Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Что мы покупаем: пельмени или равиоли?

Что мы покупаем: пельмени или равиоли?

Ещё 1 апреля этого года вступил в силу Национальный стандарт Украины ДСТУ 6028:2008 “Полуфабрикаты с мясом в тестовой оболочке замороженные. Общие технические условия”, который требует, чтобы в пельменях содержалось фарша не менее 50%. Предусматривалось, что стандарт вступит в силу ещё в прошлом году, но отечественные производители “сильно плакались”, что они технологически не готовы к выпуску продукции по новым требованиям, мол, оборудование не позволяет выпускать пельмени с содержимым фарша свыше 40%. Им пошли навстречу и отложили введение нового стандарта на несколько месяцев, предоставив возможность “перестроиться”, или же изготовить новую маркировку, где продукция, которая содержит менее 50% фарша будет называться “равиоли”.

Но, использовали ли производители эту возможность, и, выполняют ли они требования вышеуказанного нормативного документа? Государственные инспекторы ДП «Полтавастандартметрология» по результатам июньских проверок утверждают: Нет, не выполняют!

Так в ООО «Агролис Сервис» (Полтава) в результате внешнего осмотра, взвешивания и испытаний по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, было установлено, что партия пельменей мясных «Русских» замороженных фасуемых в полимерные пакеты массой 500 г не отвечала требованиям НД по ряду показателей.

Во-первых, это маркировка. Название продукции было неполно указано, как и состав продукта, также не был указан адрес производства, номер партии, неверно указана пищевая и энергетическая ценность, сроки годности, штрих-код и тому подобное. На маркировке транспортной тары не нанесены манипуляционные знаки (“Скоропортящееся”, “Беречь от нагревания”, “Ограничение температуры”).

Во-вторых, несоответствия по физико-химическим показателям. К ним принадлежат заниженная массовая часть фарша к массе пельменя (по стандарту не менее 50%, а фактически – 39, то есть, это уже не пельмени) и завышена массовая часть жира в фарше (по НД не больше 26%, а фактически составила 30% – по-видимому решили сэкономить, заменив немного мяса шпиком).

И в-третьих, несоответствие по микробиологическим показателям. В партии пельменей «Русских» обнаружены стафилококки и бактерии группы кишечной палочки, что по НД не допустимо.

Кроме того, на предприятии обнаружен ещё ряд нарушений:
- нарушается периодичность контроля готовой продукции по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям
и показателям безопасности;
- отсутствует контроль продукции, которая проверяется по микробиологическим показателям (Staphylococcus aureus и Proteus);
- отсутствует контроль смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды и рук рабочих;
- перечень средств измерительной техники, которые находятся в эксплуатации и подлежат поверке на 2009 год, отсутствует.

По результатам проверки обществу выданы предписания: об устранении нарушений соблюдения стандартов, норм и правил, о запрете реализации проверенной партии продукции, о запрете реализации вида продукции; применены штрафные санкции; составлен протокол об административных правонарушениях и вынесено постановление о наложении административного взыскания. Материалы проверки направлены в Госпотребстандарт Украины для применения штрафных санкций в размере 100% стоимости выпущенной продукции (пельменей «Русских»), которая может быть опасной для жизни и здоровья граждан.

ДП «Полтавастандартметрология»

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Lazybon
получили комплекты летней полевой формы

И главное вовремя )) Лето закончилось, можно и легкожоп выдать чтобы зимой греться

В Кременчуге добровольцы ДФТГ-3 получили новые комплекты летней полевой формы
Nikaa Haris

Дуже важливо розуміти, що в інтернеті завжди є ризик зіткнутися з шахраями, особливо коли йдеться про особисті дані. Потрібно перевіряти сайти, на яких залишаєте інформацію, та використовувати лише перевірені сервіси. Для видалення непотрібних даних можна звернутися до надійних ресурсів, вони вам допоможуть у цьому питанні та видалять всю необхідну для вас інформацію

Как не стать жертвой мошенников во время поиска работы в интернете
Splatter

Навіть, якщо ви використовували обмінник - комісії ніхто не відміняв 😀

**TRON Energy: просте рішення для активних користувачів криптовалют**

Енергія TRON — це обчислювальний ресурс мережі, який кардинально змінює підхід до оплати комісій. Замість традиційного спалювання TRX система використовує попередньо накопичену енергію. Це дозволяє активним користувачам значно скоротити витрати.

Механізм роботи простий, але знають про нього не всі: один переказ USDT потребує приблизно 65,000 одиниць енергії Трон для адреси з USDT або 131,000 для порожньої. Цю енергію для переказу можна отримати і за рахунок прямого спалювання TRX, але оренда такої кількості енергії коштує у 2-3 рази дешевше.

Енергію Трон можна отримати двома способами: заморозити власні TRX у стейкингу або орендувати у спеціалізованих сервісів. Другий варіант значно зручніший, оскільки не вимагає блокування коштів.

Найпопулярніший сервіс серед українських користувачів — Tron Pool Energy. Він дозволяє миттєво під'єднати енергію Трон до будь-якого гаманця та почати економити з першої транзакції, гарантуючи стабільне зниження витрат на 65%.

Рейтинг обменников криптовалют Wellcrypto.io: безопасный обмен и инвестиции
Nikaa Haris

Для успішного ведення бізнесу важливий надійний та стабільний інтернет, адже від швидкості передачі даних залежить робота онлайн-сервісів, відеоконференцій та хмарних рішень. За допомогою NonDetected можна забезпечити захищене та стійке підключення, мінімізуючи ризики перебоїв.

«НАШНЕТ» — интернет в Киеве для бизнеса
Nikaa Haris

Выбор мужского аромата это не просто покупка, а отражение стиля и характера. Кто-то предпочитает классику, а кому-то ближе смелые и необычные ноты. Сегодня можно легко нишевый парфюм купить здесь, чтобы подчеркнуть свою индивидуальность. Такой аромат не останется незамеченным.

Что нужно знать о выборе ароматов для него: мужские духи
Lazybon
Учасники слухань не висловили зауважень або пропозицій щодо презентованих змін
Проєктом передбачено розміщення двох нових об’єктів торгівлі на вільній від забудови ділянці

Ну вот, всё как и писал в предыдущем комменте

Громадськість ознайомили зі змінами до плану території на вулиці Республіканській
Sergey Kosenko

Можно было и скидку предложить 🐸

Літні шини 205/55 R16: що обирають українські водії
Lazybon

Как будто туда граждане ходят и эти слушания что-нибудь решали когда-то кроме резонансных случаев. Проводят для галочки. Новый киоск построят? 

Інформація про проведення громадських слухань щодо змін у детальному плані території по вулиці Республіканській
Гість Олена
Гість Олена

Повністю підтримую думку, що домашній догляд може бути не гіршим за салонний, головне - підібрати якісні засоби. Мені дуже допомогла косметика Oribe особливо для сухого волосся. Користуюсь кілька місяців - результат реально помітний, волосся м’яке і блискуче.

Салонний догляд vs домашній: що краще для Вашого волосся?
ghart97
Считаю, что забота о зубах — это не только эстетика, но и здоровье всего организма. Недавно стал интересоваться, как проходит чистка зубов профессиональная, ведь обычной щётки часто недостаточно. Хорошо, что сейчас есть такие услуги, которые помогают избежать проблем в будущем.
Счастье не в зубах, а в их количестве, или Как уберечь «голливудскую улыбку»?