Игристые вина из разных регионов. В чём разница?

Игристое вино — это не только французское шампанское. Это ещё итальянские просекко и асти, немецкий зект, кава из Испании. Предлагаем узнать, какое можно купить игристое вино в разных странах мира.

Франция

Франция — это не только шампанское, которое делают исключительно в провинции Шампань. Это ещё и креман — вина, которые изготавливают по тому же методу, но в других регионах Франции. От шампанского они мало чем отличаются. А ещё это ансестраль — это самое древнее игристое вино в мире. Его производство основано на брожении сусла в чанах или дубовых бочках. Затем напиток охлаждают, и низкие температуры останавливают процессы брожения. После разлива в бутылки и укупоривания брожение продолжается. Это очень выдержанные, насыщенные по вкусу и кислотности вина.

Италия

Италия подарила миру немало интересных игристых вин. Ламбруско, просекко, асти — эти виды уже давно стали популярными и любимыми во всех странах, включая Украину. Среди них просекко — самое строгое и элегатное, это сухой и низкокалорийный брют, в охлаждённом варианте дарит свежесть и отлично подчёркивает полезные блюда. Асти — очень игристое, «с пузырьками», сладковатым вкусом и фруктовыми нотами. Ламбруско — лёгкое игристое вино, с минимальным содержанием алкоголя, превосходный вариант для вечеринок.

Испания

Тут делают каву — этот напиток считается самым интересным игристым вином из всех существующих видов. Его легко узнать по запаху — насыщенному, богатому, наполненному целым букетом фруктовым и цветочных нот. Вкус соответствует аромату: выразительный, яркий и утончённый одновременно.

ЮАР

Среди африканских игристых вин особого внимания заслуживают Cap Classique, которые делают классическим методом шампанизации. Они довольно оригинальные, свежие и лёгкие, хотя на международном рынке только начинают приобретать популярность.

Германия и Австрия

Эти страны делят зект, созданного в Германии, но сейчас производимого главным образом австрийскими виноделами игристого. Его крепость — порядком 10%, что гораздо больше, чем у испанских и итальянских напитков. Разновидности бывают разными — от брюта до сладких десертных вин.

Теперь Вы знаете чуть больше об игристом из разных уголков планеты. Но теория — это хорошо, а познакомиться с легендарными напитками стоит лично. Купить вино от эксклюзивных производителей разных стран Вы можете в интернет-бутике элитного алкоголя WINEMART.