Кременчуг Онлайн » Новости Кременчуга » Здоровье » Опасные грибы. Как не отравиться?

Опасные грибы. Как не отравиться?

Осенняя пора — это пора «тихой охоты», пора грибников, однако нужно быть очень внимательным при сборе грибов и их употреблении, ведь Ваша «охота» может превратиться в «тихую охоту» на Вас с плачевными последствиями. Отравление грибами вызывает тяжёлые расстройства у здорового человека, такие как необратимые поражения почек, сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной систем и даже смерть. Особое беспокойство вызывают факты гибели детей. Дети более податливы к действию яда в силу незрелости их ферментных систем. Грибы являются естественным накопителем солей тяжёлых металлов, таких как свинец, ртуть, цинк, медь и ядов от выбросов автотранспорта и ядохимикатов, применяемых в сельском хозяйстве.

Опасные грибы. Как не отравиться?

Чтобы не отравиться дикорастущими грибами, советуем:
  • Отказаться от употребления дикорастущих грибов как от продукта вообще, а употреблять искусственно выращенные шампиньоны, покупая их в магазине.
  • Не покупать грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Безопаснее покупать грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.
  • Если Вы всё же отправились в лес собирать грибы, то обязательно помните следующее: Никогда не кладите в корзину грибы, которые не знаете.
  • Остерегайтесь пластинчатых грибов.
  • Не собирайте старые перезрелые или очень молодые грибы, у которых нечётко выражены морфологические признаки, а также те, что растут вблизи скоростных трасс или на радиационно загрязнённых территориях.
  • Во время засухи грибы лучше не собирать вообще. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду и накапливает токсины.
  • Внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить блюдо или делать заготовки.
  • Не употребляйте сырые грибы.
  • Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз (не менее 3-х) в подсоленной воде в течение 30 минут.
  • Готовые блюда из грибов храните на холоде в эмалированной посуде, но не более суток.
  • Грибы — не детская еда, поэтому не давайте блюд из грибов детям. Нельзя употреблять грибы беременным и женщинам, которые кормят грудью.
  • Никогда не применяйте «домашних» методов определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряной ложки — они ошибочны. Серебро темнеет при взаимодействии с аминокислотами, которые есть как в съедобных, так и в ядовитых грибах, а цвет лука изменяется под воздействием фермента тирозиназы, которые содержатся во всех грибах.

Опасные грибы. Как не отравиться?

Если после употребления грибов чувствуете себя плохо или заметили нездоровые признаки у своих близких (тошнота, рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе) — немедленно обращайтесь за медицинской помощью. Недоеденные грибы не выбрасывайте, их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, попавшего в организм.

Никакого самолечения! Потому что, чем больше токсинов попадёт в кровь, тем тяжелее будет течение отравления.

Что Вы думаете об этом? Напишите первым!

, чтобы получить доступ ко всем функциям сайта!
Главная
Каналы
Видео
Эфир
+
Kenneth Ewing

Ньюсмейкер, дякую за рекомендацію.

Переваги купівлі парфумів на розлив за гуртовими цінами
Kenneth Ewing

В последнее время всё больше людей интересуются натуральной косметикой и средствами для рукоделия, в том числе для создания свечей. Очень важно, чтобы материалы были качественными и безопасными. Например, если вы занимаетесь изготовлением свечей, то вам может подойти кокосовый воск, который стал очень популярным среди мастеров. Я недавно нашел хороший ресурс, где можно купить кокосовый воск для свечей. Он идеально подходит для работы, поскольку обладает отличными характеристиками, такими как легкость плавления и приятный запах. Рекомендую ознакомиться с этим вариантом, если вы ищете качественные материалы для своих проектов.

Полиция разоблачила подпольное производство фальшивой косметики в трёх регионах
Ataeva

Сучасна стоматологія, то щось неймовірне! Довгий час я не наважувалась на протезування, хвилювалася, що це буде незручно та виглядатиме неприродно. Вдячна клініці Ельвіри Безвушко! Для мене це безперечно одна з найкращих стоматологій у Львові. Професіоналізм на найвищому рівні!  Щиро раджу!

Протезирование зубов: методы осуществления и описание процедуры
Ataeva

Повністю підтримую! Сьогодні була на професійній гігієні в Dental Guru і залишиась у повному захваті! Відчуття після чистки неймовірні — зуби ідеально гладенькі, дихання свіже, і вони навіть стали помітно світлішими. Однозначно рекомендую.

 

Как сохранить зубы здоровыми: профессиональные советы стоматологов
Lazybon
Фаритович заменили на Людмилович

Людмилович, даже не знаю с каким отчеством тебе будет проще жить )))

Смена имени в Украине — что нужно знать подросткам и их родителям
wikimedus.com
wikimedus.com

Подтверждаю! Качественный живой сайт. Пробуйте

«Доска Объява» в Украине: бесплатные объявления в интернете