Кременчугские кулинары стали победителями ІІ Международного фестиваля славянской кухни

5-7 октября 2006 года в городе Чернигове проходил ІІ Международный фестиваль славянской кухни. В рамках Фестиваля проводились конкурсы профессионального мастерства поваров, кондитеров, барменов, официантов, мастер-классы и арт-классы. Основная цель Фестиваля - учеба, обмен опытом, налаживание дружеских отношений и установление деловых контактов между предприятиями общественного питания славянских государств.

На Фестивале было представлено 15 команд-участников из разных регионов Украины, а также команды из Беларуси и России. Впервые Фестиваль проводился по международным правилам согласно с рекомендациями Всемирной Ассоциации Кулинарных Союзов (WACS).

Город Кременчуг на этом мероприятии представляла команда комбината общественного питания “Нефтехимик” ЗАО “Укртатнафта” (директор комбината БондареваЛ.П.), которая приняла участие в следующих номинациях:

- “Кондитер” - индивидуальная форма участия;

- “Кондитер” - командная форма участия;

- “Повар” - индивидуальная форма участия.

Мастера кондитерского искусства на Фестивале представляли 6 наименований тортов, 21 наименование десертов и 33 наименования пирожных. Среди большого количества участников наши земляки добыли в борьбе следующие призовые места и награды:

в номинации “Кондитер” - индивидуальная форма участия:

- 1 место, золотая медаль и Диплом участника – Роженко Ирина – повар, кондитер 5 разряда;

- 2 место, серебряная медаль и Диплом участника – Цвелих Лариса – начальник кондитерского цеха;

- 3 место, бронзовая медаль и Диплом участника – Калита Наталья – кондитер 5 разряда.

В номинации “Кондитер” - командная форма участия:

- 3 место, бронзовая медаль.

В номинации “Повар” - индивидуальная форма участия:

- 3 место, бронзовая медаль – Роженко Ирина – повар, кондитер 5 разряда.

Кроме того, за значительное количество полученных наград среди 15-ти команд-участников, команда мастеров кулинарного искусства из города Кременчуга награждена Кубком главы облгосадминистрации города Чернигов, а комбинат общественного питания “Нефтехимик” ЗАО “Укртатнафта” за содействие в проведении Фестиваля награжден Почетной грамотой.

Кременчугский горсовет