Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Ботулиз — это острое токсико-инфекционное заболевание, которое обуславливает токсин Clostridium botulinum. С начала 2020 года в Украине зарегистрировано 13 случаев ботулизма, заболело 15 человек. В этом году заболевания ботулизмом зарегистрированы в областях: в Винницкой — 5, Донецкой — 1, Житомирской — 1, Киевской — 1, Закарпатской — 1, Черниговской — 3, Черкасской — 1, Хмельницкой — 1, и г. Киев — 1. Заболеваний ботулизмом в Полтавской области в 2020 году не регистрировались.

Однако, в прошлом году в Полтавской области было зарегистрировано 2 случая ботулизма — пострадало 3 человека (жители Зеньковского района). Первый случай заболевания зарегистрирован в с. Отрадовка Зеньковского района. Заболевание было связано с употреблением в пищу мясных консервов собственного приготовления (мясо утки). Второй случай зафиксирован у жителя с. Маниловка Зеньковского района. Больной связывал своё заболевание с употреблением рыбных консервов промышленного изготовления, приобретённых в местном магазине в с. Шиловка Зеньковского района.

Заболевание обычно развивается, когда человек употребляет пищу, содержащую ботулотоксин. Чаще всего причиной ботулизма становятся вяленые или копчёные продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов, произведённых в промышленных условиях.

Первые симптомы заболевания чаще всего возникают через 12-24 часов после употребления заражённой пищи. В то же время, симптомы также могут возникнуть раньше (уже через 2 часа) или значительно позже (4 суток и более). Симптомы ботулизма чаще всего появляются постепенно, нет резких подъёмов температуры, поэтому возникает иллюзия несерьёзности болезни. В дальнейшем появляется нарушение зрения — один из самых первых признаков ботулизма (больного беспокоит «сетка» или «туман» перед глазами), тяжесть глотания, ощущение сухости во рту, мышечная слабость. Поэтому при малейшем подозрении на ботулизм, необходимо немедленно обращаться к врачу. Госпитализация обязательна независимо от тяжести болезни. Успех лечения зависит от ранней диагностики и правильного лечения.

Ботулизм! В чём опасность и как уберечься? Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Учитывая вышеизложенное, для профилактики ботулизма необходимо:
  • не покупать консервированные продукты домашнего приготовления в местах стихийной торговли, без соответствующей маркировки;
  • подвергать тепловой обработке банки и крышки в обязательном порядке во время приготовления консервов;
  • тщательно проваривать, тушить и прожаривать пищевые продукты, особенно консервированные, непосредственно перед употреблением. Хранить домашние консервы при температуре от +2 до +6;
  • уничтожать вздутые банки;
  • рыбу перед посолом в домашних условиях необходимо почистить от внутренностей, тщательно промыть наружную и внутреннюю поверхности.

Помните! Болезнь легче предупредить, чем лечить. Любое отравление не проходит бесследно. Берегите своё здоровье и здоровье близких, а особенно детей. Прислушайтесь к вышеуказанным советам!

Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Уважаемые потребители, если у вас возникают сомнения относительно качества пищевого продукта или неправильной маркировки, просим обращаться в Главное Управление Госпродпотребслужбы в Полтавской области для принятия неотложных мер по телефонам:
  • Приёмная: +380(532)60-66-47;
  • Управление безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины: +380(532)56-99-63.

Или присылайте жалобы по почте на адрес: ул. Воскресенский спуск, д. № 7, г. Полтава или на e-mail: pol_gydpss@polvet.gov.ua.

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами
Kenneth Ewing

В последнее время всё больше людей интересуются натуральной косметикой и средствами для рукоделия, в том числе для создания свечей. Очень важно, чтобы материалы были качественными и безопасными. Например, если вы занимаетесь изготовлением свечей, то вам может подойти кокосовый воск, который стал очень популярным среди мастеров. Я недавно нашел хороший ресурс, где можно купить кокосовый воск для свечей. Он идеально подходит для работы, поскольку обладает отличными характеристиками, такими как легкость плавления и приятный запах. Рекомендую ознакомиться с этим вариантом, если вы ищете качественные материалы для своих проектов.

Полиция разоблачила подпольное производство фальшивой косметики в трёх регионах
Ataeva

Сучасна стоматологія, то щось неймовірне! Довгий час я не наважувалась на протезування, хвилювалася, що це буде незручно та виглядатиме неприродно. Вдячна клініці Ельвіри Безвушко! Для мене це безперечно одна з найкращих стоматологій у Львові. Професіоналізм на найвищому рівні!  Щиро раджу!

Протезирование зубов: методы осуществления и описание процедуры
Ataeva

Повністю підтримую! Сьогодні була на професійній гігієні в Dental Guru і залишиась у повному захваті! Відчуття після чистки неймовірні — зуби ідеально гладенькі, дихання свіже, і вони навіть стали помітно світлішими. Однозначно рекомендую.

 

Как сохранить зубы здоровыми: профессиональные советы стоматологов
Lazybon
Фаритович заменили на Людмилович

Людмилович, даже не знаю с каким отчеством тебе будет проще жить )))

Смена имени в Украине — что нужно знать подросткам и их родителям
wikimedus.com
wikimedus.com

Подтверждаю! Качественный живой сайт. Пробуйте

«Доска Объява» в Украине: бесплатные объявления в интернете