Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » В Украине » Национальные стандарты: мясо подорожает в 1,5-2 раза

Национальные стандарты: мясо подорожает в 1,5-2 раза

Нововведения ожидают производителей мясоперерабатывающей отрасли. Потребители на этикетках колбас в ближайшее время увидят новые названия – мясосодержащая и мясо-растительная продукция. Как рассказали в государственном предприятии «Полтавастандартметрология», в настоящее время назрела необходимость разработать и внедрить стандарт на мясосодержащую и мясо-растительную продукцию, ведь до сих пор в Украине нет стандарта, который бы регулировал производство колбас с добавлением растительных составляющих. Речь идёт о новых стандартах, которые регламентируют содержимое в колбасах мясного сырья высшего, первого и второго сорта, ограничивают использование субпродуктов, а также применение пищевых добавок. Такая необходимость, убеждают специалисты, возникла из-за изменения требований к содержимому мясного сырья и, соответственно, бумажнику потребителя. Колбаса высшего сорта должна производиться на 100% из мясного сырья, первого — с содержимым мяса не менее 85%, второго — не менее 75%.

Екатерина Рожновская, заместитель начальника отдела стандартизации и научной информации ГП «Полтавастандартметрология», рассказала, что в соответствии с расчётами, применение национальных стандартов может привести к подорожанию продукции в 1,5-2 раза.

Кроме того, не все предприятия будут в состоянии придерживаться требований стандартов, что, в свою очередь, приведёт к сокращению предприятий мясоперерабатывающей отрасли.

Выходом из такой ситуации, убеждают специалисты, будет производство мясосодержащей и мясо-растительной продукции. Предприятия будут иметь возможность отказаться от применения дорогого импортного сырья. Потребители будут иметь возможность выбирать между дорогой колбасой высшего сорта и более доступной — мясо-растительной продукцией.

Единственный нюанс, — рассказала Екатерина Рожновская, — требования к этим видам продукции, их качеству и безопасности. С целью недопущения фальсификации должны быть разработаны национальные стандарты и проводиться жёсткий контроль — обязательное указание состава продукта и принадлежность к определённой группе изделий на этикетке, чтобы не дезориентировать потребителя.

1 комментарий

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
  1. kztu

    "должны быть разработаны национальные стандарты и проводиться жёсткий контроль"а сейчас не должен контроль быть жесткий?

    "Кроме того, не все предприятия будут в состоянии придерживаться требований стандартов"-не смогут-нечего производить фуфло.

Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами
Kenneth Ewing

В последнее время всё больше людей интересуются натуральной косметикой и средствами для рукоделия, в том числе для создания свечей. Очень важно, чтобы материалы были качественными и безопасными. Например, если вы занимаетесь изготовлением свечей, то вам может подойти кокосовый воск, который стал очень популярным среди мастеров. Я недавно нашел хороший ресурс, где можно купить кокосовый воск для свечей. Он идеально подходит для работы, поскольку обладает отличными характеристиками, такими как легкость плавления и приятный запах. Рекомендую ознакомиться с этим вариантом, если вы ищете качественные материалы для своих проектов.

Полиция разоблачила подпольное производство фальшивой косметики в трёх регионах
Ataeva

Сучасна стоматологія, то щось неймовірне! Довгий час я не наважувалась на протезування, хвилювалася, що це буде незручно та виглядатиме неприродно. Вдячна клініці Ельвіри Безвушко! Для мене це безперечно одна з найкращих стоматологій у Львові. Професіоналізм на найвищому рівні!  Щиро раджу!

Протезирование зубов: методы осуществления и описание процедуры
Ataeva

Повністю підтримую! Сьогодні була на професійній гігієні в Dental Guru і залишиась у повному захваті! Відчуття після чистки неймовірні — зуби ідеально гладенькі, дихання свіже, і вони навіть стали помітно світлішими. Однозначно рекомендую.

 

Как сохранить зубы здоровыми: профессиональные советы стоматологов
Lazybon
Фаритович заменили на Людмилович

Людмилович, даже не знаю с каким отчеством тебе будет проще жить )))

Смена имени в Украине — что нужно знать подросткам и их родителям
wikimedus.com
wikimedus.com

Подтверждаю! Качественный живой сайт. Пробуйте

«Доска Объява» в Украине: бесплатные объявления в интернете