаются предприятиями высокого эпидемического риска, и количество нарушений санитарного законодательства на этих объектах значительно.

Так, на всех рынках нарушаются схемы зонирования, ассортимент продукции, основная часть продуктов, которые быстро портятся (колбасные изделия, сельдь, масло животное и т.п.) хранятся на рабочих местах вне холодильного оборудования или в неработающем оборудовании. Допускаются к работе продавцы без санитарной одежды и медосмотра. Имеет место торговля частными лицами продуктами домашнего консервирования, рыбой вяленой, копченой домашнего изготовления, пирожками с ливером и пищевыми продуктами без предварительной ветсанэкспертизы.

Остаются нерешёнными вопросы на рынках:
— Ново-Ивановском — обеспечение горячей проточной водой, холодильным оборудованием для крытого рынка. Требует ремонта твёрдое покрытие территории:
— «Гвардейском», Троицком — обеспечения водой в зимний период года;
— «Бахор» — земельный участок для реализации овощей возле рынка не благоустроен;
— «Универсальный» и в павильоне по реализации молока на рынке «Правобережный» — отсутствует горячая проточная вода.

Первый заместитель мэра Андрей Погребной отметил, что требования санитарно-эпидемиологической станции должны быть устранены и дал руководителям рынков срок до 1 апреля 2013 года, чтобы это сделать.

0 0