Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » У грудні 2024 року в Полтавській області зафіксували випадки ботулізму

У грудні 2024 року в Полтавській області зафіксували випадки ботулізму

Кременчуцьке районне управління ГУ Держпродспоживслужби в Полтавській області повідомляє про реєстрацію трьох випадків ботулізму в грудні 2024 року в Миргородському та Полтавському районах. Постраждало 4 особи, яких госпіталізували до медичних закладів. Стан пацієнтів варіюється від середньої тяжкості до тяжкого. Випадки захворювання пов’язані зі споживанням м’ясних та овочевих консервів домашнього виробництва, готової м’ясної та рибної продукції.

Що таке ботулізм?


Ботулізм — це небезпечне харчове отруєння, яке може мати серйозні наслідки для здоров’я. Водночас уникнути зараження можливо, якщо дотримуватись простих правил безпеки харчування.

Причини ботулізму


Основною причиною ботулізму є споживання продуктів домашнього консервування, особливо м’яса, риби та іноді овочів. Потенційно небезпечними залишаються всі консервовані продукти, якщо вони:

  • погано вимиті перед обробкою;
  • неправильно або недостатньо термічно оброблені;
  • зберігались або транспортувались неналежним чином.

Навіть продукти, які мають нормальний вигляд, смак і термін придатності, можуть бути зараженими, адже ботулізм неможливо виявити за органолептичними показниками.

Також небезпеку становлять в’ялена чи копчені риба, ковбаси, шинка та інші м’ясні вироби, особливо домашнього приготування. Іноді зараження трапляється через продукти промислового виробництва, якщо під час їх виготовлення чи зберігання було порушено санітарні норми.

Рідше ботулізм може виникнути через рани або передаватися від матері до дитини через грудне молоко. Відомо, що свіжі, правильно оброблені продукти не спричиняють захворювання.

Як запобігти ботулізму?


Для профілактики ботулізму уникайте вживання:

  • в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;
  • м’ясних і грибних консервів;
  • консервів домашнього виробництва;
  • продуктів із сумнівною якістю чи неналежними умовами зберігання.

Симптоми ботулізму


Симптоми зазвичай проявляються через 12–24 години після вживання зараженої їжі, але можливий і коротший (2 години) або довший (4 доби і більше) інкубаційний період. Чим важчий перебіг хвороби, тим швидше з’являються симптоми:

  1. Погіршення близького зору («туман» або «сітка» перед очима).
  2. Сухість у роті.
  3. Зміни голосу (тихий, гугнявий, або зникнення).
  4. М’язова слабкість, запаморочення.
  5. Розлади травлення (нудота, блювання, здуття живота, закреп).
  6. Ураження м’язів шиї, кінцівок, дихальних м’язів.

Симптоми часто розвиваються поступово, тому хвороба здається менш серйозною, ніж є насправді. У важких випадках розвивається дихальна недостатність, яка може призвести до летального наслідку.

Лікування ботулізму


Усі випадки ботулізму потребують негайної госпіталізації. Ефективність лікування залежить від ранньої діагностики, правильного лікування та введення ботулінічного антитоксину. За підозри на ботулізм негайно звертайтеся до лікаря!

Комментариев нет

Чтобы оставить комментарий, необходимо на сайте.
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Гість Олена
Гість Олена

Повністю підтримую думку, що домашній догляд може бути не гіршим за салонний, головне - підібрати якісні засоби. Мені дуже допомогла косметика Oribe особливо для сухого волосся. Користуюсь кілька місяців - результат реально помітний, волосся м’яке і блискуче.

Салонний догляд vs домашній: що краще для Вашого волосся?
ghart97
Считаю, что забота о зубах — это не только эстетика, но и здоровье всего организма. Недавно стал интересоваться, как проходит чистка зубов профессиональная, ведь обычной щётки часто недостаточно. Хорошо, что сейчас есть такие услуги, которые помогают избежать проблем в будущем.
Счастье не в зубах, а в их количестве, или Как уберечь «голливудскую улыбку»?
Гість Катя
Гість Катя
Знаю що місце поруч з студією краси
Велосипед мрії для 8–10-річного райдера, кому треба купувати тільки в Ірпінь Байк?
Гість Иван
Гість Иван
Брехуни в начале улицы поставили 3 фонаря и все а дальше как било темно так иемть
Мешканці Великої Кохнівки отримали нове вуличне освітлення на вулиці Полковника Оксанченка
Гість Юрий
Гість Юрий
Звертався до Кійсервіс з приводу ремонту пральної, все ок, працює. Можу радити.
Як обрати надійний сервісний центр для Вашої техніки? Поради від «Кійсервіс»
Bonka
Лето отличное время для лёгких и свежих ароматов с нотами цитрусовых, цветов и зелени. Хочется чего-то, что подчёркивает настроение отпусков и солнечных дней. Я недавно нашла классные варианты в интернет магазин парфюмерии, там есть и оригинальные бренды, и демократичные цены. Особенно понравились ароматы с лавандой и бергамотом.
Професійна косметика для дому: огляд асортименту Miledi.ua
Lazybon

Вы там йобнулись?
Schweizer 300C for sale, Germany

Три, Карл, ТРИ (!!!) Швейцарца за 400000, а не один!

Кременчуцький льотний коледж придбав уживаний навчальний вертоліт за 16 мільйонів гривень
Bonka
Лето отличное время для лёгких и свежих ароматов с нотами цитрусовых, цветов и зелени. Хочется чего-то, что подчёркивает настроение отпусков и солнечных дней. Я недавно нашла классные варианты в интернет магазин парфюмерии, там есть и оригинальные бренды, и демократичные цены. Особенно понравились ароматы с лавандой и бергамотом.
Какие лучше: масляные и спиртовые духи
Світ
Світ
Клінінгова компанія, завжди користуємось професйною технікою karcher
Пароочиститель и моющий пылесос: как проводить дезинфекцию в домашних условиях
AlexGo
«Хендмейд Фурнітура» - магазин где можно купить светоотражающую ленту хорошего качества по низким ценам!
Як підібрати фурнітуру для хендмейду