Молоко і м’ясо можуть бути джерелом бруцельозу

Бруцельоз — антропозоонозна інфекція, що передається від хворих тварин людині з переважним ураженням опорно-рухового апарату, нервової та статевої систем організму. Бруцельоз поширений в усьому світі. Летальність для людей не перевищує 2–4%, але хвороба схильна до переходу в хронічну форму і може спричинити довготривалу втрату працездатності та інвалідність.

Причини бруцельозу

Збудники бруцельозу — бактерії роду Brucella. Загалом відомо близько десяти видів цих бактерій, однак для людини головну небезпеку становлять чотири: Brucella melitensis (передається від кіз та овець), Brucella abortus bovis (велика рогата худоба), Brucella suis (свині), Brucella canis (собаки).

Шляхи передачі інфекції

Джерело інфекції — велика і дрібна рогата худоба, а також свині. Інколи бруцели можуть уражати собак і кішок. Хвороба у тварин часто має прихований перебіг.

Основний шлях передавання інфекції людині — через вживання заражених продуктів, рідше — контактний чи аерогенний. Найчастіше бруцельоз виявляють у пастухів, фермерів, ветеринарів, працівників м’ясокомбінатів, підприємств із обробки шкури, вовни тощо. Пік захворюваності припадає на зиму, весну й літо.

Симптоми бруцельозу

Бруцели проникають в організм людини через слизові оболонки та пошкоджену шкіру і з потоком лімфи заносяться до лімфатичних вузлів. Із потоком крові патогенні бактерії розносяться по всьому організму і утворюють вторинні вогнища інфекції в різних органах.

Інкубаційний період захворювання — 1–4 тижні. Однак у деяких випадках він може тривати до 2-х місяців.

Симптоми бруцельозу дуже різноманітні. Найчастіше хвороба починається гостро, з підвищення температури тіла до 39–40°С, супроводжується ознобом, рясним потовиділенням, слабкістю, болем у м’язах і суглобах, а також обмеженням рухливості суглобів.

Проте хвороба може розвиватися і поступово. У цьому випадку характерні температура (37,1–38°С), безсоння, зниження апетиту, головний біль і дратівливість. Суглоби і м’язи також болять, але біль не гострий. Лімфатичні вузли збільшуються. Згодом температура підвищується, і всі симптоми посилюються. Ці прояви то стихають, то знову повертаються упродовж 3-4 тижнів.

Поширені симптоми бруцельозу:

• порушення сну;
  
• головний біль;
  
• закреп;
  
• зниження (відсутність) апетиту;
  
• аменорея;
  
• болі у м’язах та суглобах;
  
• м’язова слабкість;
  
• загальна слабкість, швидка стомлюваність;
  
• озноб та лихоманка;
  
• підвищене потовиділення;
  
• сухість у роті;
  
• депресія;
  
• брадикардія.
  

Часто бруцельоз спричиняє алергічні захворювання — висипи, дерматити. Також уражається опорно-рухова система — розвиваються артрити, поліартрити, синовіти, бурсити, тендовагініти.

Ураження нервової системи проявляються невритами (наприклад, лицьового або слухового нерва), неврозами та ішіорадикулітами.

Внаслідок ураження сечостатевої системи у жінок відбувається розлад менструального циклу, може розвинутися ендометрит. Якщо жінка вагітна, може статися викидень. У чоловіків з боку сечостатевої системи розвиваються епідидиміти і орхіти.

Лікування бруцельозу

Лікують бруцельоз у стаціонарі. Для цього застосовують антибіотики, антигістамінні препарати, седативні засоби.

Профілактика бруцельозу

• не вживайте сире молоко та молокопродукти;
  
• споживайте продукти лише відомого походження;
  
• споживайте м’ясо тільки після термічної обробки;
  
• вживайте лише пастеризоване молоко;
  
• не купуйте молочні та м’ясні продукти на стихійних ринках.
  

Бережіть себе та будьте здорові!