мармелад

Мармелад зазвичай асоціюється з простими солодощами до чаю. Проте в сучасній гастрономії цей десерт часто використовують у несподіваних поєднаннях. Кисло-солодкий смак фруктового желе чудово балансує жирність сирів, підкреслює гірчинку шоколаду і додає текстури горіхам.