Осторожно! Птичий грипп!

Как сообщалось раньше, на территории Украины — в Винницкой области на промышленном предприятии «Хутор» зарегистрирована гибель птицы. Лабораторно установлен диагноз — грипп птицы. Кременчугское горрайонное управление Главного управления Госпродпотребслужбы сообщает, что во время вспышки птичьего гриппа среди птиц также существует возможный риск и для людей в результате непосредственных или близких контактов с инфицированными птицами. В данный момент нет зарегистрированных случаев, чтобы источником заболевания людей птичьим гриппом было птичье мясо или яйца, но чтобы обезопасить себя от негативных последствий, следует воздержаться от покупки мяса птицы в несанкционированных местах.

Пищевые продукты, реализуемые на стихийных рынках, законодательно определены как заведомо опасные и непригодные к употреблению человеком и несут определённый вред его здоровью.

Согласно Кодексу Украины об административных правонарушениях, за незаконную торговлю с рук в неустановленных местах предусмотрена административная ответственность по ст. 160 — торговля в городах с рук на улицах, площадях, во дворах, подъездах, скверах и в других неустановленных местах. Но это не останавливает продавцов. Ведь спрос всегда рождает предложение!

Почему же так много потребителей предпочитают продукты питания, реализуемые с земли, не задумываясь о качестве и, самое главное, безопасности этих продуктов, кем и в каких условиях они изготовлены, где хранились и как транспортировались? Возможно потому, что большинство граждан никогда не задумывались над опасностью употребления продуктов сомнительного происхождения, что может повлечь опасные острые кишечные отравления, инфекционные заболевания и нанести непоправимый вред здоровью, потому что происхождения таких продуктов никому не известно:

• продукты питания, которые реализуются в таких условиях, не проходят лабораторный контроль, не имеют соответствующей маркировки, потребитель лишён своего права относительно информации о составе пищевого продукта, не упакованы должным образом;
  
• невозможно проверить или проконтролировать их безопасность, определить сроки реализации, особенно это касается мясных, рыбных и молочных продуктов, которые требуют особых условий хранения;
  
• продавцы стихийных рынков не проходят обязательный профилактический медосмотр, а следовательно могут болеть или быть носителями желудочно-кишечных, вирусных и других инфекционных заболеваний;
  
• Вы приобретете продукты, на которых оседает грязь, из-под ног прохожих и от проезжающих машин;
  
• претензии предъявить некому, потому что человек, который торгует, сегодня может быть на «рынке», а завтра уже нет. Виновным будет только тот, кто приобрёл опасные продукты на стихийных рынках, соблазнившись на цену или привлекательный вид товара, как может показаться на первый взгляд.
  

Более того, торговых мест на специально оборудованных рынках г. Кременчуга сегодня хватает, где созданы соответствующие гигиенические условия, работают все соответствующие службы лабораторного и государственного инспекторского контроля, которые проверяют продукцию, начиная с мяса и рыбы, заканчивая крупами и фруктами.

Но на дороге не надо платить за аренду торгового места, рыночный сбор, там большие потоки людей, можно торговать, не проходя обязательного лабораторного исследования и и перед потребителем за качество продукции отвечать не нужно, одно волшебное слово «домашнее» творит чудеса!

Кременчугское горрайонное управление ГУ Госпродпотребслужбы в Полтавской области рекомендует:

• не покупать пищевые продукты в неустановленных для торговли местах;
  
• мясо и другие продукты убоя животных подлежат обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе, которую проводят только в государственных учреждениях — лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, и имеют соответствующие оттиски отметок пригодности. Это и является гарантией приобретения качественной и безопасной продукции для потребителя;
  
• приобретать пищевые продукты у операторов рынка, имеющих соответствующие эксплуатационные разрешения в сфере своей деятельности или/или прошедших государственную регистрацию;
  
• внимательно изучать информацию о пищевом продукте, маркировку, проверять сроки годности пищевых продуктов, при малейших сомнениях относительно качества и безопасности — не покупать такие продукты;
  
• не покупать мясные, рыбные, кондитерские изделия, консервированные продукты, приготовленные в домашних и других неизвестных условиях;
  
• приобретать продукты на передвижных торговых лавках, палатках разрешается, но при условии соблюдения ими требований действующего законодательства.
  

Берегите себя и здоровье своих близких!