Особенности жирных кислот
Омега-3-6-9 — это ненасыщенные жирные кислоты. Они бывают моно- и полиненасыщенными. К первой группе относятся вещества, в строении которых есть только одна двойная углеродная связь, — это Омега-3 и Омега-6. Ко второй группе принадлежат вещества, где этих связей больше, — это Омега 9.
И тех, и тех жирных кислот должно быть достаточно в организме. При этом они должны находится в сбалансированном соотношении 1:3. Однако исследования показали, что у большинства людей преобладает содержание Омега-9, а вот Омега-3 катастрофически не хватает.
Пищевые источники
Большое количество жирных кислот содержится в рыбе и морепродуктах. Это не только красная рыба, но также мидии, икра, омары. Исследования показали, что люди, которые живут недалеко от моря и на постоянной основе употребляют его дары в пищу, значительно реже страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Источником Омега-3 и Омега-6 также являются зелёные овощи, тропические фрукты, семена льна, молоко и кисломолочные продукты.
Роль в организме
Каждая жирная кислота выполняет определённую функцию в организме. Кислоты Омега-3 необходимы для:
- защиты внутренних органов;
- укрепления иммунитета;
- предотвращения загустевания крови;
- предотвращения развития онкологических заболеваний;
- укрепления волос и ногтей;
- регуляции жирового обмена.
Омега-3 также необходимы для лечения некоторых нервных расстройств. В частности, их назначают при нервозности, затяжной депрессии, хронической усталости.
Заметить дефицит Омега-3 довольно легко. У человека появляется перхоть, шелушение кожи, боли в суставах. Острый дефицит этих кислот может привести даже к развитию шизофрении.
Среди кислот Омега-6 наиболее ценной является гамма-линоленовая кислота. Она необходима женщинам, так как уменьшает менструальные боли, повышает упругость кожи, укрепляет волосы и ногти. Она также является эффективным профилактическим средством сахарного диабета.
Суточная норма Омега-6 составляет 8-10 грамм. Если в рационе нет масла или свиного сала, то следует купить таблетированную добавку на сайте dobavki.ua, там также продаётся ресвератрол.
Омега-9 — это олеиновая кислота. Она необходима для:
- поддержания здорового веса;
- нормализации уровня холестерина в крови;
- укрепления сосудов;
- профилактики сахарного диабета и рака.
В заключении стоит отметить, что несмотря на всю пользу Омега-3-6-9, их избыток в организме может быть опасен для здоровья. Поэтому принимать добавки необходимо, соблюдая точную дозировку и под контролем врача.
Комментариев нет