Сегодня поговорим об упаковке хлебобулочных изделий. Недавно Госпродпотребслужба получила такое обращение от потребителя: «В одном из магазинов города продаётся хлеб без упаковки, пакет нужно покупать отдельно, является ли это нарушением?». Давайте обратимся к законодательству. Согласно статье 20 Закона Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов», операторы рынка отвечают за выполнение требований законодательства о безопасности и отдельных показателях качества пищевых продуктов в рамках осуществляемой ими деятельности.
Операторы рынка обязаны обеспечивать соблюдение требований настоящего Закона относительно гигиенических требований к пищевым продуктам на всех стадиях их производства и обращения.
В то же время, согласно статье 3 Закона Украины «Об ограничении обращения пластиковых пакетов на территории Украины» распространение пластиковых пакетов осуществляется исключительно на платной основе.
Правилами розничной торговли продовольственными товарами регламентировано, что при отпуске хлеба и хлебобулочных изделий продавцом, а также в случае самостоятельного отбора изделий потребителями необходимо пользоваться щипцами, ложечками, лопатками, вилками или полосками чистой бумаги.
Запрещается отпуск неупакованного хлеба и хлебобулочных изделий работниками, производящими наличные расчёты (принимают деньги).
Этими же правилами предусмотрено, что при отсутствии в определённой местности стационарных предприятий торговли, хлеб и хлебобулочные изделия, реализуемые из специализированного транспорта и лотков, должны быть обязательно упакованы.
Следовательно, при реализации хлебобулочных изделий в стационарных заведениях торговли операторы рынка должны позаботиться об обеспечении гигиенических требований и наличии специальных средств, а в случае выездной торговли обязательно обеспечить его упаковку.
Операторы рынка обязаны обеспечивать соблюдение требований настоящего Закона относительно гигиенических требований к пищевым продуктам на всех стадиях их производства и обращения.
В то же время, согласно статье 3 Закона Украины «Об ограничении обращения пластиковых пакетов на территории Украины» распространение пластиковых пакетов осуществляется исключительно на платной основе.
Правилами розничной торговли продовольственными товарами регламентировано, что при отпуске хлеба и хлебобулочных изделий продавцом, а также в случае самостоятельного отбора изделий потребителями необходимо пользоваться щипцами, ложечками, лопатками, вилками или полосками чистой бумаги.
Запрещается отпуск неупакованного хлеба и хлебобулочных изделий работниками, производящими наличные расчёты (принимают деньги).
Этими же правилами предусмотрено, что при отсутствии в определённой местности стационарных предприятий торговли, хлеб и хлебобулочные изделия, реализуемые из специализированного транспорта и лотков, должны быть обязательно упакованы.
Следовательно, при реализации хлебобулочных изделий в стационарных заведениях торговли операторы рынка должны позаботиться об обеспечении гигиенических требований и наличии специальных средств, а в случае выездной торговли обязательно обеспечить его упаковку.
По информации ГУ Госпродпотребслужбы в Полтавской области
32 767 постов
Что Вы думаете об этом? Напишите первым!