Картофель до конца года подорожает на 50%

Цена же в феврале-апреле во многом будет зависеть от того, насколько холодной будет зима, ведь нормальных картофелехранилищ не так много.

По данным Госкомстата, с начала года в Украине зафиксирована инфляция на уровне 3,1%, а по сравнению с аналогичным периодом 2009 года — 6,8%. Как считают отечественные эксперты, инфляция в 2010 году превысит прогнозируемый правительством уровень: вместо ожидаемых 10% они уверенно обещают 13-15%.

Подорожание газа с 1 августа на 50% и рост коммунальных тарифов, запланированный на октябрь, ускорит годовую инфляцию на 5%.

По словам директора экономических программ Центра им. Разумкова Василия Юрчишина, в потребительской корзине украинцев большая доля тарифов ЖКХ, поэтому повышение цен на газ, тепло и воду непременно отразится на темпах инфляции. Невиданная летняя жара 2010-го вызвала резкое сокращение урожая и роста цен на зерновые. Уже сейчас стоимость зерна на внутреннем рынке пошла вверх, провоцируя подорожание хлеба и других продуктов питания. На фоне глобальной засухи европейские котировки на пшеницу поднялись до 211 евро за тонну (+8%). Это освежило воспоминания о глобальном продовольственном кризисе 2007-2008 годов, — пишет газета Financial Times.

Казалось бы, для Украины, как аграрного государства, настал звёздный час. Но «Украина, которая ранее планировала экспортировать до 7-8 млн. тонн пшеницы, сейчас вообще намерена закрыть свои границы для вывоза этого стратегического товара. Это хорошие новости для фермеров США, которые ожидают стремительный рост спроса на свою пшеницу», — отмечает издание.

На внутреннем украинском рынке зерна дела обстоят не лучше. Подорожание зерна и снижение его качества приведёт к росту цен на хлеб, говорят специалисты.

«Если мука будет невысокого качества, придётся использовать улучшающие добавки, увеличивать энергозатраты. Кроме того, будет сокращено производство продукции -, а это тоже деньги», — пояснил генеральный директор ассоциации «Укрхлебпром» Александр Васильченко.

Досрочно, т.е. осенью, судя по всему, начнёт дорожать и молочная продукция. Ведь одновременно с ростом цен на зерно подорожают и корма для скота. Аналитики рынка отмечают, что предложение молока на сегодня очень низкое: производители ожидают повышения закупочных цен. В частности, ещё в конце июля 1 литр молока в частных хозяйствах стоил не больше 2,5 грн., а сейчас производители продают его по цене более 3 грн/л.

В промышленном производстве уровень цен в июле достиг 3,50-3,80 грн./л. «Получается, что у нас, если посмотреть ценовую динамику, декабрь наступил в июле-августе», — прокомментировал ситуацию президент Ассоциации производителей молока Андрей Дикун. Причём, по мнению отечественных экспертов, в дальнейшем молоко будет только дорожать, поскольку пик падения его стоимости прошёл. «На сентябрь его стоимость в частных хозяйствах будет не менее 4-4,50 грн./л.», — считает аналитик компании «УкрАгроКонсалт» Ольга Мозговая. Это означает, что на прилавках магазинов оно будет продаваться не менее чем по 7 грн./л. В связи с этим, прогнозирует аналитик, «продукты с высокой добавленной стоимостью повысятся в цене на 10-15%».

Одной же из главных причин подорожания молока в Украине стало именно ожидание дефицита молочных продуктов на рынке России. Поскольку это заставило украинских переработчиков нацелиться на рост экспорта своей продукции в соседнюю страну, которая имеет сейчас большие проблемы. «Мы будем стараться дорогую молочную продукцию поставлять в Россию», — подтвердил намерения молочников Андрей Дикун.