Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Потребитель » Суши-бары » Як варити рис для ролів у домашніх умовах?

Як варити рис для ролів у домашніх умовах?

Хочете насолоджуватися улюбленою японською стравою у себе вдома? Можете замовити суші від https://kotosushi.com.ua/uk або приготувати їх самостійно. Для цього просто зваріть короткозерний рис, додайте оцет і цукор, щоб вийшов пухнастий і клейкий рис. Використовуйте цей простий рецепт для приготування домашніх суші-ролів! Ви можете іноді не ходити до дорогих суші-ресторанів, а насолоджуватися смачною японською вечерею вдома.
Як варити рис для ролів у домашніх умовах?

 

Необхідні інгредієнти

 

  • 2 чашки рису для суші - існує безліч різних сортів із круглими зернами, вибирайте конкретний у магазині з позначкою, що це рис для суші. Виходимо з того, що склянка рису - це велика порція для 1 людини.
  • 10 ст. л. рисового оцту - ще один важливий момент, тому що не рекомендується замінювати його набагато гострішим спиртовим оцтом.
  • 3 ст. л. цукру – підійде звичайний цукор.
  • 1,5 чайної ложки солі – можна використовувати звичайну або морську сіль.

 

Приготування

 

Висипте рис у сито і помістіть його в миску. Так його зручніше промивати, а рис для суші спочатку потрібно просто добре промити, тому що зерна рису покриті крохмалем. Потрібно позбутися від нього на самому початку, щоб у результаті не отримати тверду комкувату кульку рису. Налийте холодну воду в миску, покладіть сито з рисом і обережно перемішайте рис, щоб не розбити зерна. Злийте воду та залийте чистою водою. Цей процес повторюється до 5 разів. Вода для останнього ополіскування має бути майже прозорою.

 

Покладіть промитий рис у каструлю і залийте холодною водою у співвідношенні 1:1. Якщо ви використовуєте 2 чашки рису, візьміть також 2 чашки води.

 

Варіть рис під кришкою на сильному вогні, поки вода не закипить, потім зменшіть вогонь і варіть 15 хвилин на дуже слабкому вогні. Кришку не піднімати, варити повільно – так рис не пригорить, тому і помішувати не потрібно. Через 15 хвилин вимкніть вогонь, відкладіть рис убік і, не знімаючи кришки, залиште його готуватися ще на 15 хвилин.

 

В цей час приготуйте маринад. У сотейник додайте рисовий оцет, цукор та сіль. Поставте на слабкий вогонь і нагрівайте, помішуючи, доки інгредієнти не розчиняються в оцті. Ви не повинні дозволити йому закипіти. Відставте каструлю убік, щоб вона охолола.

 

Практично все готове, тому настав час об'єднати усі інгредієнти. Викладіть рис на велику плоску миску. Поступово вилийте на нього розсіл (найкраще використовувати ложку) і перемішайте. Використовуйте дерев'яну ложку, щоб перемішувати, а не ламати зерна. Важливо дати рису охолонути, а поки що накрийте його вологою чистою бавовняною тканиною. Однак залиште трохи рідини в чашці, щоб ви могли вилити її на рис і перемішати перед приготуванням ролів. Це допоможе йому краще сформуватися і зробити його більш блискучим!

 

От і все. Погодьтеся, здавалося б, звичайне варіння рису, але воно перетворилося на цілий ритуал. Японська кухня характеризується саме цим – простими інгредієнтами та стравами, у приготування яких Ви повинні вкласти всю душу!

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Yago

Сам себе не похвалиш... SEO-спам "найвищого" рівня! Clean Clin пише про себе у третій особі - "звернулися до Clean Clin" sweat_smile

Чистота без турбот: генеральне прибирання разом з Mister Cleaner
Ірина П.

У нас була просто катастрофа – перекинули банку фарби на килим під час ремонту. Поки в паніці шукала в інтернеті, чим це взагалі можна відмити, натрапила на цю статтю. Прочитала і зрозуміла, що сама я, скоріш за все, зроблю тільки гірше і "вб'ю" килим остаточно.

Вирішила не ризикувати і почала шукати в своєму місті. Звернулись до Clean Clin І це було найкраще рішення! Приїхали дівчата, подивились, попрацювали якимось своїм обладнанням і пляма зникла, наче її й не було.

Якщо у вас щось серйозне, як у мене, – навіть не думайте, одразу рекомендую звертатись до фахівців!

Чистота без турбот: генеральне прибирання разом з Mister Cleaner
Lazybon

О, давно тут не было агрессивных порохососов, переводящих любой разговор в политику. Антихрист, займись лучше привычным делом, смокчи сиську своего сывочолого wink 

Кременчугское КП «Теплоэнерго» просит жителей рассчитаться за ранее потреблённое тепло
Анархiст
Анархiст

Звідки тобі знати, плачу я чи ні, типовий ze клоун, аби тільки ***ню написати

Кременчугское КП «Теплоэнерго» просит жителей рассчитаться за ранее потреблённое тепло
Анархiст
Анархiст

Як вимагати платити, так вони одразу ниють, а як включати опалення, то хй вам, вже третій день 8 градусів, і сидиш і мерзнеш, правильно роблять ті, хто не платить цим ви***дкам, нехай вiталька ***лецький та міськрадівський бордель оплачують борги

Кременчугское КП «Теплоэнерго» просит жителей рассчитаться за ранее потреблённое тепло
Lazybon

Шо вы там курите? Вытяг в цнапе выдают, а не в миграционной службе.

Когда нужна и как получить выписку о месте регистрации для сервисного центра МВД
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами