Новогодний стол подорожал на треть

На покупку овощей и фруктов к новогоднему столу украинцам пришлось потратить на 33% больше средств, чем в канун 2010 года. Повысились цены как на импортные экзотические фрукты, так и на отечественную ординарную продукцию. Так, цена бананов составляет около 12 грн/кг, мандарин стартует от 15 грн/кг, картофель можно купить не менее чем за 7 грн/кг. Эти цены превышают прошлогодний уровень цен минимум на 30%, а в некоторых категориях разница доходит до 50%.

«Это однозначно рекордный уровень цен на овощи и фрукты, который когда-либо отмечался в Украине накануне новогодних праздников», — говорит Андрей Ярмак, руководитель проекта «Агроогляд: овощи и фрукты».

На сегодня некоторые овощи в Украине уже дороже чем в Европе. Так, капуста белокочанная в Украине стоит 4,25 гривны за кг — опт, в то время как в Польше актуальная цена составляет — 29 евроцентов за кг, что на 28,5% ниже цены в Украине. При этом украинские цены ещё имеют люфт для дальнейшего роста и за последние дни перед праздниками поднимутся ещё выше.

Рост цен накануне праздников — явление почти обязательное. Однако нынешний рекордный уровень стоимости овощей и фруктов нельзя объяснить только спекулятивным фактором. Предпосылки к нынешнему уровню цен формировались весь год, который был отмечен резким ростом стоимости плодоовощной продукции.

Больше всего выросли в цене бананы. По сравнению с прошлым годом этот товар подорожал на 70%. Частично их подорожание спровоцировали сами чиновники — осенью украинская таможня пересмотрела справочные цены на фрукты. От этого показателя зависит, сколько налогов будут платить импортёры при ввозе своего товара в Украину. Так, справочная цена на бананы, была повышена почти в три раза — с 600 долларов за тонну до 1650 долларов. Розница отреагировала адекватным увеличением цен бананов на полках.

Второй рекордсмен по росту цен — картофель. Этот продукт на 60% дороже, чем в конце 2009 года и стоит уже больше 7 грн/кг. Причина — подорожание маркетинговой цепочки и недостаток мощностей по хранению картофеля, что привело к его порче. По данным Госкомстата, в январе-октябре 2010 года по сравнению с тем же периодом 2009 года производство картофеля упало на 6,2%, овощей открытого грунта — на 3,3%.

По данным аналитиков «АПК-Информ овощи и фрукты», значительно подорожают также яблоки и тепличные томаты — на 45%, капуста и лук — на 35-45%.

В меньшую сторону по сравнению с прошлым годом отличаются цены только на тепличные огурцы и морковь.

В целом же новогодний плодоовощной стол в текущем году обойдётся уже на 55% дороже, чем 2 года назад, и на треть дороже чем в конце 2009 года. Борщевой набор овощей стоит в 2,5 раза дороже — около 11 грн/кг в рознице.

Также уже в последние дни перед новым годом будет традиционный всплеск цен на экзотику — анананас, мандарины, апельсины — в пределах 10% к текущей цене.