Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Ботулиз — это острое токсико-инфекционное заболевание, которое обуславливает токсин Clostridium botulinum. С начала 2020 года в Украине зарегистрировано 13 случаев ботулизма, заболело 15 человек. В этом году заболевания ботулизмом зарегистрированы в областях: в Винницкой — 5, Донецкой — 1, Житомирской — 1, Киевской — 1, Закарпатской — 1, Черниговской — 3, Черкасской — 1, Хмельницкой — 1, и г. Киев — 1. Заболеваний ботулизмом в Полтавской области в 2020 году не регистрировались.

Однако, в прошлом году в Полтавской области было зарегистрировано 2 случая ботулизма — пострадало 3 человека (жители Зеньковского района). Первый случай заболевания зарегистрирован в с. Отрадовка Зеньковского района. Заболевание было связано с употреблением в пищу мясных консервов собственного приготовления (мясо утки). Второй случай зафиксирован у жителя с. Маниловка Зеньковского района. Больной связывал своё заболевание с употреблением рыбных консервов промышленного изготовления, приобретённых в местном магазине в с. Шиловка Зеньковского района.

Заболевание обычно развивается, когда человек употребляет пищу, содержащую ботулотоксин. Чаще всего причиной ботулизма становятся вяленые или копчёные продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов, произведённых в промышленных условиях.

Первые симптомы заболевания чаще всего возникают через 12-24 часов после употребления заражённой пищи. В то же время, симптомы также могут возникнуть раньше (уже через 2 часа) или значительно позже (4 суток и более). Симптомы ботулизма чаще всего появляются постепенно, нет резких подъёмов температуры, поэтому возникает иллюзия несерьёзности болезни. В дальнейшем появляется нарушение зрения — один из самых первых признаков ботулизма (больного беспокоит «сетка» или «туман» перед глазами), тяжесть глотания, ощущение сухости во рту, мышечная слабость. Поэтому при малейшем подозрении на ботулизм, необходимо немедленно обращаться к врачу. Госпитализация обязательна независимо от тяжести болезни. Успех лечения зависит от ранней диагностики и правильного лечения.

Ботулизм! В чём опасность и как уберечься? Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Учитывая вышеизложенное, для профилактики ботулизма необходимо:
  • не покупать консервированные продукты домашнего приготовления в местах стихийной торговли, без соответствующей маркировки;
  • подвергать тепловой обработке банки и крышки в обязательном порядке во время приготовления консервов;
  • тщательно проваривать, тушить и прожаривать пищевые продукты, особенно консервированные, непосредственно перед употреблением. Хранить домашние консервы при температуре от +2 до +6;
  • уничтожать вздутые банки;
  • рыбу перед посолом в домашних условиях необходимо почистить от внутренностей, тщательно промыть наружную и внутреннюю поверхности.

Помните! Болезнь легче предупредить, чем лечить. Любое отравление не проходит бесследно. Берегите своё здоровье и здоровье близких, а особенно детей. Прислушайтесь к вышеуказанным советам!

Ботулизм! В чём опасность и как уберечься?

Уважаемые потребители, если у вас возникают сомнения относительно качества пищевого продукта или неправильной маркировки, просим обращаться в Главное Управление Госпродпотребслужбы в Полтавской области для принятия неотложных мер по телефонам:
  • Приёмная: +380(532)60-66-47;
  • Управление безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины: +380(532)56-99-63.

Или присылайте жалобы по почте на адрес: ул. Воскресенский спуск, д. № 7, г. Полтава или на e-mail: pol_gydpss@polvet.gov.ua.

Комментариев нет

Чтобы оставить комментарий, необходимо на сайте.
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Гість Олена
Гість Олена

Повністю підтримую думку, що домашній догляд може бути не гіршим за салонний, головне - підібрати якісні засоби. Мені дуже допомогла косметика Oribe особливо для сухого волосся. Користуюсь кілька місяців - результат реально помітний, волосся м’яке і блискуче.

Салонний догляд vs домашній: що краще для Вашого волосся?
ghart97
Считаю, что забота о зубах — это не только эстетика, но и здоровье всего организма. Недавно стал интересоваться, как проходит чистка зубов профессиональная, ведь обычной щётки часто недостаточно. Хорошо, что сейчас есть такие услуги, которые помогают избежать проблем в будущем.
Счастье не в зубах, а в их количестве, или Как уберечь «голливудскую улыбку»?
Гість Катя
Гість Катя
Знаю що місце поруч з студією краси
Велосипед мрії для 8–10-річного райдера, кому треба купувати тільки в Ірпінь Байк?
Гість Иван
Гість Иван
Брехуни в начале улицы поставили 3 фонаря и все а дальше как било темно так иемть
Мешканці Великої Кохнівки отримали нове вуличне освітлення на вулиці Полковника Оксанченка
Гість Юрий
Гість Юрий
Звертався до Кійсервіс з приводу ремонту пральної, все ок, працює. Можу радити.
Як обрати надійний сервісний центр для Вашої техніки? Поради від «Кійсервіс»
Bonka
Лето отличное время для лёгких и свежих ароматов с нотами цитрусовых, цветов и зелени. Хочется чего-то, что подчёркивает настроение отпусков и солнечных дней. Я недавно нашла классные варианты в интернет магазин парфюмерии, там есть и оригинальные бренды, и демократичные цены. Особенно понравились ароматы с лавандой и бергамотом.
Професійна косметика для дому: огляд асортименту Miledi.ua
Lazybon

Вы там йобнулись?
Schweizer 300C for sale, Germany

Три, Карл, ТРИ (!!!) Швейцарца за 400000, а не один!

Кременчуцький льотний коледж придбав уживаний навчальний вертоліт за 16 мільйонів гривень
Bonka
Лето отличное время для лёгких и свежих ароматов с нотами цитрусовых, цветов и зелени. Хочется чего-то, что подчёркивает настроение отпусков и солнечных дней. Я недавно нашла классные варианты в интернет магазин парфюмерии, там есть и оригинальные бренды, и демократичные цены. Особенно понравились ароматы с лавандой и бергамотом.
Какие лучше: масляные и спиртовые духи
Світ
Світ
Клінінгова компанія, завжди користуємось професйною технікою karcher
Пароочиститель и моющий пылесос: как проводить дезинфекцию в домашних условиях
AlexGo
«Хендмейд Фурнітура» - магазин где можно купить светоотражающую ленту хорошего качества по низким ценам!
Як підібрати фурнітуру для хендмейду