Госпродпотребслужба расследует случай отравления работников в столовой ЧАО «КрКЗ»

В ходе санитарно-эпидемиологического расследования проведена внеплановая проверка заведения общественного питания ЧАО «Кременчугский колёсный завод», во время которого установлено несоответствие гигиеническим требованиям действующего законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов при производстве и обороте пищевых продуктов. По результатам мероприятия главным государственным инспектором и главным государственным ветеринарным инспектором Пикулем Г.И.:

1. Вынесено Решение о временном прекращении производства и обращения пищевых продуктов на указанной мощности № 50 от 17.06.2020 года.
   
2. Решением от 18.06.2020 г. № 51 изъяты из обращения пищевые продукты:
   
   • с отсутствующей маркировкой, в том числе, без указания даты изготовления: творог 2 кг, повидло (с нарушенной целостностью полиэтиленовой упаковки) 2 кг, в морозильной камере — торт «Наполеон» 4,865 кг, маковая начинка (с нарушенной целостностью полиэтиленовой упаковки) 4 кг, в морозильной камере мясного цеха — фарш отварной замороженный 2,5 кг, грибы — 0,590 кг, масса неизвестного происхождения тёмно-красного цвета 2,350 кг и серого цвета 3,9 кг.
     

С целью установления источника инфекции Региональной государственной лабораторией Госпродпотребслужбы в Полтавской области, Кременчугским обособленным подразделением ГУ «Полтавский областной лабораторный центр Министерства здравоохранения Украины» проводятся исследования образцов пищевых продуктов, питьевой воды, гигиенических смывов, проведено обследование персонала учреждения на носительство возбудителей кишечных инфекций.

О результатах эпидемиологическое расследование и внепланового мероприятия государственного надзора будет сообщено дополнительно. Ситуация находится на контроле Главного управления Госпродпотребслужбы в Полтавской области.

О факте пищевого отравления проинформированы органы национальной полиции для дачи правовой оценки данного случая.

ГУ Госпродпотребслужбы в Полтавской области обращается к операторам рынка и в очередной раз подчёркивает, что производство пищевых продуктов и введение их в оборот необходимо осуществлять с соблюдением требований законодательства о безопасности пищевых продуктов и законодательства об информации для потребителей относительно пищевых продуктов. Подчёркиваем,что исключительно операторы рынка несут ответственность за выполнение требований законодательства в рамках хозяйственной деятельности, которую они осуществляют.

Для получения необходимой правовой и методологической помощи, представления заявления о государственной регистрации обращайтесь в главное управление по адресу: ул. Воскресенский спуск, д. № 7, г. Полтава, 36020, тел. (053-26) 0-66-47, e-mail: pol_gydpss@polvet.gov.ua. Управление безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины: (0532)56-99-63.

По информации ГУ Госпродпотребслужбы в Полтавской области