Применение мёда в кулинарии
Если Вы хотите внести разнообразие в ежедневный рацион Вашего семейства, уникальные рецепты от сайта Вишнёвая Пасека, представленные по ссылке https://beegarden.com.ua/recipes/, помогут Вам справиться с данной задачей. Используя мёд в качестве одного из ингредиентов давно знакомых блюд, Вы сможете по-новому раскрыть неожиданные оттенки их вкуса и аромата.
Но если можно понять использование мёда для приготовления различных сладостей, то в чём смысл его применения для запекания утки, рыбы или свинины? Тут нужно перечислить целый ряд причин:
- он прекрасно подчёркивает и дополняет вкус основного ингредиента блюда;
- если добавлять его в мучные изделия, они долго не черствеют;
- фруктоза, содержащаяся в мёде, намного полезнее сахара, поэтому смело его используйте для выпечки коржей, тортов и других вкусностей;
- естественным образом сочетается с пряностями и усиливает вкусовые ощущения.
Нужно отметить, что при нагревании мёда происходит разложение фруктозы, и одним из побочных продуктов является оксиметилфурфурол — это страшное вещество, опасный канцероген и настоящий яд. Однако, в мёде его содержится настолько мало, что он вряд ли причинит какой-либо вред здоровью. Тогда как в чашке кофе или Кока-колы оксиметилфурфурола в сотни раз больше.
Натуральный мёд от семейной пасеки Вишнёвая Пасека
Если Вы хотите готовить блюда с включением мёда, очень важно его выбирать правильно. Натуральный продукт очень ценится и быстро раскупается, а на полках супермаркетов мы зачастую видим банки с искусственным аналогом. Заказывайте натурпродукт напрямую от производителя. Даже ложка мёда в день очень позитивно отразится на здоровье всей семьи:- улучшение памяти;
- исчезновение проблем с работой ЖКТ;
- очищение кожи и пор;
- снижение веса.
Заказать мёд можно в любых количествах — от литровой банки и более. А его производством занимаются всё лето пчёлы в экологически чистых районах Полесья.
Комментариев нет