Осторожно, грибы!

Поэтому, уместно, прежде чем отправиться с корзинкой в лес, знать о том, что у каждого съедобного гриба есть ядовитый двойник. Даже у лисичек, которые казалось бы, ни с чем не спутаешь. В некоторые сезоны засухи, как в этом году, меняет свой вид и бледная поганка. Одного такого “оборотня” на целую корзину достаточно, чтобы вызвать тяжёлое отравление многих людей, тем более, что токсичность бледной поганки не снижается после длительного и интенсивного кипячения. Только за прошлый год в городе с симптомами отравления дикорастущими грибами зарегистрировано 6 случаев, в которых пострадало 8 человек.



Управление по вопросам чрезвычайных ситуаций и гражданской защиты населения предупреждает:

Прежде чем употреблять грибы - подумайте, стоит ли рисковать своей жизнью и здоровьем.



Для всех, кто всё же осмелился отправиться в лес за грибами, несколько советов:

- собирайте только те грибы, которые хорошо знаете;

- откажитесь от сбора и употребления пластинчатых грибов (смертельно опасная бледная поганка может быть похожа на пластинчатые грибы - шампиньоны, сыроежки, шампиньоны);

- не собирайте грибы вблизи автодорог, хранилищ ядохимикатов, мусорных свалок, промышленных предприятий, железных дорог, в городских парках (грибы имеют свойство накапливать из окружающей среды токсичные вещества);

- не покупайте дикорастущие грибы на рынках (неизвестно где и когда они были собраны);

- не давайте есть грибы детям (детский организм более подвержен действию яда);

- не пробуйте сырые грибы;

- не собирайте старые, перезрелые, червивые грибы;

- перед приготовлением грибы необходимо в течение 10-15 минут проварить в подсоленной воде (отвар необходимо вылить);

- в случае появления симптомов отравления грибами (боль в животе, рвота, головная боль) необходимо немедленно обратиться за квалифицированной медичной помощью (до предоставления медицинской помощи нужно несколько раз промыть желудок раствором соды или

светло-розовым раствором марганца);

- в случае отравления, ни в каком случае не употребляйте алкоголь (он только усиливает действие грибного яда).

Соблюдение этих простых правил может сохранить ваше здоровье и даже жизнь.





Кременчугский горсовет